蒜香鱸魚煲
用料鱸魚，大蒜，朝天椒，生抽蠔油，鹽，姜，洋蔥，小蔥，料酒，胡椒粉，鹽，糖。瓣蒜香鱸魚煲的做法鱸魚宰殺，洗淨擦乾，切塊，鹽，胡椒粉，料酒醃製一下碼好底味。蒜末，朝天椒圈，放適量生抽，蠔油，糖，鹽，滾油淋到蒜末上。調好的蒜蓉醬，拌入魚塊上。砂鍋燒到...
酸湯鱸魚煲
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料鱸魚1條豆腐180g金針菇100g番茄2個大蒜10g小米辣10g生薑2片食用油10g酸湯肥牛調味料袋酸湯鱸魚煲的做法鱸魚切段，背部不用切斷。油鍋燒熱，煸香大蒜和生薑，然後加入番茄塊，翻炒至...
鱸魚啫啫煲
我平時最常吃的魚就是它啊～鱸魚肉質鮮嫩，購買方便，處理起來也超簡單。最近我又做了新手也能一次成功的鱸魚煲，除了醃製一小時外，烹飪時間只需要8分鐘，魚肉非常入味也無敵鮮嫩。用料食材鱸魚500g紅蔥頭5個蒜1整頭姜1小塊韭菜...
焗鱸魚煲
我們南方東海人最愛各類魚煲，不加一滴水原汁原味焗出最鮮甜嫩滑的味道！鱸魚是這個月份較肥美的，肉質細膩柔軟，魚刺少，適合任何人羣食用！用料鱸魚1條洋蔥1個肥五花適量大蒜瓣辣椒4個姜6片糖2克澱粉1勺魚露1勺生抽3勺蠔油1/2...
豆腐鱸魚煲
晚上睡不着刷微博，看到的菜譜，非原創，只是錄入。水略多了一些，但味道很好～用料老豆腐1塊鱸魚1條紅辣椒1個蔥段若干姜5片蒜3瓣豆腐鱸魚煲的做法鱸魚洗淨，切段，厚約1.5cm。頭一切二。以料酒、鹽略醃製。老豆腐切片，厚約6mm紅辣...
蒜香燜鱸魚
用料鱸魚大蒜西芹紅蔥頭小蔥蠔油醬油鹽食用油芝麻油蒜香燜鱸魚的做法鱸魚改刀切段蒜蓉、醬油、蠔油、鹽潑熱油加少許生粉醃製一會大蒜、紅蔥頭、西芹加芝麻油炒香鋪上魚肉加少許料酒中火燜四分鐘。燜好後加蔥花或者香...
鱸魚煲湯
家人生病，安排一碗營養滿滿的鱸魚湯，以便更好恢復哦～鱸魚別稱花鱸、鱸板、花寨、鱸子魚、七星鱸等，營養價值非常豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質用料鱸魚海...
蒜香鱸魚丁
用料鱸魚大蒜乾紅辣椒熟芝麻雞蛋麪粉鹽味精料酒胡椒粉蒜香鱸魚丁的做法新鮮鱸魚1條洗淨，沿背脊批成兩半去中間魚骨切成小塊，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉醃製片刻將麪粉、雞蛋、泡打粉（可選）放入容器中，加入少量清水，調製成...
蒜泥鱸魚
二伯菜譜用料蒜大量鱸魚一斤二兩到一斤半蒜泥鱸魚的做法1新鮮鱸魚弄乾淨剖兩片抹鹽晾乾2抹大量蒜泥3拍幹澱粉4下油鍋炸熟...
香腸鱸魚煲
家裏的香腸已經掛第二輪了，四川人對香腸的癡迷程度遠遠超出了外地人的想象，沒有做香腸的家庭似乎沒有過年的感覺。一般我們有麻辣和甜味兩種，如果和魚搭配，甜味的香腸會比較不會喧賓奪主，味道也會更鮮美。豐腴的香腸，帶來豐...
焗蒜香鱸魚
用料蒜蓉醬部分油25克大蒜頭去皮1頭生抽20克蠔油10克糖1/2小勺小米辣切丁1到2個主料鱸魚切塊1條玉米澱粉1大勺料酒1大勺鹽1/2小勺油20克蒜頭10粒生薑切塊25克洋蔥切塊1/4個啤酒或料酒2大勺蔥花點綴2根焗蒜香鱸魚的做...
蒜香鱸魚🐟
用料鱸魚1條大蒜1頭蔥花適量鹽適量熟醬1勺生抽3勺蠔油1勺料酒2勺玉米油適量蒜香鱸魚🐟的做法新鮮鱸魚一條洗乾淨切成塊把調料放入醃製半天醃製入味鍋中倒入適量油把魚和蒜煎至金黃色倒入適量開水蓋蓋燜煮至湯汁收幹盛...
鱸魚豆腐煲
用料鱸魚1條豆腐1塊姜蔥紅辣椒適量鱸魚豆腐煲的做法準備食材鱸魚切段姜蔥，生抽，料酒，胡椒粉，鹽醃製豆腐切塊。中火慢煎待一面煎上色再翻面煎豆腐的油和豆腐一起倒入砂鍋鱸魚醬汁一起倒在豆腐上面1小碗清水，加蓋燜煮8分鐘最...
蒜香🧄鱸魚
用料鱸魚1大蒜1料酒1鹽少許生抽少量洋蔥切塊蒜蒜末薑切片金針菇1把芹菜切段蒜香🧄鱸魚的做法鱸魚切塊（切片）加蒜末、蔥段、小米辣、蠔油、生抽、胡椒粉、料酒醃製。醃製同時燒水將金針菇過道開水。平底鍋熱油，倒入大蒜、...
鱸魚煲
鱸魚味道鮮美，沒有那麼多刺，很多餐廳和個人都喜歡清蒸方式來最大限度的體現食材本身的鮮，作爲北方人的我來講更喜歡鹹鮮味到加上一點辣，似乎這樣纔夠給力，用一點焗的手法讓更多人在家也能很容易做，來吧，鱸魚煲走起！用料鱸魚1...
蒜香鱸魚
魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量爲豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有...
A.D.E蒜香鱸魚
鱸魚一般是清蒸或者萬州烤魚風格的，但不能有外焦裏嫩的風味。對比下來這樣蒜香烤魚風味十足，很純粹的烤魚，適合佐餐。烤箱25分鐘搞定。ADEAmazingDeliciousEasy用料鱸魚1條鹽適量生薑10片蒜5瓣辣椒麪2勺孜然粉2勺花生油2...
鱸魚煲
用料大蒜瓣薑片蔥根料酒勺魚條蒜瓣洋蔥個鱸魚煲的做法1⃣️洗殺乾淨的鱸魚從背部下刀切薄片，撒少許鹽胡椒粉料酒去腥，抓勻醃製15分鐘2⃣️砂鍋熱油放姜蒜塊，爆香放洋蔥，翻炒均勻3⃣️擺入鱸魚放入大蝦，適量生抽茶樹油青紅椒末蓋...
蒜香焗鱸魚
這道菜試着做了幾個做法，現在這個是覺得最好吃的，簡單易操作。用料鱸魚1條（1斤左右）大蒜7瓣海天黃豆醬2.5勺鹽適量姜適量生抽適量料酒適量蒜香焗鱸魚的做法鱸魚清洗乾淨，切塊備用，魚頭中間稍微剁一下3瓣蒜切蒜末，辣椒切末（我...
啫啫鱸魚煲
這道菜是跟抖音學的，最近刷抖音刷的眼睛都要瞎了。用料澱粉1勺胡椒粉少許料酒2勺蠔油半勺糖1勺鹽半勺生抽2勺老抽1勺油少許啫啫鱸魚煲的做法鱸魚切成段。鹽，胡椒粉，生抽，老抽，蠔油料酒，糖，澱粉，花生油。（用量見上面用料）醃一下...
蔥香鱸魚煲
時間：約18-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料醃魚鱸魚1條生抽10g蠔油10g鹽1g食用油5g澱粉5g配料大蒜10g生薑10g小米辣10g洋蔥30g食用油適量其它小蔥10g大蒜5g小米辣5g熱油15g料酒10g蔥香鱸魚煲的做法將鱸魚切段。鱸魚用...
蒜香烤鱸魚
用料鱸魚1條大蒜多瓣橄欖油2勺鹽適量胡椒粉，花椒粉適量蔥一根香菜適量生抽2勺料酒2勺小米辣少許蒜香烤鱸魚的做法鱸魚去鯪剖開除去肚腹，沖洗乾淨，剖開成平面，肚腹上劃開幾刀，用廚房紙吸乾水分。然後鋪在鋁箔紙上，兩面依次抹...
快手鱸魚煲
鱸魚是我自己日常比較喜歡吃的一種魚，它肉質鮮嫩，購買又很方便，處理起來也沒有什麼難度，特別適合不擅長做魚的我，新手小白可以試試，會愛上這道菜喲用料鱸魚1條（500克左右）洋蔥半個姜6片澱粉1大勺蠔油1大勺生抽1大勺老抽少許鹽...
鱸魚蛤蜊煲
這樣做出來的鱸魚滑嫩鮮美，蛤蜊多汁入味，而且製作非常簡單，只要將食材準備好擺放一下，美味就能完成。用料鱸魚1條約500克蛤蜊500克洋蔥1個金針菇1把蒜瓣3-4瓣蒜末半頭蒜青紅辣椒丁少許香菜1把啤酒半瓶醃魚料：姜3片蔥1根料...
蒜香焗鱸魚
年夜飯桌上只要能守住這麼一口蒜香焗魚，即便是零下十幾度的窗外冷得兵荒馬亂，都不顯得難熬。用料鱸魚1條大蒜2頭金針菇100克西芹150克薑片20克小蔥3根生抽2大勺鹽2克蒜香焗鱸魚的做法鱸魚去掉魚頭，剔出魚肉和魚骨，切成段...