招牌牛肉串
時間：約15-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：4串用料牛肉餡牛肉餡300g洋蔥60g蒜末20g雞蛋1個生抽10g老抽10g鹽1g黑胡椒碎1g澱粉10g醬汁大蒜20g番茄醬15g蠔油15g清水60g輔料年糕100g食用油B10g食用油A10g海苔碎根據口味添加招牌牛...
招牌滷肉蛋
這個也算是我最招牌的菜，無論中國人外國人一律通殺！每次一做這個菜，朋友都是吃完還要外帶回家的！做這個絕對要有耐心，要燉個最少3個小時，最好是4-5個小時，這時候的豬腩肉入口即化！用料豬腩肉1-2kg(取決於吃的人數）雞蛋10個（可以...
居酒屋招牌-日式烤牛肉串
老少皆宜的日式烤牛肉串，平時去居酒屋經常會點的肉串，選用上等嫩牛肉，簡直美味！製作方法方便又簡單，適合家庭聚會或者一人食。用料牛肉串材料（4串的量）牛裏脊200g大蔥幾段杏鮑菇2個松子適量食用油適量竹籤4個醬汁材料醬油15g...
招牌牛肉串的醃製方法
這款牛肉串的醃製方法我研製了相當長的時間，也是我這些年輾轉多家燒烤店精心總結的結果用料瘦牛肉600克牛油400克雞蛋1個生粉8克鹽10克味精5克雞精10克色拉油100克辣椒麪5克芝麻10克孜然10克香菜籽10克招牌牛肉串的醃...
招牌紅燒肉
冬季寒冷，人們身體需要脂肪，這時候吃肥甘厚味的吃食是最合適不過的啦，想着春節時候還是很冷很冷的，不知從什麼時候，總記得親人熱情的說燉了紅燒肉吃，然後自己就咧着嘴巴開心的在桌邊等着美味，現在要換做我來爲他們燒製這到經...
金牌牛肉串
用料牛肉串適量烤肉粉適量油適量油刷1把金牌牛肉串的做法店裏賣的現成的牛肉串，微解凍即可。烤盤鋪上錫紙，把牛肉串刷油擺上去，烤箱200度預熱好後放進去。烤10分鐘後拿出來翻面。再烤8-10分鐘。出爐前均勻撒上烤肉粉。好...
招牌醬牛肉
健美營養學中最近的爭論圍繞着低碳飲食和以牛肉取代雞、魚肉這兩個話題進行。牛肉又一次被尊爲增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分。肉好，成品的品質才能更好。選用牛腱子肉，成品紋路美貌無敵，滋味口感更是豐富。十分好吃...
招牌牛肉飯（仿吉野家版）
最近兩次在吉野家吃招牌牛肉飯，吃的不過癮，這次在家玩一把大的，來一次家庭版。因爲家裏沒有糯米酒，所以就用紅酒代替了一下，所以色澤比吉野家的深一些，但是味道完全不輸。用料肥牛350克洋蔥半個西蘭花半朵胡蘿蔔1根糖4勺料...
招牌牛丼飯
用料肥牛120克洋蔥1個料酒少許醬油20ml耗油3—4滴糖半勺酌量水少許招牌牛丼飯的做法把水燒開，加入料酒或者黃酒少許，把肥牛倒入滾水中，一燙熟立馬撈出。洋蔥切片，平底鍋小火幹煎，煎的香香的，倒入醬油20ml，耗油三滴，加入一小碗...
麻辣牛肉乾--招牌菜
外出旅行、送親朋好友、看電視零食、佐餐，怎麼能少牛肉乾。用料牛肉（板子肉最好）2000克料酒1勺老薑1塊大蔥2根自家滷1袋油適量(漫過所有食材)八角2個山奈（也叫大料）6粒香葉2片大蒜10瓣冰糖少許花椒麪30克（根據個人口味加減）...
招牌肉餅
早餐必備，配粥配豆漿絕配！簡直和外面路邊的早餐攤一個味！如果不包肉餡，發麪麪糰發酵好後加入鹽和蔥花直接煎也不錯！用料麪粉300克酵母3克泡打粉2克溫水220-240克白糖1勺豬肉（帶點肥）250克生抽適量滷汁（老抽）適量鹽適量糖1勺五...
招牌小炒肉
很久以來總是抵擋不住燒烤的誘惑。那些魚啊、肉啊、海鮮哪，架在炭火上就那麼簡單一烤，然後撒上些調料，味道就出奇的棒。就連那饅頭片兒烤出來味道都變得那麼香。特別是夏天，街上的燒烤店那獨有的香味穿街走巷，繞過多少障礙...
招牌🐂牛肉飯
用料肥牛200g西蘭花八小朵胡蘿蔔1根花生油適量鹽一小匙生抽一匙糖一匙蠔油一匙澱粉一匙洋蔥一匙招牌🐂牛肉飯的做法肥牛洋蔥🔪切絲胡蘿蔔去皮切片，，西蘭花切小朵，汆燙。一匙鹽，一匙生抽，一匙蠔油，一匙糖，一匙澱粉加一大勺水，...
招牌牛肉飯
用料主料肥牛片配料洋蔥西蘭花蒜末薑片芝麻調醬汁生抽4勺白糖1勺耗油1勺澱粉半勺黑胡椒粒半勺招牌牛肉飯的做法燒水加入薑片，肥牛焯水，變色馬上撈出，備用。郭樂倒油，加入蒜蓉和洋蔥，炒至有些軟加入肥牛片，炒半分鐘後加入調...
招牌牛肉羹
超級簡單有好吃的一道小吃，兒時的味道用料蔥適當牛肉看個人的需求姜3片鹽適當雞精適當水澱粉看個人需求醬油適當招牌牛肉羹的做法準備一個不鏽鋼碗牛肉可以去菜市場挑選好的牛肉，口感更好，把牛肉切小塊拌點粉水燒開後放...
招牌小牛飯
用料肥牛篇8西蘭花🥦3朵胡蘿蔔四分之一根黃油5克生抽3勺蠔油1勺鹽3克糖20克海鮮粉2克招牌小牛飯的做法沒有...
招牌肥牛飯
我這裏說到的勺，指的是瓷勺用料蠔油1勺肥牛150克洋蔥1個生抽2.5勺糖3克鹽3克澱粉1勺蜂蜜1勺水5勺白酒1.5勺招牌肥牛飯的做法洋蔥切絲，把所有的調料放到一起，調勻。肥牛焯水，撈出備用平底鍋放少許油，煸炒洋蔥，待變軟後放入肥...
牛肉萬能滷料招牌滷牛腱子
這個菜做了很多遍，改良到了自家人最喜歡的口感，親們先試一下，再根據自己的喜好適當調整就好哦！用料金錢腱（或普通牛腱子）1000克生抽150克料酒50克食用油20克豆瓣醬60g（約3勺鹽20克冰糖40克蔥段3段薑片4片清水2000克八角2個香...
豪橫的招牌牛肉飯
在家做牛肉飯的好處就是牛肉可以放夠塞滿牙縫兒的！醬汁可以自己多做些避免3/4的白米飯都要硬嚥[呲牙]調料全部用日本進口的，非常地道（請仔細看這裏，下面實在懶得再寫一遍1.Dashi鰹魚汁10ml2.牛肉蓋飯汁30ml3.洋蔥40克4.牛...
吉野家招牌牛肉蓋飯
簡單方便快捷用料肥牛200克米飯1碗胡蘿蔔半根洋蔥半個西蘭花適量料酒1勺生抽1勺蜂蜜1勺醬油1勺水2勺鹽少許可不放老抽半勺澱粉適量黑胡椒適量吉野家招牌牛肉蓋飯的做法將西蘭花和胡蘿蔔清洗，焯一下，水裏放少許鹽，這樣西...
招牌牛肉麪
用料八角個麪條份牛肉克招牌牛肉麪的做法紅湯牛肉麪:牛肉二斤:肥瘦相間燕池，用流動水沖洗沒有血色爲止，加入蔥花，姜塊，八角，花椒，適量，中餐就是適量，西餐所有用料都可以克數，還是西餐好學，哈哈，紅糖10克，還有香油200克，香油是點睛...
招牌牛肉醬
用料牛肉克料酒勺十三香海天黃豆醬招牌牛肉醬的做法鍋中倒油，將牛肉切成小塊放入（別太小，炸制過後肉會縮水，影響口感）加十三香炒至牛肉脫水，放黃豆醬，少許糖，繼續煸炒。出鍋放涼裝入罐子...
招牌滷肉飯
第一次做的時候很好吃今天再做一次哦可以分享給大家唯有美食不可辜負！用料五花肉半斤雞蛋5個鵪鶉蛋半斤洋蔥半個香菇（可以是幹香菇）十好幾朵吧（幹）香菇（鮮）7-8朵千頁豆腐適量我放了多半塊（買的塊狀）油菜根據喜好姜半片冰糖4粒（...
招牌肉醬
用料裏脊肉或牛肉洋蔥蘑菇榨菜大蒜海天黃豆醬海鮮醬香辣醬番茄醬蠔油老抽生抽冰糖鹽招牌肉醬的做法所有材料切丁，各種醬調教加開水攪拌均勻。炒鍋放油，油比炒菜多一點。油熱先炒洋蔥大蒜粒，炒透明後加蘑菇丁炒去水分，再放...
Mr董的招牌咖喱牛肉飯
這道咖喱牛肉是我家Mr董在俄羅斯留學的時候學的，真的超好吃，沒有之一，每次朋友親戚來家裏必點的，讓你吃了以後還想再吃哦😍😍也可以用雞腿肉（燉的時間更短）☀️☀️☀️所有的菜譜都是我們家喜歡吃的口味，所謂衆口難調，在正宗的做法...