紅糖咖啡堅果吐司
最近忙的天昏地暗，早上不想起牀做早餐，之前配白土司吃的果醬都都吃完了，孩子要吃有果料的麪包，那就來一個混合堅果吧，加了咖啡和紅糖，好看更好吃用料麪包粉260克咖啡豆15克水110克紅糖45克雞蛋50克奶粉15克黃油20克酵母4克...
咖啡堅果吐司
最近一直喝黑咖啡的我，突然覺得如果用這個咖啡做吐司一定也很好吃，於是就找到了吳克己的方子，現學現賣哈配方是一個450克吐司的量，我做的是450克*2用料高筋麪粉275克海鹽5克白砂糖42克奶粉8.5克酵母3克咖啡粉8.5克水170克...
焦糖堅果咖啡司康
前段時間就有看到中島志保的司康方子但一直沒有試做，可能是因爲植物油版司康聽起來不太吸引人hhh。。。但是！前幾天順手一做發現其實很好吃hhh按中島老師的方子來做的話就算少量植物油也可以做出酥鬆好吃的司康:D老媽想...
紅糖咖啡吐司
用料高筋粉395克蜂蜜3克酵母3克水250克主麪糰高筋粉168克水115克紅糖50克咖啡粉15克鹽6克酵母3克黃油30克紅糖咖啡吐司的做法中種所有材料揉成團，冷藏發酵一夜主麪糰所有材料除鹽和黃油外，全部放一起揉到擴展加入鹽和黃...
牛奶咖啡堅果吐司
原方來自《我愛麪包機》p.72。稍作改動，全部使用牛奶，奶香味更濃，然後減少了10g黃油。。。先用少少熱水溶解咖啡粉，比較有利於和麪~~~啓動麪包程序之前先走一個揉麪程序，出來的土司口感會更好一些！！最後再加一些堅果仁更加香...
咖啡堅果包（低油低糖）
用的萱媽黑芝麻紅棗包的做法，不過換成了咖啡堅果味兒，用量稍微有點區別，記錄一下，咖啡味很香，麪包也很有嚼勁～用料湯種水75克高筋麪粉15克麪包高筋麪粉250克咖啡液110克酵母3克白砂糖10克黃油8克鹽1克堅果40克咖啡堅果包（低...
咖啡吐司
吐司是個小魔方，各種美味往裏裝。一杯咖啡一個吐司，匆匆早點或者熬夜加餐，吃的也是吃的，喝的☕️也是吃的，是不是很爽😊用料鹽克面克咖啡粉克鮮酵母全蛋液水克黃油克糖克咖啡吐司的做法純分享作品，時間緊張沒來得及編寫過程😊...
焦糖太妃/咖啡堅果硬糖
前段時間吃到了一家手作的咖啡夏威夷果硬糖，濃郁的咖啡味融合了堅果的香氣，那個味道久久不能忘懷，決定在吃掉之前一定要成功復刻一下這個方子我已經反覆試驗了幾次啦超好上手如果不喜歡咖啡味道可以不加咖啡粉這樣就能得...
紅糖黑芝麻堅果吐司
松下麪包機pt1000用料黑芝麻20克高筋麪粉250克紅糖30克酵母3克鹽3克雞蛋＋水190克黃油30克紅糖黑芝麻堅果吐司的做法高筋麪粉250g紅糖30g鹽3g水和雞蛋共190g黃油30g切小塊，全部投入麪包機酵母3g投入右邊酵母盒黑芝麻20g...
100個吐司🍞練習No.31黑糖咖啡吐司 咖啡星人的小辛福
最近迷上了咖啡☕️不用餵奶的日子想吃啥完全沒限制了我算是把咖啡發揮的淋漓盡至了嘻嘻🔧烘焙工具：海氏i7風爐烤箱🔧烘焙工具：450克吐司盒1個用料高筋麪粉260克雞蛋1個冰咖啡水110克黃油20克黑糖35克速溶咖啡18克鹽3克鮮...
咖啡全麥堅果吐司
記錄與我的麪包機磨合的過程用料高筋麪粉220克咖啡粉15克加水150全麥粉100雞蛋50克酵母2.5克細砂糖20克鹽3克黃油25克每日堅果1包南瓜子1把其他堅果看心情咖啡全麥堅果吐司的做法咖啡粉加水調勻，放入麪包桶加入一個雞...
咖啡堅果吐司和消滅它的吃法
記錄我與麪包機磨合的過程❤️不斷髮明新吃法👏🏼👏🏼用料高筋麪粉200克全麥粉100咖啡粉15克低脂奶粉10克咖啡粉奶粉加水150克雞蛋50克鹽3克糖20克黃油18克咖啡豆磨成的粉15克杏仁15克葡萄乾一把克咖啡堅果吐司和消滅它...
咖啡堅果全麥麪包 （紅糖無脂）
食譜介紹：這款麪包充滿焦糖果仁的香甜滋味，搭配咖啡，紅糖苦中帶甜。使用法國麪粉和培養的天然酵種，釋放麪糰的香氣，高含水量，內部柔軟，全麥粉增強飽腹感。工具:無配方量:1個烘培百分比:含水量77.5%，含糖量8%，含脂肪量0%，全麥粉2...
咖啡巧克力堅果司康
解鎖烘培新技能，第一次做，超超超級簡單、好吃！用料低筋小麥粉80克全麥粉(可低粉)80g泡打粉3克黑咖啡粉2克白砂糖15克鹽1克黃油40克牛奶70克巧克力、堅果適量雞蛋1個咖啡巧克力堅果司康的做法將低筋麪粉、全麥粉（可全部低...
咖啡堅果紅棗重磅蛋糕
我是個愛喝咖啡的人，也熱衷手衝咖啡，家裏的乾果吃不完，吃多了又上火，紅棗又太甜我不喜歡直接吃，索性在家無聊隨手做個重磅蛋糕吧，這是兩小條的量，你也可以都倒入大點的重磅模具裏面變成一個，我是要切片送人，家裏都是小包裝所以...
咖啡小吐司
一發咖啡小吐司，對於咖啡愛好者這是一款又香又軟絕對不會遜色於二發的麪包用料高筋麪粉150克奶粉10克水80克糖18克咖啡粉16克蛋液15克酵母2.5克鹽2適量黃油12克咖啡小吐司的做法所有材料都稱好，除了黃油，其它所有的材料...
碧根果咖啡奶酪黑糖巧克力吐司
用料中種麪糰材料高筋麪粉300克乾酵母3克水150克主麪糰材料高筋麪粉220克紅（黑）糖80克全蛋液50克可可粉30克海鹽6克乾酵母3克牛奶20-50克無鹽黃油50克咖啡奶酪餡奶油奶酪150克糖粉50克黑咖啡粉10克熟碧根果適量碧根果咖...
職人手感吐司：咖啡核果吐司
啊啊啊啊啊，我差不多吃了半個多月的天然酵母麪包了吧！！自打上週的摩卡天然酵母吐司失敗後備受打擊，二發了6小時終於到了8分滿，就再也上不去了！！烘烤最後階段，我取出看狀態的時候不小心碰到了，然後就整個塌了，我的心都碎了……然...
咖啡吐司
家裏買了一盒咖啡☕️，只加牛奶不加糖也好喝，想着要是拿咖啡做個麪包🍞也應該很好吃，就搗鼓了這個用量和方法。對於麪包製作，我也是新手，一直用家裏的麪包機揉麪，也研究了一下如何用麪包機揉出好麪糰，此菜譜只介紹到一發，後面的...
100個吐司🍞練習No.30 吳克己老師的咖啡堅果吐司 改良版
看到這個方子的吐司我就知道我一定會愛上的根據自己平時的經驗把它簡化了一些用料高筋麪粉260克新鮮酵母9克黃油20克糖35克雞蛋1個冰咖啡水110克咖啡粉6克鹽3克葡萄乾➕核桃110克100個吐司🍞練習No.30吳克己老師的咖...
焦糖咖啡核桃果乾吐司
淡淡咖啡香加上焦糖的甜味，發的不是很完美也不影響味道，應該再加些香草精的。看名字就知道我放了多少東西。早上熱了牛奶，泡一泡香香甜甜。安利濃縮焦糖瑪奇朵！什麼麪包抹上它都會變成美味甜品，還可以淋在布丁🍮，蛋撻上，總之...
紅糖堅果吐司
喜歡紅糖的小夥伴不要錯過了。用料高筋麪粉180克全麥麪粉70克紅糖60克雞蛋+冰牛奶170克酵母5克黃油10克鹽2克葡萄乾50克紅糖堅果吐司的做法除黃油和鹽以外的其他調料加入主鍋，20秒速度1-3混合。混合好的狀態，紅糖揉麪過...
咖啡吐司卷
用料1號麪包盆麪包粉（高筋）100g蛋糕粉（低筋）25g奶粉1tsp酵母13/4tsp糖3tbsp全蛋液半個（剩下半個留作蛋洗）溫水125-135ml2號麪包盆麪包粉100g蛋糕粉25g無鹽黃油35g鹽1/2tsp輔料即溶咖啡粉1tbsp核桃仁50g+15g咖啡吐司卷的做法...
堅果穀物咖啡 花式咖啡
榛果的香氣、穀物的香氣和咖啡的香氣交糅在一起，給人一種幸福的滿足感。口感非常飽滿，回味清新。用料寶珈麗榛果糖漿15ml璞珞咖啡-意式濃縮30ml牛奶250ml漢彌頓黑五珍粉15g堅果穀物咖啡花式咖啡的做法準備360ml容量的杯...
堅果咖啡麪包
多年前吃到過的咖啡包，第一口就驚豔到了！自己做的外皮還不夠厚不夠酥，但總的來說也不錯了。用料具體看視頻堅果咖啡麪包的做法湯種最好冷藏一晚，涼了以後用也可以。所有材料混合出膜啦分9份做醬！醬+堅果180度20分鐘...