紅燜牛窩骨筋
牛窩骨筋是牛膝蓋後面的筋膜，有嚼勁口感好。適合紅燒。用料牛窩骨筋600克老抽半勺黃豆醬半勺生抽2勺八角1個鹽8克料酒3勺姜5片洋蔥四分之一個番茄1個紅燜牛窩骨筋的做法清洗窩骨筋放入沒過食材的冷水，燒開水開後撈出，切...
紅燜窩骨筋兒
疫情期間宅家裏每天只有研究美食啦……經過幾次試驗發現用牛骨筋和牛腩做的紅燜肉，肉不柴，筋兒多軟軟糯糯的超好吃。用料窩骨筋750克牛腩750克蔥少許姜少許料包1只八角2個桂皮1塊冰糖一把臺式滷肉醬油一大勺照燒汁一大...
燜牛筋牛腩
用料牛腩克牛筋克蒜瓣薑片八角個冰糖克生抽勺陳皮燜牛筋牛腩的做法牛腩洗乾淨不要切和冷水一起放片姜中大火飛水（一定要冷水）水開用中小火煲五分鐘飛好水用溫水洗乾淨重新燒開一鍋水關火牛腩切大塊後放入關火的開水中拌...
排骨燜窩瓜
家裏之前燉豆角剩了半個窩瓜（可能別的地方叫南瓜）正好想到了之前在飯店吃的燜南瓜，就改良了一下用料南瓜排骨料酒生抽醬油姜八角糖排骨燜窩瓜的做法把調味料倒在一個碗裏，調到自己喜歡的口味就行熱油鍋，放入姜和八角，倒入南...
紅燒窩骨筋
偶然在超市看到了包裝好的生的窩骨筋出售，白白的甚是招人喜歡，於是打算嘗試做個紅燒窩骨筋^_^居然超級成功！把做法分享給稀飯這口兒的銀～用料牛窩骨筋1000g生抽適量老抽一小勺姜4-5片蔥切小段白糖少許油少許料酒少許紅燒...
紅燜蹄筋
用料牛蹄筋2只生抽2大勺老抽1大勺冰糖30克紅燜蹄筋的做法牛蹄筋放入蔥姜香葉料酒焯水洗淨切塊放入高壓鍋，水微微沫過蹄筋，放入薑片香葉八角桂皮花椒陳皮冰糖老抽生抽黃酒燜40分鐘放入蔬菜燉一下，出鍋淋上蔥花...
高筋窩窩頭
沒找到玉米粉有啥用啥吧😄用料全麥高筋麪粉（玉米粉）100克普通麪粉100克酵母2克溫水（40度左右）130克高筋窩窩頭的做法40克溫水放2克酵母和勻放置一邊90克溫水和全麥高筋麪粉（太白了加一點紫薯粉上色）和勻後加普通麪粉和酵母...
紅燒牛肉和牛筋（燜飯）
超市的牛肉打折了用料牛肉300克胡蘿蔔1根大蔥1根姜很多小番茄一小盒（7個左右）香菜一把紅燒牛肉和牛筋（燜飯）的做法牛肉牛筋冷水浸泡，不需要太長時間，10分鐘左右。冷水下鍋牛肉和薑片、蔥段，少許料酒，煮至沸騰，撇去血末。湯盛出...
燜牛筋
用料牛筋2斤八角適量花椒適量薑片5片桂皮適量生抽老抽適量料酒適量香葉適量李錦記滷水汁適量草果適量鹽，雞精適量燜牛筋的做法準備香料牛筋洗乾淨，焯水，放料酒去腥。牛筋撈起，洗乾淨。熱鍋下油，爆炒薑片和大料，聞到香味。放...
紅燜牛排骨
用料牛排骨1kg胡蘿蔔2根土豆2個白蘿蔔1個幹辣椒花椒八角生薑適量香菜芹菜大蔥適量料酒冰糖少量胡椒粉雞精少量滷水汁50毫升蠔油2勺紅燜牛排骨的做法切割好的牛排骨加生薑煮去血水撈出切割成小塊土豆胡蘿蔔白蘿蔔切好...
紅燜牛筋
在傳統中醫學當中，牛肉的補氣功效可以與黃芪媲美。而牛筋不僅益氣養肝，其所富含的膠原蛋白更是美容養顏的佳品。這道菜中加入了紅棗，在補氣的基礎上增強了其補血功效。是一道適合春季的滋補菜餚。用料牛蹄筋蔥姜乾紅辣椒...
筋頭巴腦（牛窩骨燉土豆）
用料牛窩骨2個土豆3個八角2個蔥半根香葉2片桂皮1塊老抽2勺鹽少許幹辣椒3個料酒2勺生抽3勺冰糖少許筋頭巴腦（牛窩骨燉土豆）的做法牛窩骨泡水兩小時，去除血水，洗淨牛窩骨，大蔥段放入高壓鍋選擇蹄筋模式，大概半個小時壓完後出...
低脂窩骨筋燉西紅柿
王先生願意吃的無水燉菜，原汁原味用料窩骨筋500克西紅柿3000克冰糖20克胡椒粉5克鹽3克蔥花少許低脂窩骨筋燉西紅柿的做法窩骨筋切塊，冷水泡四小時，西紅柿洗淨切十字花刀窩骨筋開水下鍋焯水去血沫洗淨血沫待用西紅柿開水...
紅燜牛尾骨
自己取的名字，因爲放了番茄，主要靠燜用料牛尾骨500克番茄2個胡蘿蔔1根洋蔥1個大蒜4瓣生薑8片小蔥3根香葉1片桂皮1塊八角2個花椒一小撮紅燜牛尾骨的做法備菜：番茄切小塊，洋蔥切絲，胡蘿蔔切滾刀塊；蒜切塊，小蔥蔥白切段，蔥綠切蔥...
燜牛腩牛筋
用料牛筋250克牛腩300克蘿蔔2根姜1大塊片料酒3勺八角5個年份果皮適量冰糖隨意克我用牛腩滷料包，用冰糖炒牛腩牛筋，再放到電飯煲20分鐘，20分鐘的開火關火，大概三個小時燜牛腩牛筋的做法冷水下鍋，加入料酒，薑片牛腩牛筋牛腩面...
黃燜牛肉（牛排骨、牛筋、帶皮牛肉）
用料牛肉1000克薑片、蒜頭適量八角1個香葉3片郫縣豆瓣醬、甜麪醬、蠔油、醬油、料酒、白酒、油、鹽適量黃燜牛肉（牛排骨、牛筋、帶皮牛肉）的做法牛肉切成約2*2的塊（我圖片是拍的牛排骨），冷水下鍋加適量白酒中小火煮開自來...
電飯鍋紅燜窩骨筋
買了一包帶骨的牛窩骨筋，用電飯煲做的紅燜，雖然費時，但是很省心，不用擔心幹鍋用料牛窩骨筋4大塊蔥1根姜1塊香辛料郫縣豆瓣醬1-2勺黃豆醬1勺老抽1勺啤酒1升冰糖蒸魚豉油1-2勺柚子皮或橘子皮電飯鍋紅燜窩骨筋的做法這樣帶骨...
紅燜牛窩骨
最簡單的食材也能做出的美味！去過兩次內蒙，對草原的美味～牛窩骨念念不忘！用料牛窩骨5根老抽適量蔥三四根姜5片冰糖適量花椒20粒蠔油（黃豆醬）皆可適量生抽適量八角，香葉，大料，桂皮八角4個，香葉3片，桂皮一根洋蔥4分之1個紅燜牛窩骨...
清燉窩骨筋
想煮成軟軟糯糯的，不用咀嚼就能吃的樣子。用料窩骨筋800克姜4片料酒適量蔥1根雞架1只牛棒骨1根清燉窩骨筋的做法窩骨筋浸泡後焯水，撈出血沫後放入蔥，姜，料酒，煮20分鐘。取出窩骨筋切塊，放入用牛棒骨和雞架熬好的湯裏，小火煮3...
紅燒牛窩骨
網紅同款用料牛窩骨1塊（2斤）蔥1根姜6片料酒2勺冰糖1把燉牛肉料1袋八角2個香葉3片花椒50粒生抽2勺老抽1勺蠔油1勺雞精1勺香菜1根紅燒牛窩骨的做法牛窩骨沖洗乾淨後放入清水2小時，泡出血水。2斤的牛窩骨帶的筋好多，需要把它...
高壓鍋菜/紅燜牛筋
煮一鍋可以有好多種吃法哦可以牛筋蓋飯牛筋拉麪牛筋河粉等等用料牛筋1500克姜2個蒜頭一整個醬油3大勺老抽半打勺水500克片糖20克鹽5克白酒5小杯高壓鍋菜/紅燜牛筋的做法買牛腩或者牛筋混合也可以用鹽抓洗一下水裏加姜...
紅燜牛蹄筋
時不時會燜一鍋，可以單吃，可以搭配土豆、胡蘿蔔、鐵棍山藥、芋頭……配上米飯，很無敵。剩下的湯可以做湯麪。用料牛蹄筋500克筋頭巴腦1000克蔥薑蒜酥適量生抽：老抽：蠔油2：1：140克，20克，20克冰糖一塊白酒、雞精、白胡椒粉、鹽適...
黃燜牛筋
喜歡吃Q彈牛筋的，可以試試這個燒法。用料牛筋500克蒜頭2瓣幹辣椒1個料酒20克生抽30克老抽10克熱水260克冰糖25克柱侯醬20克黃燜牛筋的做法買來的牛筋切段（刀鋒利點，比較難切）。放入網籃，加水沒過，設定5分鐘/50度/速度5清洗...
醬燉牛肉（窩骨筋）
用料牛肉4斤姜適量花椒粒適量料酒適量鹽適量生抽（提鮮）適量老抽（上色）適量冰糖適量燉肉粉（料包）醬燉牛肉（窩骨筋）的做法牛窩骨筋涼水焯水加：姜，花椒粒，料酒焯好水的放入電鍋加配料：燉肉料，生抽，老抽，冰糖，料酒，姜粉，鹽加水電鍋燉煮鍵4小...
紅燜牛肉筋
我做的這個紅燜牛肉筋，有點中西合璧，區別於家常的紅燜牛肉，我加入了洋蔥和西紅柿，【個人比較偏愛這兩種食材】沒想到做出的口感有點西餐罐牛的味道😊味道超級棒！用料牛肉500克八角1個蒜整個的幾瓣姜3片老抽1勺胡蘿蔔1根土...