核桃薑汁炒裏脊肉
炒好後放着，打兩個蛋燒着吃，記着要加水哦。用料豬裏脊一條，半條也行克薑汁小瓶一瓶片鹽克料酒5勺紅糖核桃薑汁炒裏脊肉的做法炒一下這個時候放薑汁。和紅糖小貼士放油炒肉，肉炒的有點黃了放核桃炒，在放黃酒，放多少個人喜歡，...
薑汁核桃調蛋（烤箱版）
核桃調蛋是我們台州的一個特色小吃。據說很早以前，核桃調蛋在平常百姓家裏算是一道上等的滋補品,只有坐月子的婦女或者身體虛弱需要補一補的人才可以吃得到。不過現在好多店有專門賣核桃調蛋的，當然品種有很多，有薑汁的，...
爆汁裏脊
用料豬裏脊500克白胡椒粉1勺鹽適量油少許料酒一大勺小蘇打一勺糖一勺耗油一勺白醋一大勺生抽一大勺爆汁裏脊的做法裏脊肉切片加入一勺小蘇打醃製十分鐘醃製好的裏脊肉➕料酒➕胡椒粉➕澱粉抓拌均勻用籤子穿好鍋熱倒油...
小美版-薑汁核桃燉蛋
薑汁核桃燉蛋，是屬於我們民間非常有名的一道甜品飲食，主要是對於產婦有着極好的調節的功效，可以幫助我們達到一定的補氣養血的功效，除了產婦在坐月子的期間內，還有平時女性吃的話，也有着補血功效，下面就告訴你用小美怎麼輕鬆...
姜芽炒豬裏脊
姜芽是由姜塊培育出的幼芽，可研製酸菜，炒菜。冬吃蘿蔔夏吃薑，夏季是吃薑最好的時節，食用姜芽同樣如此，但是建議一般在中午食用姜芽，不建議晚上食用哦。姜芽具有姜的特性，屬於熱性食物，具有健脾胃的功效，對脾胃虛寒和夏季空調病...
抓炒裏脊肉
抓炒裏脊是一道宮廷名菜，據說深得慈禧老佛爺的讚賞，並列爲滿漢全席的經典菜式。說了這麼多，其實口味類似糖醋里脊啦!不過醃製方法還是不同滴。做出的菜品一口咬上去能聽到脆脆的聲音才正宗哦!用料豬裏脊肉300g雞蛋1個生...
小炒裏脊肉
超級好吃！！！下飯菜！！！用料豬裏脊肉大蔥一根香菜蒜瓣四個東古蒜蓉辣醬一勺蠔油一勺醬油適量花椒麻油適量小炒裏脊肉的做法把裏脊肉切絲！！少放點鹽！入味！鍋熱油！倒入肉炸三五分鐘出鍋！鍋內少留底油紅幹椒蔥絲香菜絲蒜瓣拍開東古蒜蓉...
糖醋里脊(櫻桃肉)
糖醋里脊(櫻桃肉)其實是叫法不一樣啦很簡單的一道菜開胃可口。本身不太喜歡吃瘦肉但是炸完後酥酥香香的加上番茄醬汁完美喜歡酸甜口的一定愛吃。第一次上傳菜譜很多粗略的地方表介意哈個用料裏脊肉1塊番茄醬3勺糖1勺...
「不太甜」薑汁核桃調蛋
第一次聽說薑汁核桃調蛋，是去年夏天去溫州做田野之前搜尋周邊特色美食發現的。辛辣的薑汁、醇厚的黃酒、酥脆的核桃、滑嫩的雞蛋、香甜的紅糖……每一樣都是我鍾愛的食材，會碰撞出怎樣的火花呢？大學最好的朋友還有教會裏...
肉沫核桃薑汁調蛋
用料肉末克肉沫核桃薑汁調蛋的做法雞蛋2個用筷子或單抽打散緩緩加入薑汁，菜場買的薑汁都已經加過水了，按蛋液和薑汁1:1.4的比例將混合好的蛋液過篩加入肉沫，倒少許黃酒蓋上保鮮膜，放入燒開的鍋裏蒸8分鐘，關火燜2分鐘出鍋時...
茄汁古老肉（裏脊肉）
用料豬裏脊1kg左右番茄沙司200ml料酒少許雞蛋1個（小）食用油根據需要糖10-20g白胡椒粉少許番茄1個（中型）食用小蘇打少許茄汁古老肉（裏脊肉）的做法豬裏脊泡水去學水後瀝乾，切塊，加入白胡椒粉、料酒、鹽、雞蛋、小蘇打後抓勻，醃製...
鮮姜炒裏脊
冬吃蘿蔔夏吃薑，春天吃蔥韭，夏天就吃大冬瓜，都是很有道理的。用料夏日鮮姜裏脊肉鮮香菇香蔥小辣椒醬油鹽白糖胡椒粉雞精紹酒香菜水澱粉鮮姜炒裏脊的做法將鮮姜洗淨、切成薄片待用將裏脊肉切片，用鹽、胡椒粉、醬油醃漬入味...
茄汁裏脊
用料番茄醬6大勺豬裏脊1斤澱粉1勺鹽3克料酒1小勺蛋清1個麪粉10克番茄醬6勺（茄汁）醋1勺（茄汁）糖10克（茄汁）鹽3克（茄汁）茄汁裏脊的做法首先裏脊洗浸，切成手指長、粗細的條然後，漿肉條的調味料（除了麪粉）都加進去抓均勻，放入冰箱冷藏3...
櫻桃肉———裏脊肉
外酥內嫩，酸酸甜甜開胃菜用料裏脊500克料酒1勺蛋清1個白胡椒少許澱粉100克？番茄醬5勺糖2勺醋1勺櫻桃肉———裏脊肉的做法裏脊肉切成1.5-2釐米的肉丁放入料酒，白胡椒面少許醃製，放入蛋清/蛋黃攪拌均勻裹澱粉，共兩次，第一次...
老爸菜—薑汁核桃蛋湯
家的味道，記錄下老爸做菜的方法。回杭州好好練習，操作下🍋⛄️用料薑汁125ml核桃30克雞蛋3枚豬肉50克水400ml黃酒適量紅糖150克（可根據口味增減）油適量老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法肉片切小片。熱鍋放油，加肉片炒至金黃色。加...
姜煎裏脊
看週六的嵐朋友裏面的餐廳介紹學的，把姜煎肉改成了自己版本的姜煎裏脊\(//∇//)\用料裏脊150克薑末超級多蒜泥3瓣的泥黑胡椒若干鹽若干醬油（太太樂）1勺高湯（菌菇湯）1小碗姜煎裏脊的做法改爲用黑椒和鹽醃製裏脊一段時間，然...
裏脊肉【炸裏脊肉串】
用料裏脊克里脊肉【炸裏脊肉串】的做法裏脊肉片鹽雞精胡椒粉料酒生抽孜然粉辣椒粉五香粉，蛋液生:粉油醃製。串串。油溫5成熱炸制。撒辣椒粉孜然粉白芝麻。小貼士孜然粉主要由多種香料一起調配磨製而成的[1]。孜然粉是...
爆炒裏脊肉
用料豬裏脊肉200克鮮香菇50克青椒1個蛋清蔥姜鹽料酒生抽水澱粉雞精糖醋高湯爆炒裏脊肉的做法豬裏脊肉切成柳葉片，加鹽、生抽、料酒、蛋清和水澱粉攪拌上勁，加入1勺食用油醃製一會兒；香菇和青椒洗淨切成條備用炒鍋加入油...
薑汁核桃調蛋加瘦肉版
用料雞蛋兩個瘦肉適當核桃薑汁紅糖黃酒（料酒也可）薑汁核桃調蛋加瘦肉版的做法將瘦肉剁成肉靡加入黃酒（適當喜歡酒味大就多一點）將核桃仁剁碎不要太碎雞蛋紅糖瘦肉一起先攪拌加入薑汁涼白開一起攪拌最後加核桃包上保鮮膜放...
梅汁裏脊
一個人做飯總是很寂寞，每每只能製作一兩隻菜餚，但是我總忍不住想要坐上三菜一湯，假裝家裏有好多人要吃飯--來自單身狗的獨白用料裏脊肉300g料酒少許澱粉50g雞蛋1只白糖少許番茄醬少許姜5片蒜末3瓣色拉油適量鹽少許清水少...
炒裏脊肉絲
如何把裏脊肉絲，炒的像燒烤嫩肉。跟我學～用料老抽適量蛋清1個生抽適量料酒適量白胡椒粉一哆嗦雞精兩哆嗦耗油一大滴香油幾滴澱粉一小攤蔥三根姜六七片蒜三四個鹽幾勺裏脊肉一點小米辣適量炒裏脊肉絲的做法第一步泡水，把...
裏脊茄汁
酸甜可口。個人喜歡用料生薑汁裏脊肉白胡椒粉雞蛋清生粉番茄醬鹽裏脊茄汁的做法裏脊肉切條。加入生薑水、一個雞蛋清、鹽、白胡椒粉抓勻醃製。醃好後的裏脊肉裹上一層生粉。入油鍋炸。可以炸兩次。炸至變色撈出備用。...
寬汁裏脊
用料小裏脊肉500筍片20克黑木耳20克黃瓜一根薑末5克蒜末5克高湯水澱粉鹽料酒白胡椒粉香油寬汁裏脊的做法黃瓜切菱形片，順茬切裏脊成肉片，肉片放薑末，一勺鹽，一湯勺料酒，一勺胡椒粉拌勻，用溼澱粉抓肉，醃製30分黃瓜放半勺鹽，鍋...
薑汁核桃調蛋
糯米肉圓子用料核桃100克雞蛋4個紅糖適量薑汁250克黃酒適量薑汁核桃調蛋的做法搜菜譜！...
茄汁裏脊肉
用料豬裏脊200克番茄醬2勺子生抽1小勺料酒1勺姜蔥適量鹽，醋適量(個人口味添加)甘汁園玉米澱粉15克白砂糖1勺熟白芝麻適量茄汁裏脊肉的做法1、一條裏脊肉用了一半！將裏脊肉洗乾淨，切條！2、加入切好的蔥姜。加入料酒！依個人...