猴頭菇餅乾 食譜坊 餅乾 2.79W 大中小設定文字大小 家人胃不太好，就買了養胃神品猴頭菇，煲湯確實吃不慣，於是改做早餐餅～味道棒棒噠！一起養胃吧！爲了吃更多美食～ 用料 猴頭菇 8朵 低筋麪粉 200克 奶粉 10克 雞蛋 1個 黃油 60克 糖 40克 鹽 4克 猴頭菇餅乾的做法 1.猴頭菇泡發，至少要換水4次，每次捏一下水，去掉苦味。2.水瀝乾，撕成小塊準備入烤箱，180度烤至乾脆； 3.放入磨粉機或料理機打磨成粉。 4.如果粉不夠細，建議過篩，口感更細膩。 5.猴頭菇粉加入麪粉中，鹽放入；6.黃油軟化膏狀加糖、蛋液分次加入，高速打發，羽毛狀即可（沒打發影響不大）；7.麪粉加入一起和麪，揉成光滑麪糰，不用醒面，擀片造型，入烤箱，上下160度烤15分鐘。 8.出爐啦，香甜可口，還養胃哦～ TAG標籤：餅乾 猴頭菇 猴頭菇餅乾 好吃 #
