麻辣姬菇
用料姬菇克麻辣香鍋底料一小塊鹽適量麻辣姬菇的做法姬菇洗淨撕成條開水焯2分鐘左右，焯出後過涼起鍋燒油下麻辣香鍋底料一下塊（根據個人口味愛吃辣可多放一點）放一點鹽小貼士("▔㉨▔)好吃是好吃有點上火，吃完多喝水。...
姬菇炒臘肉
臘肉是我從老家特產店購買的。煙燻臘肉，味道還是不錯的，因爲是煙燻的，所以沒有一般的鹽焗臘肉鹹。就是有點硬，老人估計是吃不了多少了。過年肯定會有一個臘肉炒的菜，最近基本每天我都吃臘肉，因爲其他肉在冰箱裏面，沒有及時拿...
真姬菇燒肉
真姬菇是北溫帶一種優良的食用菌。用料五花肉250克真姬菇100克土豆1個青紅椒各1個生抽料酒蔥姜蠔油真姬菇燒肉的做法幹真姬菇用溫水泡開，去蒂洗淨五花肉切片土豆、青紅椒切塊炒鍋中放油，下蔥薑末爆香，放入五花肉煸炒至變...
麻辣杏鮑菇
用料豬肉500克醬油5勺香油1勺生抽1勺雞蛋一個杏鮑菇13個麻辣杏鮑菇的做法把肉提前煮熟，備用把調料放好味好上屜蒸20分鐘小貼士先把肉煮熟...
涼拌姬菇
夏天，就是該吃涼拌菜~這道菜不算原創，很早之前吃過，然後就一直這麼做了，現在推薦給大家，夏天吃又清爽又減肥~用料姬菇適量西芹適量胡蘿蔔適量鹽雞精胡椒耗油生抽花椒油辣椒油熟芝麻涼開水涼拌姬菇的做法將姬菇、胡蘿蔔、西...
姬菇炒雞蛋
快手菜也可以很美味——即快捷又營養的“姬菇炒雞蛋”！送給辛苦工作一天回到家，沒時間也沒精力做大菜的親們~(*^__^*)用料姬菇250-300克雞蛋2只色拉油鹽白糖姬菇炒雞蛋的做法將姬菇比較老的根部摘掉，個頭大的撕兩半，洗淨...
超開胃的酸辣姬菇
po主小時候最愛吃各種菇類，其中最愛的就是po主媽媽做的這道酸辣姬菇，長大以後一個人在外，也學會了做飯，最愛還是媽媽的味道，現在就把這道菜分享給各位朋友！用料姬菇500克蒜瓣、芹菜、泡辣椒少許超開胃的酸辣姬菇的做法姬菇...
麻辣香菇醬
用最簡單的食材做出這道麻辣鹹鮮的小菜。用料鮮香菇300克植物油50克辣椒8個姜1小塊辣油，花椒油適量花椒10克蠔油2勺生抽1勺鹽適量麻辣香菇醬的做法鮮香菇去蒂洗淨切丁，小塊生薑拍碎切末。熱鍋冷油下花椒用中小火炒出香...
麻辣香菇
用料香菇7朵生抽1勺芝麻5克花椒粉1勺蒜3瓣小米辣6個孜然粉1勺耗油適量蔥花10克麻辣香菇的做法新鮮香菇洗淨切片，放入開水中煮熟撈出備用。起鍋燒油放入蒜末和切碎的小米辣爆香，倒入花椒粉孜然粉和芝麻攪拌均勻，倒入煮熟...
臘腸炒姬菇
用料姬菇適量臘腸4根鹽適量油適量蔥適量姜適量臘腸炒姬菇的做法姬菇洗好清水浸泡。臘腸切片。備好蔥姜。鍋裏放油，熱後倒入蔥姜爆鍋，再加入姬菇翻炒，蓋上鍋蓋燜2、3分鐘。加入臘腸翻炒。臘腸變色後出鍋盛盤。小貼士姬菇...
孜然姬菇
用料姬菇500g孜然適量鹽適量澱粉適量雞蛋1個油適量孜然姬菇的做法姬菇洗淨撕成小片。放入孜然、鹽、油、澱粉和雞蛋。攪拌均勻。鍋裏炸至金黃色。撈出食用。...
麻辣香菇
下飯又百搭的香辣香菇，零失敗巨開胃下飯！香辣過癮！用料香菇8朵蔥花1勺蒜末1勺花椒粉1勺辣椒粉1勺生抽2勺陳醋1勺蠔油1勺鹽適量白糖半勺雞精半勺麻辣香菇的做法香菇洗淨切片燙熟後撈出瀝乾碗中放入蔥蒜末花椒粉辣椒粉潑熱...
姬菇炒肉片
姬菇也叫“小平菇”或者叫“側耳”，它們都同屬於菌藻類食品。姬菇是日常食用菌中最普通的一種，姬菇菌蓋爲貝殼狀或扇狀，幼時爲青灰色或暗類色，後變成淺灰色或黃褐色，老時黃色；菌柄側生或偏生，肉質較不老，嫩滑可口，有類似牡蠣的...
真姬菇飯
真姬菇，又被稱爲蟹味菇、海鮮菇、玉蕈、斑玉蕈，它不僅有着菌類獨有的香味，還兼具獨特的蟹鮮味，能烹製出滋味非常棒的菜餚，做法也是多種多樣。真姬菇味道比平菇要鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極好，在日本有“香在松茸，味在玉蕈...
糖醋姬菇
疫情期間什麼都是團購，姬菇一買就是5斤，兩小隻剛開始還好，炒肉，做湯都行，後來就不吃了，總不能浪費啊，於是試着做成了糖醋口味的，果然一掃而光！大家也可以試着做做！用料油30克澱粉3勺白糖10克番茄醬2勺鹽少許姬菇250克白芝麻少許...
姬菇炒肉
雨天，一個人獨食的日子在菜場閒晃了一圈後還是決定以清淡爲主。姬菇一整顆，豬肉找店家切好，賣菜的小哥哥送了三顆蔥，於是就想着更新一下許久未進的菜譜。雨水滋潤萬物，天然氣竈上的姬菇翻滾，撒上一把蔥花，真的會讓人開心起來...
姬菇拌菜椒
用料姬菇彩椒胡蘿蔔大蒜頭鹽糖香油姬菇拌菜椒的做法姬菇撕小洗淨滾水焯好，涼白水過涼菜椒，胡蘿蔔洗淨切絲，大蒜切末油燒熱開小火倒入蒜末菜椒胡蘿蔔絲煸炒，關火倒入己焯好水的姬菇，加調料，鹽糖糖香油。(調料可根據自已所需)...
清炒姬菇
吃完了才決定傳菜譜，照片當然沒有啦，放個吃完洗乾淨的白盤子吧，哈哈。用料姬菇克蒜瓣油克鹽克生抽適量謝村黃酒適量姜幾片二荊條一條清炒姬菇的做法姬菇洗乾淨，根據姬菇的量決定姜蒜蔥的量。二荊條一條就可以。除了姬菇，配...
姬菇炒蛋
年前在某寶購買的姬菇菌棒每天噴噴水姬菇長勢喜人今天採摘了用自己親手培育的姬菇做了這道姬菇炒蛋味道秒殺市場上的同類菇記錄一下建了菜譜用料鴨蛋2只姬菇3朵蔥花隨意食用油隨意鹽隨意生抽少許姬菇炒蛋的做法採摘姬...
麻麻辣辣的香菇青菜
青菜是我的死亡之菜，我討厭青菜，於是有了這個菜譜拯救不愛吃菜的我。用料青菜一把香菇4朵水隨意黃飛紅麻辣花生一包麻辣花生去除花生以後的所有辣椒和花椒耗油適量生抽1勺食鹽半小勺蒜4瓣麻麻辣辣的香菇青菜的做法蒜切...
肉末真姬菇
用料真姬菇即蟹味菇1盒老乾媽豬肉適量料酒生抽生粉即玉米澱粉蔥薑蒜蠔油剁椒或者紅尖椒1個鹽、糖各少量提個味即可肉末真姬菇的做法肉剁成肉末，加料酒、生抽、生粉，拌勻醃10分鐘左右。真姬菇去根分開，入沸水焯燙3分鐘後...
姬菇滑雞片
蘑菇無論從口感到營養到賣相，都能和肉肉一比高低。沒有肉肉的餐桌上，各類菇子就是偶的最愛。如果又有菇子又有肉，哼哼用料雞胸肉200克姬菇適量料酒少許澱粉少許生抽少許紅椒少許蠔油適量姬菇滑雞片的做法雞胸肉切薄片，加...
麻辣平菇
用料平菇300克蠔油1勺生抽2勺油潑辣子1大勺糖1小勺鹽一點點兒麻辣平菇的做法平菇泡水洗淨用手攥幹平菇水分，攤開晾一小會兒(平菇非常愛出水，所以這一步非常重要哦！)熱鍋涼油，關小火放入油潑辣子(就是炸好的辣椒)煸炒出香...
涼拌真姬菇
美味又簡單～夏日最佳伴侶！用料真姬菇1盒老乾媽油2勺（可按自己口味酌情增減）芝麻油2勺蒸魚豉油適量姜1撮蒜半棵蔥1撮涼拌真姬菇的做法把真姬菇根部洗淨，一根根撕開，過粗的可手撕兩半蔥切段，姜蒜切末待用燒開水，焯熟真姬菇，撈出...
姬菇炒雞肉
在經常光顧的菌菇攤位看到真空包裝的盒裝菇類，問老闆說是“真姬菇”，姬菇吃的多了，還有“真姬菇”？？那必須得嚐嚐。聽說口感非常鮮嫩可口。炒好了，一試，果然如此。唯一遺憾是當時沒買多一點，晚上再炒一盤雜菌。多吃菌菇提高免...