念念不忘的石頭餅
由初中家政堂學會做這個甜點後，每隔一段時間，我都會想起想吃它。做法簡單，味道外脆內軟，還可依個人口味加入配料，一起動手吧。用料自發粉100克砂糖50克雞蛋半個鹽少許黃油（冰箱拿出來直接用）50克提子乾/紅梅乾/牛古力粒50克...
念念不忘~梅縣淹米粉
這兩年在外面吃了無數次淹面，淹河粉，淹米粉，味道還不錯，就是覺有點小貴，於是下定決心自己做。這不上回做了一次淹米粉，家屬也特別愛吃，今兒又做，呵呵，還是那個味兒，沒錯😘圖也還儲存着呢，一直想寫個菜譜來着，結果拖着拖着又拖到了...
念念不忘的蔥油拌麪
用料生抽3勺老抽1勺糖10克姜蒜末適量花椒數粒念念不忘的蔥油拌麪的做法蔥洗淨切段備用備姜蒜菜油+豬油燒熱下蔥段炸至焦黃焦色蔥段撈出倒入生抽老抽糖拌勻後的調味汁小火熬至冒泡麪條提黃撈出澆上蔥油汁😋...
讓你念念不忘的饅頭
用料中筋麪粉200克雞蛋1個溫水80克糖20克酵母3克麪粉（揣面用）40克讓你念念不忘的饅頭的做法糖加入溫水化開，白糖紅糖都可以，加入酵母攪拌，靜置五分鐘加入麪粉與雞蛋，攪拌成絮狀，雞蛋有利於蓬鬆。初步攪拌後，揉麪，我這個有點溼，...
念念不忘的酸辣蘿蔔
11月份去重慶出差，吃了飯堂的酸辣蘿蔔，回來之後就念念不忘了😂剛好去街上看到農家紅蘿蔔就買了幾個，週六下班回來就就開始忙活了……今天開啟吃味道還不錯😍😍今天有朋友問怎麼做，就想着寫個菜譜，但是忘了拍步驟圖，只有成品...
念念不忘的鹹菜包（餡）
寧波人對鹹菜那是情有獨鍾，光一個鹹菜就有N種吃法，鹹菜冬筍黃魚、鹹菜馬鮫魚、鹹菜青鱄、鹹菜魷魚，用新醃的鹹菜煮湯，那叫一個鮮！雪菜，寧波人叫“鹹齏”，是寧波著名的傳統特產，採用新鮮雪裏蕻爲原料醃製而成的。寧波老話裏，“...
念念不忘的土豆燒肉
吃過一次就愛上的菜，做法比較簡單，但要做好的話得多做幾次摸索一下火候用量之類的不過，只要每一步都做到位了，廚藝再爛也不會難吃這就是神仙食材土豆的寶貴之處我這是無高壓鍋版本所以做的時間會比較長，當然如果喜歡吃很有...
念念不忘的家鄉燜面
記憶中童年老家的味道，總是會念念不忘，北方人喜歡麪食，我作爲地地道道的吃麪長大的孩子，無論走到哪裏，總是懷念媽媽做的燜面，純純的面香，撲鼻而來。用料細麪條400克蔥薑蒜各10克醬油料汁一大勺豆芽200克豆角300克瘦肉200克念...
4. 念念不忘擂椒皮蛋
念念不忘，必有迴響一個偶然的機會，吃了某湘菜館的擂椒皮蛋：初入口是皮蛋的味道霸道佔據舌蕾，緊接着是青椒的清香逗留脣齒，忽地觸碰到青椒的線和籽，於是一團辣火便騰地從咽喉直衝天靈，直教人涕泗橫流。自此念念不忘，總覺上癮。...
念念不忘生煎包（小美版）
以前每隔一段時間就會去老市區“恆記生煎包”解饞，很喜歡他家的胡蘿蔔黑木耳豬肉餡料的生煎包，最近自己解鎖了這一項技能，這一個月來已經做了三次，隨時都可以滿足味蕾，記錄下來，大家也可以一起來生煎哦。生煎包屬於半發酵類...
孩子念念不忘的肉龍
孩子們幼兒園時候吃過，現在上小學了還念念不忘，老母親只能自己動手了用料中筋面500克水適量肉龍餡五花肉200克炒熟的白芝麻50克香蔥10根薑蓉適量鹽5克孩子念念不忘的肉龍的做法發麪與蒸饅頭一樣，同時開始調餡。麪糰二發...
念念不忘的草莓披薩
家裏人特別喜歡吃，自己在家做乾淨衛生，放了很多很多的芝士，真的顏值高味道好用料披薩餅1個紅星火龍果半個香蕉1根草莓5個番茄醬2勺芝士100克念念不忘的草莓披薩的做法披薩餅一張，刷一層番茄醬，放一層芝士，火龍果切丁，香蕉切...
念念不忘的炸花椒葉
春來春草生，又到了吃野菜的季節！本來想買一把香椿，聽老闆推薦花椒葉，想着就試一試吧真的吃過就知道有多好吃了！香酥可口，伴着油香和花椒葉奇特的香氣~春日限定的美味，你也來試試吧用料鹽適量克水適量克麪粉適量念念不忘的炸...
念念不忘的涼拌秋葵
剛搬回蘇州那年，一次在家附近覓食，點了一份涼拌秋葵。上來顏色碧綠的一碗五角星，甚是好看。吃起來味道清甜爽口，一下子就愛上了。原先咱只會炒秋葵，沒想到涼拌起來這麼好吃。後來常去，可是沒多久，突然那家店關門了，附近也沒有...
念念不忘的珍珠丸子
小時候一直就喜歡吃珍珠丸子，長大了自己做吧😃用料豬肉500克基圍蝦6只豆角6根蠔油適量鹽適量黑胡椒粉適量生抽適量料酒適量糯米適量香油適量念念不忘的珍珠丸子的做法提前五小時泡糯米，肉切丁，不要全瘦，免得蒸出來太柴所...
念念不忘，必有回想。
記錄本身已是反抗。用料生活嘛，隨心點兒念念不忘，必有回想。的做法目遇之而成色，耳得之而爲聲。...
老公念念不忘的小酥肉
偶然一次機會買了一袋小酥肉，老公直誇好吃，作爲吃貨又賢良的我覺得這樣太浪費💰於是乎自己研究，用了宅與路上老師的方子做了一次，感覺還可以，但是有點硬（自己掌握問題😹）於是把老師的方子自己改動了一下，自己感覺還不錯，拿出來...
一碗讓人念念不忘不忘的陽春麪
慄良平的《一碗陽春麪》總是會感動很多人，也總是讓我念念不忘。這其中讓我念念不忘的不僅僅是陽春麪的美味，更多的是一種在困境中仍然充滿希望，堅強面對生活的不幸、以及陌生人直接的關愛和尊重的美好品質。簡單的食材成...
念念不忘的提拉米蘇杯
源自“世界烘焙配方”中的，“意式咖啡瑪卡芝士杯”。是甜品大師KirstenTibballs的創作，之前我們試了一次，然後瞬間被秒光，就連平時不喜歡吃甜品的人都愛的不行。然後我果斷收藏了這個方子，現在分享給大家。配方我稍微做了...
『念念不忘的』蔥油麪
作爲一個北方人，第一次踏入崑山這片熱土，嘗的第一碗就是蔥油麪，吃過以後，便念念不忘用料麪條一份香蔥1小把荷包蛋1個蠔油一大勺老抽二大勺生抽二大勺『念念不忘的』蔥油麪的做法起鍋燒油，蔥葉切手指長的段，油熱30s後，將蔥放...
念念不忘的冰激凌麪包
六年前去北京玩，在一家餐館裏吃到的麪包冰激凌，特別好吃，可惜我們這個小縣城沒有賣的。用料黃油30g蜂蜜適量吐司一個提前做好的冰激凌適量念念不忘的冰激凌麪包的做法黃油隔水融化，加入適量蜂蜜，攪拌均勻。把準備好的土司...
念念不忘的雞蛋炒河粉
雞蛋，是一種百搭的重要食材，當雞蛋搭配河粉時，就能炒出美味的雞蛋河粉。有時候不想麪條，或者吃飯也吃膩了，不妨換下炒河粉嚐嚐鮮！用料雞蛋1-2個河粉300克綠豆芽2兩洋蔥1小個小蔥2根辣椒2個醬油1勺生抽1勺念念不忘的雞蛋炒河...
念念不忘的酸辣土豆絲
酸辣土豆絲，家常的不能更家常的一道菜，以前學校有個油餅店，油餅夾酸辣土豆絲是一絕。畢業後再也沒吃到過這個味道，後來偶然用米醋炒土豆絲，彷彿開啟了新世界的大門，我懷念的那個味道又回來了。用料土豆1個小米辣1個蒜瓣5瓣...
念念不忘的水晶蝦餃
明明可以靠顏值打敗對手雄霸江湖，偏偏要靠才華（美味）征服天下哈哈哈。一直是餡兒控，喜歡一切的餡兒類，吃膩了包子，今天一起做一道好吃又擁有美貌的水晶蝦餃吧。用料澄粉（白鶴牌）50克土豆澱粉（風車）25克開水75克豬油10克蝦20只青...
念念不忘的炒方便麪
我吃過最好吃的炒方便麪就是我家樓下燒烤店的，每次去吃必點炒方便麪。後來鬧了些不愉快，就再也不去了，咱就是說，不能因爲一口吃的拉下臉再去對不，所以我自己研究了這個菜譜，我覺得非常可以，還簡單，老公吃了也認爲非常ok，沒事就...