香醬豬肝
今天趕集看到賣豬肝的，豬肝很新鮮就買了六斤，回到家按步驟將豬肝醬好了，味道不錯，豬肝醬的很嫩很香的哦！用料豬肝3000克鹽適量糖20克料酒適量生抽適量姜三大片大蔥兩根八角三個花椒20粒香葉6片肉果三個桂皮適量香醬豬肝的...
醬豬肝
用料豬肝蒜頭姜蔥香葉小茴香八角桂皮糖料酒老抽生抽鹽醬豬肝的做法豬肝買回來一定要泡水，我泡了半天中途換了兩次水。鍋裏放入超過豬肝的水，香葉，蒜頭，料酒，蔥蒜姜，水開後去浮沫，放入老抽生抽糖八角茴香桂皮小火30分鐘。不要...
醬香豬肝
本人特別不喜歡吃豬幹。。。但是爲了營養均衡，特意創造了這個菜譜，去除了豬肝那種特別粉的味道（我特別受不了）也去除了過腥的味道用料新鮮豬肝500g八角桂皮草果香葉辣椒高湯蒜姜香菜料酒醬香豬肝的做法先用筒子骨雞肉等熬...
醬爆豬肝麪
今天去獻血了煮一碗豬肝麪補補血燙幾片豬肝，加一點洋蔥，放一把韭黃，加豆瓣醬爆炒幾下嗯～香氣四溢再加個荷包蛋🥚，吃完熱乎乎的一碗麪🍜，又是元氣滿滿的女漢子一枚💪🏻💪🏻用料掛麪一小把豬肝150克鴨蛋1個洋蔥半個韭黃一把豆...
醬爆豬肝🐷
一直血色素偏低，飲食上每週吃一次內臟是極好的補充。這個方子第一次做就成功，特別好(✪▽✪)用料豬肝300克洋蔥1個柿子椒2個鹽糖澱粉生抽老抽醬爆豬肝🐷的做法豬肝切薄片，先用糖鹽澱粉抓一抓醃製15分鐘，再焯水，粉色就可以...
醬爆炒豬肝
豬肝補鐵，也是我家喜歡的一道菜用料豬肝250克紅椒少許青椒少許洋蔥少許木耳少許料酒10克醬油20克糖粉5克生薑5片蔥白段少許大蒜2瓣豆瓣醬10--15克醬爆炒豬肝的做法主鍋倒入30克油，放入生薑，大蒜，蔥白段3分鐘V健反轉小勺爆...
蘿蔔豬肝醬
用料豬肝半隻500g蘿蔔一支1000g蔥白薑片蠔油或醬油紅辣椒或黃辣椒黑胡椒澱粉一勺5g蘿蔔豬肝醬的做法準備食材，主要是豬肝和白蘿蔔，1:2的分量配比。先將豬肝洗淨，切片，醃製15分鐘。放入蠔油或醬油，辣椒（黃辣椒推薦，鹹味和辣味...
麪醬爆豬肝
炒豬肝最好用重口味的醬料來搭配，方能掩蓋其腥味。炒出來的豬肝要想不老，不硬，還要保持豬肝的脆度，就要在前處理的時候下一些功夫。菜譜中會着重介紹豬肝的前處理和醃製過程，只要這個程序做好了，就會炒出口感好的豬肝料理~...
魚香豬肝
時間：約20-25分鐘難度：有點挑戰🖖份量：1人份用料剁椒醬（紅）60g青椒100g小米辣4個食用油45g蒜末10g魚香汁用料鹽2g玉米澱粉8g醋20g糖40g水50g生抽10g老抽5g醃製豬肝用料豬肝200g鹽2g玉米澱粉5g白酒10g魚香豬肝的做法豬肝切...
『淘最廚房』醬香豬肝，爆！
醬香豬肝簡直是一道家常餐桌上必備的常規菜餚了。憑藉噴香濃郁的醬料加入豬肝爆炒，那一個香字啊，絕對令人胃口大開。就着這盤爆漿鮮美的豬肝，無論吃完多少碗米飯都是可以的！但是豬肝要做得香，還是很考驗廚藝的。豬肝的處理...
醬炒豬肝
用料豬肝200克青椒0.5個薑末適量蒜末3個大蒜1根海鮮醬1湯勺阿香婆辣醬0.3勺醬油1湯勺糖0.5勺胡椒適量醬炒豬肝的做法1.豬肝洗淨切片加1勺生粉上漿待用。2.青椒切片待用。3.油鍋5成油溫時將豬肝走油，變色即可出鍋。（也可...
沙茶爆豬肝：沙茶醬 豬肝
用料主料豬肝200克紅辣椒1個姜少許蔥一段醃料澱粉1茶匙米酒1大匙調料沙茶醬2大匙鹽小半匙糖半茶匙香油1茶匙米酒2大匙沙茶爆豬肝：沙茶醬豬肝的做法豬肝洗淨瀝乾，切薄片（約0.5釐米），加入醃料抓勻醃製2分鐘。姜切末，紅辣椒切...
醬爆豬肝
用料豬肝300克鹽1克澱粉10克薑末5克黃豆醬30克糖10克料酒5克耗油10克老抽6克生抽10克水50克蒜片2瓣胡蘿蔔片50克處理乾淨的木耳20克水澱粉水20克+澱粉3克香蔥段適量香油適量醬爆豬肝的做法胡蘿蔔切片，木耳清洗乾淨待用...
醬爆豬肝
時間：約30-35分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料洋蔥塊150g食用油30g小蔥50g老抽10g鹽3g醃製豬肝用料豬肝200g玉米澱粉5g鹽2g白酒5g醬爆豬肝的做法豬肝切片，切豬肝的時候注意，豬肝很軟，一定要按住，不要讓它滑動，切完一刀以後，...
醬豬肝炒飯
買了一塊醬豬肝，除了涼拌，剩下的做炒飯用料醬豬肝1塊剩米飯1碗碗雞蛋1個青蒜1根醬豬肝炒飯的做法雞蛋打散；豬肝切成小粒；青蒜切末先把雞蛋炒散盛出鍋裏再加點油，先放豬肝粒煸炒再放剩米飯、雞蛋、青蒜末，把米飯按散，加適量鹽...
滷香豬肝
媽媽前幾天去買了年豬肉，得一副好新鮮的豬肝，年年都拿來做微薰風乾的，今天突然想自己滷來吃！沒想到味道一點也不比買的差！用料豬肝一副姜五片蔥一段蒜三瓣桂皮一段八角三顆花椒適量香葉三片冰糖一小把幹辣椒三隻（可加可不加...
豬肝醬
豬肝醬的方子不多，我綜合了幾個覺得適合我的，最後可能我的料理機問題，還是有細微顆粒感，不過入口很肥，後味醇香，搭配麪包和白饅頭應該很贊用料豬肝400克豬肉糜200克洋蔥半個蘑菇5個大蒜1瓣黃油130克白酒三勺百里香一大勺黑...
麻醬豬肝
孩子愛吃麻將，不愛吃豬肝，今天試一下，綜合一下。用料豬肝500克菠菜200克芝麻醬二勺生抽半勺鹽適量水200克辣椒油一勺蔥蒜香菜若干麻醬豬肝的做法豬肝菠菜過水，水裏放點鹽姜蔥十三香粉。準備配料切碎。麻醬加入涼開水，鹽，生...
沙茶醬豬肝
幾分鐘的快手菜，備孕補血用料處理豬肝食材蔥半根料酒1勺姜1片製作碗汁生抽1勺醬油1勺沙茶醬2勺水適量醋1勺甜醬1勺香油1勺沙茶醬豬肝的做法豬肝切片，蔥姜料酒適量錢，醃製半小時。我是臨時有飯局，醃製了一天。用到的調料品...
自制醬豬肝
疫情下總覺得外面買的熟肉不放心愛吃豬肝的我決定自己動手做……用料豬肝（一塊）750克姜5片蔥1根八角1個花椒10粒丁香4粒香葉10片桂皮1小塊甘草少許桔皮一小塊檸檬一片老抽2勺豉油3勺蠔油3勺料酒6勺冰糖25克鹽5克水適量...
醬燒豬肝
豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。用料豬肝300克青椒150g...
香煎豬肝醬
搭配的是千層奶酪土豆，和混合生菜。用料豬肝醬建議自制或者買混合有一定比例豬肉的黃油一點點就好配菜隨意香煎豬肝醬的做法豬肝醬切片，熱鍋少量涼油煎制，文火兩次翻身即可，避免碎掉。關火後放入一點黃油提味。裝盤，撒黑胡...
爆豬肝（醬香濃汁）
用料豬肝（切薄片）300克洋蔥（切小塊）1/2個紅椒（切絲）1個大蔥切小段（可忽略）1/2根姜（切絲）蒜（切片）各3--4片雞蛋黃1個調料汁（糖1勺鹽2克料酒5勺生抽1勺蠔油1勺老抽一點點澱粉10克）普通湯勺乾紅椒切小段（可忽略）1--2個爆豬肝（醬香濃汁）的做...
醬香雞肝(豬肝也可以)
用料雞肝克油克薑片料酒勺鹽克生抽勺老抽八角，香葉，花椒粒蔥薑蒜幹辣椒，小米椒糖醬香雞肝(豬肝也可以)的做法雞肝涼水下鍋，放少許薑片和兩勺料酒，煮出血沫撈出，用清水沖洗乾淨待用鍋內放少許油，放三勺白糖炒出糖色，下入雞肝翻...
魚香豬肝
用料豬肝350克春筍1根黃瓜半根木耳6朵蔥薑蒜末適量郫縣豆瓣醬1勺鹽0.5克白糖3勺米醋3勺生抽2勺老抽半勺黃酒2勺澱粉適量白胡椒粉1克魚香豬肝的做法豬肝切片差不多1元硬幣厚度，用麪粉或澱粉吸附血水，加入適量黃酒、白醋...