重陽節—菊花酥
🌸用料中筋麪粉克紫薯牛奶煉乳南瓜克糖克食用油克黃油薰衣草重陽節—菊花酥的做法油皮：少量麪粉加入牛奶糖油分別做成紫薯油麪團跟南瓜油麪團。油酥：麪粉加入油少量煉乳做成油酥。整個油皮面團包住油酥麪糰壓平，擀成長方...
重陽節，帶你做💯無添加五彩重陽糕🍰
歲歲重陽，今又重陽。這次吃一個顏色不一樣的重陽糕。繽紛重陽糕，吃出繽紛好心情。進美食羣，➕vx308938560，備註：進羣。用料粘米粉300克糯米粉80克細砂糖80克水225克南瓜粉2克紫薯粉2克大麥苗粉2克甜菜根粉2克重陽節，帶你做...
重陽桂花糕
★滿媽廚房★重陽節的傳統食物之一，桂花糕。很喜歡糖桂花的味道，淋上一層，甜甜的口感，淡淡的花香。滿媽提示：小孩子消化能力較弱，糯米制作的食物，控制好食用量。滿媽：營養師健康管理師。滿媽廚房公衆平臺作者。多平臺美食達人...
重陽花糕
一朵秋菊，代表一份思念。一束茱萸，插滿一份平安。在這裏祝大家，重陽節快樂安康!用料大米300克牛奶200克細糖40克鮮酵母3克桂花幹少量紅棗幹碎少量重陽花糕的做法將大米洗乾淨後加水浸泡2小時以上（或放冷藏過夜）。將泡好的...
炒飯（潮汕重陽節特色）
用料花生油，蠔油，鹽，汕頭沙茶醬，胡椒粉炒飯（潮汕重陽節特色）的做法板栗放水一起燒開，滾10分鐘左右關火，放溫水裏去皮。油燒熱，把標1的臘腸下去過一遍大概2～3分鐘盛起來備着，火不要太大，接着把瘦的五花肉放下去炒，結合花生油再炒出...
親子小廚房之重陽節美食桂花糕
小朋友學Ai語文課，一起製作桂花糕，一直唸叨要吃，惦記了好久桂花糕，今天終於有空一起玩耍啦，5歲娃完全可以獨立全套操作，簡單好做，30分鐘內完成用料粘米粉100克糯米粉40克水75克糖25克桂花糖若干蜜豆若干親子小廚房之重陽節美...
桂花重陽糕
又到一年桂花香，重陽節也臨近了，做一份重陽糕吧，甜甜蜜蜜過個節。好多廚友看到過篩有些頭大，之前我自己也一樣😂😂買對過篩網讓你過篩毫不費力哦，工欲善其事必先利其器。用料糯米粉200克粳米粉300克細砂糖50克涼開水240克...
重陽節炒飯
作爲一個潮汕妹子，潮汕地區每年九月初九家家戶戶都會在重陽節這一天準備好多些食材來爲這一天做出一鍋鍋的炒飯（潮汕地區叫做.食香飯）用料米飯看吃幾個人決定煮多少香菇10個鮮蝦仁隨意紅蘿蔔1條芋頭1半豬肉隨意臘腸2條蘿...
【核桃酥】---重陽節對長輩的一種愛
農曆九月九日，是我國傳統節日重陽節，又稱“重九節”、“茱萸節”、“登高節”。現在的重陽節，將傳統習俗與現代文明巧妙結合，已成爲尊老、敬老、愛老、助老的老年人的節日。登高是重陽節的重要風俗，還有吃重陽糕的習俗，據史...
重陽桂花酒
古人認爲桂爲百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到飲之壽千歲的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭奠完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之後則象徵了會延年益壽。桂花酒尤其適用於女士飲用，被讚譽爲“...
菊花酥🌸
用料油皮中筋麪粉100克糖粉或砂糖10克黃油45克水45克油酥黃油55克低筋麪粉90克抹茶粉10克水45克豆沙50克蛋黃液1個菊花酥🌸的做法油皮：黃油軟化在軟化好的黃油裏放入中筋麪粉、糖粉和水攪拌成團。揉成團後，蓋上保鮮膜，放...
重陽佳釀~菊花酒
用料高度白酒200-300克菊花枸杞茶1杯（150克左右）米酒200克冰糖隨意重陽佳釀~菊花酒的做法先泡一杯菊花枸杞茶菊花枸杞茶水米酒高度白酒冰糖米酒濾過以後再使用四種材料混合放置一天即可飲用～...
桂花豆沙重陽糕，雖然是重陽節應景點心但真真是我的菜啦～
好喜歡糯米黏米制品，正好適逢重陽節，做一個傳統點心應應景啦～祝老人們健康長壽！放了自制桂花蜜和豆沙，好吃。看似簡單，其實工序還挺複雜的，因爲第一次做不熟悉還燙到了手，大家做的時候要小心哦～用料粘米粉500克糯米粉500克水+...
重陽節粘糕
用料水磨糯米粉80g粘米粉20g熟黃豆粉80g糖10g水98g顆粒紅豆沙100g重陽節粘糕的做法1把兩種粉混加10糖、糖可不加，加水攪成流動狀.2盤子抹油把麪糊倒入盤中、蒸鍋加水大火燒開、隔水中火蒸熟、20分鐘左右3.蒸熟後稍晾一...
果醬菊花餅-重陽節預熱啦
國慶假期期間，恰逢重陽節，不知道大家準備給家人做什麼好吃的呢？小太這裏有一款果醬菊花餅介紹給大家。無論與家人相伴賞菊踏秋，還是邀三五好友窩進茶吧咖啡店，隨手抓起一塊果醬菊花餅，讓清新的菊花果醬在嘴裏肆意融化、纏牙...
重陽節一份快手桂花糕
很早就想做這個桂花糕了，今天正好是重陽節，做一個桂花糕跟家人一起分享，願家人健康平安快樂，幸福久久。用料糯米粉100克粘米粉70克水50克糖30克豬油10克豆沙餡25克幹桂花適量蜂蜜適量重陽節一份快手桂花糕的做法把糯米粉，...
重陽節吃重陽糕豆沙鬆糕
這個方子可以做一個6寸，一個4寸的重陽糕。用料糯米粉60克粘米粉150克白糖/赤蘚糖醇35克水112克豆沙適量蔓越莓幹5粒葡萄乾5粒紅棗2顆重陽節吃重陽糕豆沙鬆糕的做法將粉類混合，分次倒入水混合，呈一捏成團，一捏就碎的狀態。...
重陽節必吃米果——薯包
每到重陽節，毛薯做成丸子用油炸成米果是我們這裏的地方特色，薯包有各種不同的版本，不同的地方是放的粉不一樣，麪粉、糯米粉、米粉的版本都有，今天做的這個版本是用蒸肉米粉代替了各種粉，做好的成品比較香酥，如果喜歡吃軟一點...
芋包子--重陽節美食
每到重陽節，贛南家家戶戶都會炸芋包子，有的人家用薯子，有的人家裏麪包魚。但我最喜歡的，還是媽媽炸的芋包子，誰也替代不了。用料芋子一鍋麪粉看情況韭菜一把姜一個鹽5小勺清水適量芋包子--重陽節美食的做法芋子煮熟，剝皮。...
重陽節桂花蒸米糕（蒸糕/鬆糕）▎樂葵
用簡單版的法子製作，它掰開後可看到組織有點像饅頭，味道不甜不膩，吃到嘴巴里感覺入口即化哦！但是不同於傳統的米糕……可能是因爲簡單版的粉質過細，所以讓成品吃起來比較紮實一點，傳統的磨米做的就更鬆軟、更潤一些；方子甜味...
預熱重陽🍁國風糕點•菊花酥‼️一次成功（豬油版）
小時候爺爺把豆沙酥放在古董花瓷罐裏，放學回家，爺爺常給我們一人一塊。當時覺得這就是進階點心了，非常好吃的！如今自己也會做很多點心，但心心念唸的，還是那口豆沙酥。這次和閨蜜在麪包工作室，一起給自己烤了一份豆沙酥。“故...
重陽節果盤
用料柚子黑芝麻醬重陽節果盤的做法黑芝麻醬裝保鮮袋裏畫也可以裝裱花袋裏，圖案根據自己想畫的畫。水果也可以按自己喜歡的拼。...
重陽節 | 賞菊 食“菊” 飲菊酒
重陽節，這是非常傳統的節日，一般重陽節最出名的美食就是重陽糕了。不過，重陽節，也是深秋菊花盛開的時節，所以今年換點有新意的，來一場菊花宴，從花市買了把雛菊，用洋蔥很快手地做了一朵可以食用的“大菊花”，再把菊花酒給自己和...
雛菊酥～小小菊花酥
一直喜歡中式點心，覺得酥皮點心更有味道。這道小點心中間的夾餡可以換成棗泥、紫薯等等。雛菊酥做法比較繁瑣，需要的是耐心～用料水油皮部分水30g豬油30g糖粉15g中筋麪粉80g油酥部分豬油30g低筋麪粉60g餡料及裝飾豆沙餡16...
菊花酥
用料皮豬油25克水適量克低筋麪粉125克酥酥豬油50克低粉125菊花酥的做法先做酥，面裏放豬油先抓在搓，搓7-8次皮，也同樣正義豬油放麪粉中間，抓成雪花狀，加水揉加水，和麪，搓，直到不粘手，摔也行，上勁兒爲止。我家了一滴淡粉色。兩個...