好吃的鹽水毛豆
既是冷菜下酒菜也是零食，不過要做的好吃入味爽口，那要有點兒耐心。用料二鍋頭兩湯匙毛豆一斤八角一朵香葉4片花椒10顆桂皮一小截鹽根據個人口味來，建議稍微鹹一些黃酒4湯匙白糖一點點好吃的鹽水毛豆的做法把所有的配料，放...
糟毛豆-廚房小白也能做好的鹽水毛豆
夏天的晚上，和幾位朋友或家人在自家空調房裏吃宵夜喝啤酒是不是爽歪歪鴨？我家冰箱夏季會常備這款糟毛豆，做法比鹽水毛豆更簡單，越泡越入味，廚房小白也不用擔心做鹽水毛豆不知道該放多少鹽，全過程超級簡單。用料毛豆2斤花椒...
簡單版滷水毛豆鹽水毛豆
嘻嘻跟着三丫學的滷水毛豆超級簡單用料毛豆克鹽克滷水料料酒小米辣蒜簡單版滷水毛豆鹽水毛豆的做法毛豆洗淨加鹽煮熟，因爲我煮久了裂開了，如果沒裂開可以拿剪刀把兩端剪掉入味超市買的滷水汁，按滷水汁：水=1:3配好，我順便加...
椒鹽毛豆
嫩豆類食物中膳食纖維含量很高。經常吃點嫩豆食物，替代半碗米飯，是個不錯的營養改善措施，還不會妨礙消化吸收。用料毛豆子喜歡多少就炒多少鹽，椒鹽少許椒鹽毛豆的做法剝出毛豆子，或者直接買剝好的起油鍋，放少許乾紅辣椒，放入...
鹽焗毛豆
今天買了兩斤毛豆，本來是要滷辣的。想到家裏還有個不能吃辣的小崽崽，正好之前還有鹽焗滷水，所以就搞了一半滷鹽焗口味的😃用料鹽2小勺鹽焗粉1包桅子8個蠔油1勺鹽焗毛豆的做法毛豆買回來用鹽水先泡水一下，洗好控幹水就先到...
鹽水毛豆
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料毛豆（帶殼）400g清水700ml生薑2片大蔥白2段八角（大料）1個花椒0.5g香葉1片鹽5g鹽水毛豆的做法毛豆洗淨，在一段端剪掉一個角，方便入味。鍋中倒水，加薑片、蔥段、八角、香葉、鹽，大火煮...
🔥鹽水毛豆，煮毛豆，下酒
寧波人喜歡的鹽水毛豆結最大限度體驗出食材原味用料毛豆結750克鹽9克味精5克水750克🔥鹽水毛豆，煮毛豆，下酒的做法毛豆剪去兩邊然後用水清洗乾淨放入鹽，味精，加入清水高壓鍋上氣壓3分鐘關火出鍋啦，下酒非常不錯小貼士毛豆...
煮毛豆鹽水毛豆
用料毛豆500克八角2個鹽15克花椒1湯勺香葉2片乾紅辣椒（掰倆半）10個食用油一鹽勺煮毛豆鹽水毛豆的做法毛豆洗淨，不講究的就不用剪兩頭了，我感覺剪不剪區別不大。準備一口22cm的小湯鍋，倒入洗乾淨的毛豆，水剛剛沒過毛豆就行。...
鹽水毛豆🌸
用料毛豆鹽麻椒大料香葉桂皮幹辣椒鹽水毛豆🌸的做法毛豆清洗乾淨加入鹽浸泡兩三個小時剪去兩頭鍋中放鹽（別放太多）麻椒大料香葉桂皮幹辣椒炒出香味鍋中放水大火燒開放入毛豆轉小火煮二十分鐘即可...
毛豆【鹽水毛豆】
用料毛豆克鹽克八角個花椒粒毛豆【鹽水毛豆】的做法鍋中放鹽和香料（八角桂皮乾紅椒花椒香葉）炒制。加水燒開放入毛豆（水中加鹽清洗）。加入鹼面（保持脆綠）。煮20分鐘。撈去毛豆風扇吹涼。小貼士鹽水毛豆是上海市的傳統小吃，屬...
花毛一體 鹽水花生毛豆
夏天的必備涼菜配啤酒也好當零嘴兒也好簡單方便健康營養用料新鮮花生250g新鮮毛豆250g鹽10g+30g水適量直飲水適量花毛一體鹽水花生毛豆的做法清洗處理花生毛豆。花生先泡再洗，毛豆直接搓洗掉表面絨毛和灰塵清洗乾淨後...
鹽水花毛
用料花生400克毛豆400克八角3-4個花椒一把桂皮1-2塊姜5-7片鹽適量鹽水花毛的做法花生搓洗乾淨，毛豆洗淨後剪去兩角，清水泡一會兒。薑切片。把洗好的花生毛豆倒入鍋中，加水沒過花毛。將花椒、八角、桂皮、薑片放入鍋中，然...
海鹽毛豆
毛豆在北方是特別常見的零嘴，我家這邊一般的做法是加花椒大料等香辛料煮至口感細面。但現在我最喜歡的做法就是這個海鹽毛豆，顏色碧綠，口感脆嫩，回味清甜，配上冰啤酒和滷味就是夏日最好的搭配。用料毛豆300克鹽（海鹽風味更...
鹽水毛豆（蒜泥毛豆）
夏天鹽水毛豆當零食當下酒菜都是不錯的！雖然看着非常簡單，但是能吃到毛豆的原汁原味那也是極好的！用料毛豆500克蒜5瓣鹽適量鹽水毛豆（蒜泥毛豆）的做法把買來的毛豆，兩頭減掉！方便入味和咀嚼清洗好毛豆後，鍋中放入沒過毛豆的水...
鹽水滷毛豆
用料毛豆600克八角半個花椒80粒香葉3片鹽30克桂皮1塊泡椒2個生薑2片鹽水滷毛豆的做法材料準備好備用冷水倒入一起燒毛豆洗乾淨，兩頭都剪掉易入味，熱水燒開後放入毛豆子，就不會變黃或者加點小蘇打也可以保持毛豆的鮮綠色...
鹽水毛豆仁
吃豆豆長肉肉～～剝好的毛豆直接煮，清味好吃用料毛豆250克鹽少許香油少許鹽水毛豆仁的做法洗乾淨剝好的毛豆，挑出裏面不飽滿和變黑的，放入鍋中煮至熟即可～起鍋前加入鹽和香油...
鹽水辣毛豆
很喜歡吃毛豆這種當零食的感覺，就是覺得心情美美噠。一直很喜歡吃毛豆，就是絕味鴨脖櫥窗裏那色相色味的毛豆，看着都流口水，可是黎先生說，那香精太多對身體不好。就只能自己來動手了，隔着屏幕都看到了異地戀黎先生流口水的可...
毛豆—鹽水毛豆
用料毛豆3斤鹽50g（洗毛豆）鹽100g（自行調節）八角4個花椒一小把香葉4片乾紅辣椒5個面鹼1小勺毛豆—鹽水毛豆的做法水中加鹽搓洗兩遍毛豆！待用鍋燒熱，加鹽，花椒，八角，香葉，幹辣椒中火先炒香香料，炒一分鐘後加水燒開！（嘗一嘗味道，必須要...
鹽水毛豆
自己喜歡吃鹽水毛豆。燒烤必備，感覺配幾個串可以去開燒烤店了。用料毛豆500克鹽若干克姜4~6片八角4~6個紅幹辣椒3~8個桂皮2~4根花椒8~12粒香葉4~6片鹽水毛豆的做法毛豆預處理：首先將毛豆洗淨，多在水中沖洗幾遍。然後用剪...
鹽水毛豆，涼拌毛豆，蒜泥毛豆。
以前做鹽水毛豆出來都是黑不拉幾的，沒品相！後來發現飯店裏都是翠綠翠綠的，特地請教了一下。感覺不錯，供大家分享一下。用料毛豆克鹽克幹辣椒個蒜泥少許味精或雞精少許色拉油克鹽水毛豆，涼拌毛豆，蒜泥毛豆。的做法首先處理毛...
鹽水糟毛豆
小滿不滿剛剛好🌱做一道簡單美味的開胃豆子用料毛豆500克鹽適量水適量糟滷適量鹽水糟毛豆的做法1.煮半鍋水2.水開後加入洗淨的毛豆迅速加入鹽不要多一小勺加鹽是爲了豆子保青3.大火十10分鐘中火5分鐘左右看到豆莢微微...
鹽水煮毛豆
參考美食家王剛做法。用料毛豆1000克鹽40克八角7-8個花椒30粒香葉5片桂皮2塊乾紅辣椒多少隨意鹼面2克鹽水煮毛豆的做法放水搓洗毛豆兩遍洗掉泥沙等，放入幾勺食鹽再抓洗一遍，用水衝乾淨備用。把鍋燒熱，放入鹽，八角，花椒，香葉...
【私房菜】祕製毛豆（秒殺鹽水毛豆）
毛豆的正確開啟方式～最早吃到這樣做法的毛豆是在武漢一秒愛上～號稱帝都最好吃的雙井熱乾麪【熱大叔】家也是這樣的做法讚不絕口！試過就知道！用料新鮮毛豆500g大蒜五六瓣紅辣椒適量花椒適量鹽一勺色拉油兩勺香醋兩勺薄鹽生...
鹽水毛豆（這個季節的毛豆好吃！）
最近煮了幾次毛豆，感覺這是一年中最好吃的時候了。推薦大家吃～～～用料毛豆2斤八角3個鹽適量鹽水毛豆（這個季節的毛豆好吃！）的做法選用新鮮毛豆：綠的飽滿的。清洗乾淨，放蒸鍋裏，加清水剛好沒住毛豆。加適量鹽，比炒菜要多些，有點鹹味...
香辣水煮毛豆.五香鹽水毛豆
又到了吃毛豆的季節，這道菜是我跟江西的一位同事學來的，簡單又快手，關鍵是好吃的停不下來，夏天晚上做一大盆毛豆，邊看電視邊吃五香毛豆，那叫一個滿足啊……不說了，我要去開吃啦！用料毛豆500克老乾媽2勺生薑2片紅辣椒1個八角2...