蠔油茭筍
素食有利健康用料茭筍五根蠔油，油蠔油茭筍的做法茭筍切成條狀，也可以切成絲起油鍋，將茭筍倒入翻炒，加入少許水免得炒幹了倒入蠔油，翻炒一分鐘即可起鍋小貼士生熟的情況看各人的喜好即可...
蠔油燜雷筍
最近各種筍都已上市，做一道可以品嚐“春天味道”的菜餚，彌補疫情期間不能賞春的遺憾！用料雷筍1500克生抽1勺蠔油1勺蒜末2瓣雞精少許油10克糖5克水適量蠔油燜雷筍的做法這就是雷筍，1500剋剝皮後也就1000克左右了。雷筍用🔪...
蠔油炒春筍
用料春筍200克調料：植物油5克，蠔油、醬油各10克，鹽1克蠔油炒春筍的做法將春筍洗淨斜切成條，焯水。鍋置火上，倒入植物油燒至六成熱，放入蠔油、春筍翻炒至熟，最後加入鹽、醬油翻炒均勻即可。小貼士總熱量85千卡，蛋白質5克，脂肪5...
蠔油蘆筍面
家裏沒有米，天天吃麪條，也有新花樣滴用料蘆筍韓國面蠔油蘆筍面的做法蘆筍切段，沸水焯；至水再沸，取出蘆筍用涼水衝下蘆筍，使蘆筍鮮綠，香脆（若有冰水更好了）用鍋再煮韓國面啦鍋中加油，至油九分開，加入蘆筍翻炒一分半，加入蠔油，再翻炒...
蠔油菜心&蠔油蘆筍
兩道菜做法一樣，可以一起做。用料菜心200克蘆筍200克姜蒜適量蠔油30克醬油30克醋15克雞精適量鹽適量蠔油菜心&蠔油蘆筍的做法菜心和蘆筍焯水，一分鐘即可撈出。姜蒜切絲，撒在菜心和蘆筍上。取一小碗，放入蠔油、醬油、...
蠔油素燴筍
用料蠔油2勺幹辣椒2-3個剪短香蔥碎少許野山筍500克蠔油素燴筍的做法野山筍洗淨，用開水焯一下去掉苦味，撈起用涼水衝一下，切片備用，鍋裏放油，油熱後爆香乾辣椒段，然後下筍片加入蠔油翻炒1分鐘左右即可。起鍋前撒少許香蔥碎（不...
蠔油燜菇筍
用料春筍3根香菇5個蠔油2勺生抽1勺糖2勺蒜兩瓣蠔油燜菇筍的做法春筍去殼洗淨切滾刀塊，香菇洗淨捏去水分，一切四，蒜瓣切末。起油鍋，下蒜末煸香。放入春筍，煸炒至微黃後，加入香菇繼續煸炒至春筍略焦黃，香菇變軟。開始調味，加入...
蠔油悶春筍
用料春筍4小根生抽蔥蠔油蒜鹽油蠔油悶春筍的做法蔥切段兒和蔥花兩種，蒜切末。春筍切塊兒。燒開水，放入油、兩勺鹽，放入春筍煮3分鐘，撈出備用。鍋內放油，油熱放蔥段，蔥出香味後放春筍。炒約3分鐘，至表面焦黃，然後加蠔油，生抽，水(...
輕體健康菜-蠔油茭白
能保持健康的飲食習慣是要靠自律的，否則，聞到和看到濃油赤醬燒得紅紅亮亮的肉食還是會饞的哦，那麼就少吃兩口肉多吃幾口菜吧。今天分享給朋友們的蠔油茭白是健康降脂的一道菜，有益健康和保持體型。用料茭白3根黑木耳8-9朵...
蠔油雙筍（春筍蘆筍）
用料蠔油1勺蘆筍9根糖2勺生抽半勺老抽2勺春筍4根香醋1.5勺蠔油雙筍（春筍蘆筍）的做法蘆筍，春筍分開焯水，水裏加鹽和橄欖油。熱鍋，倒入2勺橄欖油，倒入雙筍翻炒。使油均勻裹在筍上，再倒入2勺老抽翻炒上色。倒入一勺蠔油，半勺生抽...
蠔油菇筍
現在好像正是吃冬筍的好時節，筍很嫩，煲湯也很香。奶奶也經常拿它跟鹹菜一起煮湯喝，很鮮。這個做法是我前一陣子去一家很喜歡的餐廳吃飯吃到的一道菜，當然我不太確定它的做法是不是這樣，應該大廚要做的比我好多了吧，畢竟火候...
蠔油春筍
用料春筍生抽砂糖蠔油蠔油春筍的做法鮮筍剝皮，滾刀切，在鍋中放入冷水和筍，煮沸後撈出瀝水。在鍋中倒入少許油，倒入筍，生抽，蠔油和砂糖，翻炒，蓋上蓋子燜3分鐘即可。...
蠔油茭白（家常素小炒菜)
用料茭白200克蠔油80克雞粉適量鹽隨意水澱粉適量食用油適量蠔油茭白（家常素小炒菜)的做法準備材料茭白切片彩椒切塊茭白沸水，先炒彩椒3-5遍，加茭白一起炒加蠔油，雞粉，鹽一起炒翻炒幾遍後放水澱粉炒均勻，出鍋裝盤即可。瘦肉...
茭白彩椒炒雞脯肉（蠔油版
家屬點菜又想吃茭白，油燜又不適合我家現在的清淡健康的晚餐路線，翻冰箱剩菜發現有三分之一彩椒和二分之一雞脯肉，自由發揮用蠔油做了這道茭白彩椒炒肉😇用料雞胸肉塊茭白1個彩椒三分之一個蠔油半勺澱粉1勺鹽適量姜蒜少許...
蠔油炒茭白
所有以爲深刻的曾經會變成如今的啼笑嫣然用料茭白4根蠔油1勺生抽2勺老抽少許蒜2-3瓣蠔油炒茭白的做法茭白去掉外層的老皮，洗淨。切片，裝盤，待用。熱油加入蒜片炒香。加入茭白，翻炒。加入小半碗水，蠔油，生抽。燜鍋3-5分鐘。...
蠔油萵筍
萵筍，又稱萵苣，別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。用料萵筍1根蠔油1勺蒜苗1根蠔油萵...
蠔油燜春筍
現在這個季節正是吃春筍的時候油燜春筍或者醃篤鮮都可以做的喜歡的朋友可以試試用料新鮮春筍適量蠔油辣蝦鮮適量糖雞粉適量朝天椒蔥花適量蠔油燜春筍的做法新鮮春筍去殼處理乾淨，切滾刀塊，李錦記蠔油辣蝦鮮鍋裏放油燒熱...
蠔油玉米筍
這是一道很適合做便當的菜，素食、色彩豐富、口感脆爽、冷熱均可。用料玉米筍6根幹香菇5朵木耳一小把蔥花或青蒜苗少許味淋1勺生抽半勺蠔油1/4勺蠔油玉米筍的做法香菇和木耳泡發好後切成條狀玉米筍切成寸段，一分四比較容...
油燜茭筍（小美版）
其實還蠻像油燜春筍的，一樣的濃油赤醬，鮮甜鮮甜的，做法也非常簡單！用料油20克生抽5g老抽10g茭筍300克糖10克油燜茭筍（小美版）的做法真的很簡單，茭筍切滾刀塊，然後把所有配料和茭筍都放進主鍋。設定8分鐘/V/反轉小勺，出鍋的時候...
蠔油萵筍葉
用料萵筍葉適量蒜泥適量蠔油適量糖適量鹽適量雞精適量蠔油萵筍葉的做法調一碗味汁：蒜泥、蠔油、糖、鹽、雞精、少量開水，攪拌均勻。起油鍋，炒萵筍葉（容易出水的菜，下鍋時油溫要高）。炒軟後，倒味汁，翻動幾下。關火，裝盤。將鍋中...
蠔油蒸筍節
今天偶先做一道簡單的上任菜.表明清正(蒸)連(廉)結從偶做起-----蠔油春筍.因爲年底吃吃喝喝的都是山珍海味.都有三高的危險.與官與民都不利.而春筍能幫助消化,排除體內毒素.吃點春筍讓你的官做的更健康哦~~~用料春筍...
蠔油滑青筍
色香味俱全的一份下飯菜。用料青筍2根紅菜椒1顆青菜椒1顆獨蒜半顆鹽適量白糖1小勺生抽1大勺蠔油1勺澱粉1大勺菜籽油適量蠔油滑青筍的做法青筍去皮，切約2毫米厚菱形片。紅椒、青椒去籽切片。蒜切片。鹽、白糖、生抽、蠔...
蠔油茭白毛豆
毛豆含有豐富的纖維素、鉀、鐵、等微量元素，是減肥瘦身的夏令食材，所以今天就用新鮮毛豆、茭白、鮮香的蠔油來搭配炒做調味，做一道夏日減肥養生快手菜用料茭白少許毛豆適量蠔油少許醬油少許蠔油茭白毛豆的做法將毛豆剝殼...
蠔油茭白
跟他的名字一樣簡單樸實用料茭白根蠔油老抽糖蠔油茭白的做法茭白扒皮削皮切滾刀塊切薑絲我正好有一點咖啡剩下的砂糖於是我這樣油加一點砂糖假裝炒糖色shǎi。同時放上薑絲。加茭白翻炒如果特幹加一點水就會激發它軟...
蠔油蘆筍
用料蘆筍10根蠔油2勺糖5克蠔油蘆筍的做法蘆筍400克蘆筍一切二，把老的一段與嫩的段分開。老的那段去皮用作他用(如炒來吃)。鍋內水煮沸，加入少量食用油。投入蘆筍，快速氽一下。撈出浸入冰水中。待冷卻後撈出，瀝乾水分，整齊...