黃油曲奇酥
朋友常問初入烘焙可以做些什麼，既簡單又美味，於是我整理了一下“筆記”，從食材，到工具，到方子一一奉上。希望這個酥得掉渣的黃油曲奇能開啓又一個媽媽的美味之旅。太酥了，我忍不住在黃油曲奇後面加上了一個“酥”字～用料黃油...
【無蛋黃】酥脆黃油曲奇
用料無鹽黃油113克（1磅4條單獨包裝的黃油）白砂糖30克杏仁粉20克淡奶油30克鹽（岩鹽）1克低筋麪粉140克【無蛋黃】酥脆黃油曲奇的做法隔水融化黃油，並打發至紋路清晰，顏色發白。把所有材料加入，低檔（2檔）攪拌均勻。把混合物裝入裱...
少油酥掉渣｜英式曲奇🍪香菜曲奇無黃油版
香菜愛好者的福音？不不，或許不愛吃香菜的你也愛這款餅乾！1.少油少糖、減肥也不怕2.又鹹又甜、奶味濃郁3.酥脆纔不是靠脂肪和油的堆積！今天，自己獨創的這款“黑暗料理”，沒想到進烤箱十分鐘就開始勾起我的味蕾，快出爐的時候，一...
曲奇餅乾【香酥黃油曲奇餅乾】
淡奶油版曲奇餅乾，用料簡單，製作容易又好吃的曲奇餅乾。曲奇，光名字就有吸引力，讓你有想吃的衝動，趕快行動，自己動手製作一款高雅的下午茶伴侶吧……用料基礎曲奇用料黃油100克淡奶油100克低筋麪粉200克糖粉60克鹽0.5克曲奇...
曲奇餅乾（酥酥的 無黃油）
用料低筋麪粉160克糖粉35克雞蛋1個細砂糖30克鹽1克玉米油100克曲奇餅乾（酥酥的無黃油）的做法將雞蛋玉米油鹽糖粉細砂糖放在一起。用打蛋器高速打使材料全部乳化（玉米油細砂糖都要融化好）打得越久做出來的曲奇越酥哦～打好之...
酥酥酥的黃油曲奇 不用低筋麪粉的超酥黃油曲奇
家裏沒有低筋麪粉了所以我就用高筋麪粉摻上玉米澱粉代替沒想到烤出來效果超級好非常酥脆用料高筋麪粉100g玉米澱粉100g雞蛋50g細紗糖70g黃油130g鹽1g酥酥酥的黃油曲奇不用低筋麪粉的超酥黃油曲奇的做法黃油室溫軟化至...
原味曲奇-酥脆又好吃的黃油曲奇
曲奇總是有很多配方，每一款配方都會帶給你不同的味覺享受，每次當我一想要做曲奇的時候，我就會去網上找我沒有嘗試過的配方，因爲總是會期待新的配方會帶給我意外的驚喜，這次的配方選用的是八卦兔JadeCw的配方，曲奇擠花也很容...
原味黃油曲奇-酥酥酥版
爲了穩定完美的方子！網圖，侵權刪。用料黃油100克雞蛋1個-------------低筋麪粉140克糖粉/糖霜50克蘇打粉0.5克奶粉15克鹽1克-------------可混合淡奶油15克原味黃油曲奇-酥酥酥版的做法烤箱提前預熱到170度提前將黃油拿...
酥酥的無黃油曲奇餅乾
無黃油曲奇餅乾，特點酥香無比，吃着沒心理負擔，一天就吃完了，纔想着記錄一下，方便以後製作。用料低筋麪粉150克雞蛋液80克玉米油90克細砂糖40克全脂奶粉15克小蘇打1克鹽1克酥酥的無黃油曲奇餅乾的做法雞蛋液加白糖用打蛋器...
《Tinrry+》酥到掉渣的黃油曲奇
《酥到掉渣的黃油曲奇》真的是酥到掉渣，本片有點長，詳細說了黃油曲奇酥鬆的原理，在片子中部，希望大家能認真看看，大家可以根據自己的口味調出自己喜歡的曲奇，配方是Tinrry喜歡的口感！想要其它味道的，可以等比替換10~15g的可可...
曲奇蛋黃酥
因爲懶，非常懶，簡化了一堆材料用料安佳有鹽黃油一塊，沒有就普通黃油放一丟丟鹽227克低筋麪粉500克糖粉100克蛋黃放餅皮兩個，給月餅化妝一個3個香草精有放沒有不放無所謂5克酸奶莫斯利安40克餅皮分29克左右能做30個內餡蓮...
黃油曲奇，酥
🐒女兒配音萌萌噠用料低筋麪粉130克細砂糖55克鹽1克黃油120克蛋黃1個黃油曲奇，酥的做法提前十分鐘預熱烤箱上下火150度，烘烤30分鐘黃油室溫軟化到勺子🥄推動不費力，打蛋器攪打到顏色有點變白，一分鐘左右，不要過度攪打黃油...
黃油曲奇
酥酥地融在嘴裏，你能明顯感受那種把舌頭絆住的黃油密度，輕盈與醇厚感受分明，就像躺在溫柔的海風裏，一浪接一浪~~而奶香卻是刺客，偷偷摸摸潛了進去，整個口腔被包圍，捨不得張開嘴。用料黃油125克低筋麪粉75克高筋麪粉55克玉米...
酥香曲奇（無黃油版）
家裏沒黃油又想做曲奇？不要怕，看看這個真正零失敗的方子吧！擠麪糊超輕鬆的，我四歲的弟弟也能行🤪因爲這個酥掉渣的曲奇，我還被媽媽誇了幾天呢哈哈哈，剛剛又做了些送親戚👯♀️👯♀️👯♀️用料雞蛋1個低筋麪粉75克細砂糖（可...
超酥-椰香黃油曲奇
🌙饞哭隔壁鄰居家小孩的曲奇🍘用料低筋麪粉120克黃油120克蛋黃1個綿白糖50克椰漿粉16克香草精（沒有也可）1滴鹽1克超酥-椰香黃油曲奇的做法食材👆準備好再進行下一步，不要偷懶✌...黃油隔水融化👆❗注:1.融化的程度不要太...
很酥很酥的黃油曲奇
用料低粉100黃油100粟粉25蛋一隻鹽2糖粉40很酥很酥的黃油曲奇的做法黃油加糖粉打發蛋液分次加入粉混合過篩180°12分鐘左右...
A.a酥酥脆脆 黃油曲奇
這款是本人比較喜歡的一款基礎款曲奇٩('ω')و超香超酥的曲奇餅乾質地疏鬆酥脆，自己吃送人的佳品。用料黃油100克低筋麪粉108克（12:13，接近1:1了，口味重，氣味香哈哈）蛋黃1個香草1~2滴糖30克鹽1克A.a酥酥脆脆黃油...
黃油曲奇(超酥噠～)
Lucy，我，是一個12歲的女孩！今天我就和大家一起來做黃油曲奇！我特別喜歡做些小曲奇小餅乾什麼的！請大家多多指教！用料黃油120克蛋黃1個糖粉30克低筋麪粉130克鹽1克黃油曲奇(超酥噠～)的做法準備材料！準備開工！黃油軟化，如果天冷或...
白脫黃油曲奇/DIY黃油曲奇
曲奇的口感比奶油丹麥曲奇稍微硬一點，但是比馬可波羅的黃油餅乾還要酥脆。小朋友應該比較喜歡吧。用料原料：黃油85克，糖粉60克，全蛋1個，低筋麪粉140克烘焙：烤箱中層，無水烘培，上下火180度，約12-15分鐘(根據餅乾厚薄而定)白脫黃...
黃油曲奇（特別酥）
喜歡香港珍妮熊曲奇~於是決定自己動手1:1黃油與低粉配比用料有鹽黃油80克糖25克奶粉5克生蛋黃（或者10g全蛋液）1個低粉80克黃油曲奇（特別酥）的做法黃油，糖，鹽，奶粉放入同一個容器等待半小時軟化烤箱150°先開啟預熱軟化後把黃...
酥酥的黃油小曲奇～
本人學生黨一枚^_^條件有限，沒有太多專業用具呀！這款小曲奇經過多次實驗很好吃的！雖然沒有小熊的好吃，但是絕對夠味！做法方便簡單啦～用料黃油80g淡奶油20ml高筋麪粉40g玉米澱粉10g糖20g鹽1g酥酥的黃油小曲奇～的做法黃油和淡...
茶香曲奇黃油曲奇酥掉渣
奶香濃郁，酥酥嫩嫩，茶香回味。這個配方里我加了比較多的茶粉，所以回味略帶苦味，但被濃郁的茉莉花茶的回味所掩蓋。這裏的茶粉，我用的是茉莉花茶，打碎後過濾出細粉。這個配方的量比較少，也就150克成品。大概10個。用料黃油65...
玉米油曲奇❗無黃油超酥脆曲奇餅乾
長三角的冬季溫度會特別特別的，無論是室外還是室內溫度都是一樣的冷。想嘗試一下做曲奇餅乾，打發了黃油，之後拌入粉類。結果因爲氣溫低，裝入裱花袋後擠不出來。所以想吃曲奇又不能使用黃油，就替換成了玉米油，意外成功！玉米油...
奇亞籽黃油香酥曲奇
奇亞籽之所以被譽爲“超能”和“奇異”，是因爲它一身集中了很多現代人類自然生命不斷退化和短缺的重要原始物質：◎現代人類食物鏈中奇缺的必須脂肪酸omega-3含量最高，◎全譜蛋白質和各種礦物質，◎極高的膳食纖維素，◎豐富...
酥油曲奇
西藏回來，藏區買了些酥油，一直放着沒用處，突然想試試做曲奇，奇酥無比，香味也比平時用的安佳黃油更喜歡。還算成功用料低筋麪粉120克糖粉60克土雞蛋1個約40鹽少汗酥油130克高筋粉70克酥油曲奇的做法酥油軟化，比黃油款的快，溫...