魚腩炆榨菜豆芽
魚腩，最好選擇大頭魚，那個魚腩纔夠正宗，其它魚，魚肉比較多魚腩比較少（不過也看個人喜歡）用料魚腩大概6元左右榨菜一包芽菜1元魚腩炆榨菜豆芽的做法先洗好魚腩，晾乾水，準備油，熱鍋，加入薑片，魚腩，小火煎到金黃即可再準備2勺子料酒，...
榨菜豆芽鯽魚
用料糖5克鹽5克姜3片蒜5瓣鯽魚若干條蔥1根老抽1勺黃豆15克榨菜2包醋1勺料酒2勺榨菜豆芽鯽魚的做法1.將黃豆泡2個小時，2.鯽魚殺好洗好醃製備用3.將鯽魚煎至兩面金黃，撐出備用。鍋裏放少於油，將蔥薑蒜花椒大料放入，放入鯽魚...
支竹炆魚腩
第一次整，好吃用料鯇魚腩500腐竹（支竹）100克芹菜1根姜10片蒜4瓣小米辣3只蔥1根油5克糖1克鹽2克生抽1勺蠔油3勺胡椒粉5克料酒3勺支竹炆魚腩的做法用鹽及料酒把魚洗好之後，下鹽油胡椒粉生抽蠔油薑片抓拌3-5分鐘，然後放在一邊...
羅卜炆牛腩
今天只做了兩件事，上午對著電腦編輯仔仔#幼稚園系列雜誌#相冊6個鍾，編輯到頭暈眼花要吐了才停手[撇嘴]，下午又著手備菜，直到傍晚香噴噴的羅卜炆牛腩出鍋了，今天可纔算有點成就感🤠#愛上下廚系列#之羅卜牛腩一次成功🥳🍷用...
炆羊腩
秋冬季，餐桌上怎麼可以少的了羊肉，這幾天深圳的天氣早晚略有涼意，出門得穿長袖了（北方的朋友會不會打我😂😂😂），今天來炆個羊腩，搭配一下這好容易有點秋涼的天氣😜😜😜方法很簡單，應該是廣式口味，不同於北方放大料，用料羊腩1000...
榨菜蒸魚腩
自己家的家常菜不能通關只能自己做了～是爸爸的拿手菜用料草魚腩或大魚腩一塊蔥2根生抽適量榨菜或淡口頭菜1包生粉適量糖適量榨菜蒸魚腩的做法街市沒有草魚腩了，就只能買大魚腩了。買回來之後洗乾淨，用廚房紙吸乾水份。再...
土豆（薯仔）炆腩肉
用料土豆1個豬腩肉100克黃豆醬（2勺糖少許鹽少許蒜2瓣蠔油少許土豆（薯仔）炆腩肉的做法豬肉洗淨切片，土豆切片（厚切）熱鍋，不用下油，豬腩肉爆香出油爆香出油後放入蒜頭爆香放入土豆炒香，然後放入黃豆講炒一炒後放點水去煮（蓋上）煮到...
土豆炆牛腩
用料牛腩500克花椒20粒八角2個蔥1根姜3片桂皮1塊老抽1勺香葉5片料酒2勺冰糖10克生抽2勺鹽2克紅蘿蔔1根西紅柿2個土豆2個西蘭花1個洋蔥半個土豆炆牛腩的做法牛腩切成塊，鍋里加入水和牛腩，水沒過牛腩，把薑片、八角、香葉、...
羅卜炆牛腩
用料牛腩2斤白羅卜2條紅羅卜1條香葉3片八角兩顆甘草3片紅糖1/4塊蠔油適量醬油適量青蒜3條紅辣椒幹3個姜適量食用油適量十三香適量羅卜炆牛腩的做法先用鍋燒開水將牛腩灼水然後過冷河把牛腩切成一塊塊開火將鍋燒紅放油...
榨菜炒芽菜
最近特別愛吃的一款榨菜，因爲它沒有以往所接觸到的榨菜那麼的鹹。味道比較鮮，而且配料表也是乾乾淨淨的。用料芽菜200g榨菜80g鹽2g松茸粉3g薑片5g榨菜炒芽菜的做法黃豆芽洗乾淨濾幹水。熱鍋少油，薑片和一包榨菜放入鍋中...
牛腩炆土豆
這次用的是紫色的“黑土豆”用料牛腩500克土豆3個薑片4-5片番茄2個蒜4瓣牛腩炆土豆的做法市場看到黑土豆比較有趣，紫色的呢，所以就回來做這道菜了。材料按圖上準備好就可以下鍋了。牛腩要分開做，如果生牛腩直接生炒需要...
涼瓜炆腩排
家常小菜，清熱美味。用料腩排，涼瓜，薑片。涼瓜炆腩排的做法洗淨原料：涼瓜、帶皮豬腩排。涼瓜挖空內瓤，切片。腩排洗淨。用80度熱水氽一下腩排，去除血沫。加油鍋，爆香薑片後放入腩排翻炒。加熱水，沒過腩排，適當調味，放入生抽、胡...
腩肉炆珠瓜
用料珠瓜一條，五花肉3兩溼香菇3朵，蒜頭6粒腩肉炆珠瓜的做法珠瓜洗淨切段，下鍋操水斷生。五花肉煮熟，切厚片。蒜頭用油炸至金黃。燒熱鍋，下油，放五花肉煸炒，炒至油出加香菇翻炒，再放珠瓜翻炒，加少許白醬油翻炒，加水，蓋炆煮5分鐘，揭...
榨菜豆鼓蒸魚腩
快手蒸菜用料魚1斤左右蔥少許姜少許豆豉少許生抽少許料酒少許花生油少許蠔油少許榨菜豆鼓蒸魚腩的做法脘魚魚腩，老闆賣給我8元一斤，所有材料加起來，攪拌，隔水蒸15分鐘...
火腩炆豆腐【廣東小菜】
這是一道很下飯的菜餚，建議可以買不要那麼肥的燒肉，要不然會太油膩了用料豆腐3-4塊燒肉適量甜豆半包香菇4-5朵紅蘿蔔1條高麗菜適量調味料豆瓣醬適量蠔油適量火腩炆豆腐【廣東小菜】的做法燒熱鑊，不用下油，下火腩爆香，直至...
蘿蔔炆牛腩
用料牛腩1000克蘿蔔1根花椒2粒香葉10片姜5片桂皮半塊八角4分1個草果1柱侯醬2勺蘿蔔炆牛腩的做法牛腩冷水下鍋飛水，放幾滴白醋燒熱油，收小火，倒入柱侯醬，溶化，加入姜，牛腩，少許紅糖，白醋幾滴，白酒，爆炒，加水和香料，高壓鍋壓30分鐘...
豆腐炆火腩
用料燒肉300克老豆腐250克香菇10朵胡蘿蔔小半根小蔥一把幹蔥頭一個芹菜少許蠔油一勺生抽一勺糖適量澱粉適量清水適量豆腐炆火腩的做法燒臘店買現成的燒肉切塊老豆腐切片兩面煎黃砂鍋，小蔥切段鋪底煎好的豆腐鋪在蔥面上...
豆角炆火腩
用料豆角500g燒肉350g蒜頭（蒜蓉）4瓣雞精5克鹽5克糖5克清水少許豆角炆火腩的做法蒜蓉花生油起鍋起鍋後放豆角、調料、清水，翻炒翻炒至豆角變色，放燒肉翻炒幾下，蓋上鍋蓋炆炆至豆角變軟即可上碟...
姜蔥炆魚腩
用料姜6片蔥5根（切段）草魚4/1條澱粉1勺生抽3勺鹽適量料酒適量食用油適量幹蔥頭8個姜蔥炆魚腩的做法洗淨魚腩（皖魚）備好姜幹蔥頭蔥段熱油鍋，下魚腩，煎香，煎的時候曬點鹽煎香後盛出來，然後放入薑片和幹蔥頭爆香爆香後放入煎香的...
酸菜炆魚
過完年，一家子肚子都飽飽的，沒什麼食慾。爲了提起大家的食慾，我決定做一道開胃菜。那就是酸菜炆魚啦！娃哈哈，簡簡單單一道酸菜炆魚，和一盆青菜，就是我們的一餐菜了。先生和小孩都非常喜歡吃！酸菜炆魚，和白粥或白飯是絕配哦💃💃...
番茄炆牛腩
用料牛腩1斤番茄4花椒滴滴乾辣椒滴滴醋滴滴姜滴滴胡椒粉滴滴番茄炆牛腩的做法牛腩.番薯切好...
炆牛腩
這裏是六斤牛腩的份量，如果炆得少，香料可以適當減少，我炆一大煲開牛腩鍋吃的，這些香料去市場的雜貨店有賣，牛雜一樣的做法用料八角4個香葉10片桂皮適量香果2只陳皮半個生薑適量料酒2勺柱侯醬250克老抽100克冰糖100克牛腩6...
榨菜炒豆芽
用料綠豆芽胡蘿蔔青椒榨菜植物油鹽榨菜炒豆芽的做法綠豆芽300克、胡蘿蔔1根青椒1個、榨菜30克植物油、鹽各適量綠豆芽去根洗淨，青椒和胡蘿蔔洗淨切絲起油鍋加熱，放入青椒煸炒放胡蘿蔔煸炒2分鐘依次放入綠豆芽和榨菜煸炒...
豆芽炸榨菜
簡單的很用料榨菜一包豆芽半斤鹽個人口味青椒一個醬油適量豆芽炸榨菜的做法洗乾淨瀝乾水，備用我一個人吃的一包的，然後，油熱了放辣椒去炒，再加豆芽去炒，差不多了放榨菜去炒。加鹽，醬油，自己想要的配料。翻炒下！出鍋嘍！...
花腩炆筍乾
用料筍乾150克姜3片五花肉500克老抽1勺冰糖50克生抽2勺花腩炆筍乾的做法下雨後，山上的竹筍都破土而出。竹筍去殼，改刀切片水開後放竹筍焯水，大概5分鐘（全程大火）這是曬了半天的樣子，要翻個面。這是曬乾後的筍乾，用保鮮袋裝好...