蠔油雙菇麪筋
懶人快手菜，沒得說了～爺的食物大多怎麼偷懶怎麼來～～～用料油麪筋新鮮香菇杏鮑菇青椒蠔油水澱粉蒜生抽蠔油雙菇麪筋的做法食材洗淨，香菇一朵撕成四瓣，杏鮑菇切片，青椒切菱形刀，蒜瓣拍扁待用麪筋稍稍捏一下用溫水泡軟，泡水還可以去...
蠔油草菇燴麪筋
用料草菇麪筋香菇蠔油蒜片油菜蠔油草菇燴麪筋的做法水中加鹽與澱粉將油菜浸泡20分鐘後洗淨瀝乾水分，燒鍋開水，水中滴2滴油與少量食鹽，然後放入油菜汆燙，至水再次沸騰後取出過冷水浸泡，瀝乾水分後碼盤備用草菇一剖爲二，香菇...
蠔油雙菇
【大小姐私房】37/100蠔油雙菇備料：蘑菇200克、草菇200克、蔥花、蠔油1.草菇，蘑菇洗乾淨，對半切開，備用，香蔥切成蔥花。2.起油鍋，8成熱後倒入蔥花，煸炒出香味後，倒入雙菇，炒3分鐘，加小半碗水，水開後，倒入兩勺蠔油，加少許鹽，少許糖（蠔...
麪筋蒸雙菇
金針菇沒拍到，午餐肉拍進去了用料金針菇一小把香菇8-10個油麪筋（圓滾滾那種）5-8個鹹肉、火腿、醬肉之類數片鹽、糖少許麪筋蒸雙菇的做法油麪筋用開水稍燙一下燙扁，控去水分。金針菇鋪碗底，麪筋放上，香菇放麪筋上，灑少許鹽和...
蠔油菌菇麪筋 by wqy
用料菌菇適量，根據個人的喜好各種菇類均可麪筋適量蔥適量蠔油適量鹽適量糖適量生粉適量生抽適量蠔油菌菇麪筋bywqy的做法菌菇水中浸泡片刻洗淨切塊狀麪筋冷水沖洗一下用筷子扎洞浸泡在冷水裏（不可熱水洗面筋，麪筋會軟榻）...
今日吃素～蠔油香菇麪筋
用料鮮香菇150-200克大油麪筋8個蠔油，老抽，鹽，糖，料酒，醋適量蔥花適量今日吃素～蠔油香菇麪筋的做法鮮香菇剪去根，洗淨。對半切開大油麪筋8個對半剪開，用溫水浸泡一會兒。等麪筋泡軟後，撈出瀝水。鍋內加一點點油，下香菇翻炒，炒的...
蠔油菌菇筍片魚麪筋 by wqy
用料菌菇適量蠔油適量蒸魚豉油（或生抽）適量魚麪筋15個糖適量冬筍1-2個鹽適量蔥適量蠔油菌菇筍片魚麪筋bywqy的做法冬筍去殼取一口鍋加適量水加1小勺放入菌菇滾珠斷生菌菇洗淨切小塊魚麪筋熱水洗淨煮熟的冬筍切薄片蔥2根...
雙菇油麪筋
最愛小美菜，低溫少油無油煙用料肉片30克鮮香菇250克蘑菇250克油麪筋(提前一切二，熱水裏泡着)青菜老抽勺生抽勺薑片雙菇油麪筋的做法1、開啟芯片炒雙菇按芯片一步步操作，最後1分鐘時，從洞口投入一剪二泡軟的油麪筋和少許青...
蠔油雙菇(口蘑，花菇)
菌類是我家基本每天都會吃的菜餚！這道菜百搭，任何菌類都可以任意組合！有人聞不慣香菇的味道，就換平菇，木耳，口蘑，都可以，開啟腦洞，隨意搭配！用料口蘑150克花菇150克蠔油2大勺蠔油雙菇(口蘑，花菇)的做法口蘑清洗乾淨先焯水然後切...
蠔油雙菇
蘑菇鮮美，香菇鮮香，所以蠔油雙菇鮮到眉毛掉下來。幾分鐘搞定，老少咸宜。一定要注意菜譜最後一步的點睛之筆哦！用料香菇7朵鮮香菇200克蠔油2-3勺糖10克小蔥3-4根麻油1勺蠔油雙菇的做法新鮮蘑菇，新鮮香菇去根洗淨瀝乾，香菇必...
蠔油雙菇油麪筋
口蘑香菇鮮美，油麪筋香滑，蠔油和糖調味，更是江南口味之代表之作。用料油麪筋10-12個鮮香菇6-8只口蘑10-12只蠔油2湯匙白砂糖10克小蔥4-5根麻油1勺蠔油雙菇油麪筋的做法油麪筋放盆裏用溫水浸泡，儘量用勺壓一下，浸到發軟。鮮...
蠔油扒雙菇
用料蠔油1勺蠔油扒雙菇的做法蠔油扒雙菇原料：上海青1斤（大小適中），鮮香菇半斤（泡髮香菇更香，大小適中），蘑菇半斤（大小適中），蠔油約10克，魚露、白糖、生粉、芝麻香油適量。做法：1、磨菇對半切，香菇切成四瓣。2、鍋中水煮開，加鹽、油放...
蔥油雙菇油麪筋面澆頭
因爲老公待業在家天天吃方便麪，又不捨得叫外面所以我就想到燒一些好吃的本幫澆頭讓他中午在家不至吃方便麪而且隨時拌拌就能吃，做湯麪淋上也是味道極好的用料老抽半碗生抽半碗鮮醬油（六月香）兩調羹冰糖半碗鹽適量小蔥1把...
蠔油燜雙菇
我這其實是蠔油燜三菇，因爲泡髮香菇有點不夠，所以臨時加了白蘑菇。用料香菇（小）10幾朵蘑菇5個杏鮑菇1個蒜頭1瓣料酒1湯匙蠔油2湯匙老抽半茶匙生抽半茶匙糖1茶匙（不喜歡太甜可以減半）黑胡椒粉（可省略）蠔油燜雙菇的做法一個杏鮑...
蠔油香菇麪筋包
用料香菇10朵麪筋包10個鹽5克蠔油8克老抽5克幹辣椒2個油10克桂皮1小塊澱粉5克白芝麻2克蠔油香菇麪筋包的做法鍋燒熱倒入10克油，油燒熱後倒入之前切好的香菇（一個香菇切四半），炒至香菇泛黃將8克蠔油、5克老抽、5克鹽調汁在...
雙菇黑木耳炒油麪筋筍
過了這個春～就沒這個筍了！多重搭配燒起來😋用料春筍適量油麪筋適量鮮香菇適量白蘑菇適量黑木耳適量生抽適量蠔油適量香油適量糖一點點雙菇黑木耳炒油麪筋筍的做法黑木耳泡發，瀝乾雙菇洗淨，切成你喜歡的樣子筍撥殼，洗淨切成...
江南菜——蠔油雙菇油麪筋
今天老周吃什麼？吃———雙菇油麪筋🙌🏻這是一道快手菜🤙🏻蘑菇和香菇炒後就給人一種森林的香氣。菇類自身就有鮮味，有了蠔油幫襯，更是一股鮮甜味齒頰留香。油麪筋在我菜譜裏也不是第一次出現，這些個油油輕輕的小黃球，作爲...
土豆油麪筋雙菇炒肉片
用料梅花豬肉100g土豆400g麪筋10個香菇125g蘑菇100g鹽適量糖適量生粉適量料酒適量土豆油麪筋雙菇炒肉片的做法1、梅花肉切片，用適量料酒、鹽、糖、澱粉拌勻醃製半小時以上。2、土豆去皮切片，麪筋用水泡軟，香菇切片備用。...
香菇油麪筋
用料麪筋8個幹香菇3-5朵黑木耳適量紅辣椒1個香菇油麪筋的做法紅辣椒切好，木耳，幹香菇泡好洗淨油麪筋用開水燙軟幹辣椒、蔥絲、蒜瓣兒爆香香菇木耳下鍋，加入蠔油炒香加入紅辣椒，炒斷生加入油麪筋，加入3勺生抽，適量鹽糖調味，燜...
雙菇炒麪筋
用料油麪筋水髮香菇草菇小蔥生抽蠔油鹽雙菇炒麪筋的做法草菇洗淨對半切，水髮香菇溫水泡發切塊（水留着備用），油麪筋泡軟擠幹水分，小蔥切成蔥花起油鍋，草菇香菇下鍋大火翻炒，加入適量生抽和蠔油，一點泡香菇的水，倒入油麪筋同炒最...
蠔油炒雙菇
多吃菌菇完全不用擔心有長肉風險😄新年裏一桌子雞鴨魚肉的，來一道小清新風一定會很受歡迎。—————————————-小貼士全程大火快速爆炒蔬菜記得用開水鍋焯水用料蘑菇300克香菇250克小菜心6顆蠔油30克生抽20克...
素面澆頭之雙菇麪筋
夏天吃冷麪的最佳搭配用料麪筋一袋香菇朵草菇生抽勺鹽克糖克醬油勺老抽生薑素面澆頭之雙菇麪筋的做法香菇草菇洗淨每朵切四塊加多一些油放薑片爆香下入雙菇翻炒繼續中火翻炒，已經出湯了，但還要接着翻炒，一直要攪拌，否則會...
【雙菇麪筋】雙菇麪筋的家常做法！全是大廚不捨得說的祕訣…
清面配熱澆，精緻又講究，這也成爲了上海人獨特的味覺記憶。辣肉、辣醬、大排、雪菜肉絲……要是把澆頭全都羅列出來，大概也有一本選單那麼厚了。那在素澆頭的行列了，第一反應就是雙菇麪筋了。麪筋柔軟富有彈性，吸飽濃香醇厚...
蠔油雙菇飯
用料上海青花菇袖珍菇蠔油小蔥蠔油雙菇飯的做法鍋熱油放入所有菜翻炒炒好以後蓋在飯上就可...
麪筋蠔油燒蘑菇
自己無意中做了一次感覺很好吃，我愛吃麪筋，老公愛吃蠔油生菜，家裏有食材蘑菇和麪筋，無意中組合一起味道不錯！用料小蘑菇（海鮮菇，蟹味菇，香菇，口蘑什麼都可以啊，個人覺得香菇口蘑比較配）適量麪筋（圓的炸的涮肉吃的那個）適量蠔油適量...