正宗黔味酸辣燙
超愛吃酸辣燙，然鵝每次一個人去吃都要花五六十😣就淘寶買了紅酸湯自己做～佐料按個人喜好來，想吃啥就煮啥，愛吃辣的朋友再做個蘸水，完美用料豬油一勺姜七八片大蒜2瓣紅酸湯100克小蔥1-2根西紅柿半個鹽一小勺雞精小半勺胡椒...
最正宗的麻辣燙
非常非常正宗的東北麻辣燙。以後再也不吃外面的麻辣燙了。用料牛奶200克小龍坎火鍋底料半塊水500克生抽1勺蠔油1勺蔬菜，豆皮，木耳，蘑菇，寬粉，日本豆腐，西紅柿，愛吃的隨意午餐肉半盒郫縣豆瓣醬1勺蒜蓉白糖半勺蔥薑蒜花椒麻椒...
酸辣湯
沒胃口的時候呼哧呼哧喝一碗酸辣湯，滿頭大汗，暢快！用料豆腐一塊火腿一根木耳一把雞蛋一個香菜少許紅椒少許老抽適量醋適量料酒適量胡椒粉少許澱粉少許麻油少許鹽少許酸辣湯的做法酸辣湯裏的食材除了雞蛋以外都切成絲，其中...
酸酸辣辣味賊正的酸辣粉
抖音上學來的，是我喜歡的味道，個人感覺比外頭賣的好吃，做成菜譜供自己查閱。侵刪。用料粉條1把大蒜3瓣小米辣2個生抽1勺陳醋1勺鹽1小勺白糖1小勺香蔥1根香菜2根辣椒油適量熟花生米1小把酸酸辣辣味賊正的酸辣粉的做法準備...
四川麻辣燙
麻辣燙，體現了川菜中的麻辣香濃，最能激起人們的味覺興趣，刺激人們的味口。麻辣燙中的食材通常有肉類，蔬菜、蘑菇、菌類等，相比之下，植物性原料品種佔優勢，合理搭配可達到酸鹼平衡的要求，也符合食物多樣化原則。讓你在這鍋裏撈...
正宗麻辣燙
用料見圖正宗麻辣燙的做法菜弄好煮半熟牛奶準備炒出油加一小碗水煮三分鐘，調料撈出加牛奶中小火煮開放丸子菜，芝麻醬(芝麻醬，生抽，香醋，耗油)沒有米飯的可以煮泡麪，青菜啥的...
正宗雲南大理酸辣魚
正宗的雲南大理酸辣魚，一個字“爽”！！！！！！！！用料鯽魚6條（共2kg）辣椒麪根據口味選擇糟辣子約30g花椒一小撮蒜三頭姜兩小塊雲南酸木瓜一個豆腐一塊（根據自己喜好放）蘋果醋50ml左右香菜少許調味鹽少許醬油少許正宗雲南大理酸辣魚的做...
自創酸辣粉絲
只是想做一些美食給我可愛的同事吃。用料香菜適量辣椒根據口感辣椒醬裏面有黃豆的海天那種大瓶的醋少許炸黃豆一把炸花生一把海帶適量豆腐皮適量雞湯一鍋培煎芝麻三勺甜麪醬三勺自創酸辣粉絲的做法最底下我撒了一點香...
No.24 酸甜苦辣鹹…跨年包…玫瑰茄苦蕎抹茶軟麪包🍞
玫瑰茄的酸甜香苦蕎與抹茶的苦澀茶糧香嗯又加了一隻印度魔鬼辣做乾料這是屬於2017的…酸甜苦辣鹹…願這五味紛雜跨年包能爲我一飽解千愁…2018見咯對我這個傻逼繼續虐啊🖕🏻我還狂🖕🏻用料高粉250奶粉10抹茶5黃油16細...
黔江雞雜
黔江雞雜有幹鍋的還有火鍋的，我做的是火鍋的。用料雞胗300克雞肝200克雞心200克雞腸200克鹽，雞精，味精適量姜，蒜，蔥，香菜少量泡椒，酸蘿蔔少量料酒3勺花椒子20粒嫩肉粉少量重慶火鍋底料一小塊油辣子少量土豆，豆芽適量魔芋，黃瓜...
正宗酸辣粉
特殊時期在家憋的難受，就算不出門也能吃到正宗的酸辣粉，絕對好吃，做法簡單易學，乾淨又美味的酸辣粉走起用料紅薯粉條300克正宗酸辣粉的做法粉絲用水泡軟，下鍋煮熟，快熟的時候可以嚐嚐，因粉絲質量不同，所以煮的時間自己掌握，這...
在外地吃正宗東北麻辣燙
首先抱歉，這不是一篇具體做法的菜譜，只是一種方法的推薦用料老湯一大碗在外地吃正宗東北麻辣燙的做法在東北最喜歡的麻辣燙店裏打包鍋底料和調料（要與在店中的一模一樣）我是在吉林鎮賚最愛的一家店裏，妹妹去買好寄給我的煮...
最正宗的麻辣豆腐(麻 辣 鮮 香 燙)
入駐下廚房已五個月了，用了太多的好資源，一直也想盡自己的微薄之力爲大家服務！這個麻辣豆腐是我學廚師的老弟遠程指導我做的，味道不錯，家人特別喜歡，我在此整理出來給大家，希望有所幫助！麻辣豆腐的味道評價標準正如我標題上那...
黔味炭燒茄子 《正黔方》
天氣賤賤地變熱了，太肉的東西吃不下，想想吃些涼拌素的，今天週末心血來潮，整了好久都沒吃的炭燒茄子，賣相確實不太雅，但是味道棒棒噠用料茄子2根青線椒4根美人椒2根西紅柿1個鹽適量蒜3瓣黔味炭燒茄子《正黔方》的做法準備好...
酸辣藕丁
原本列了個選單給妹子去買菜，誰知她回來跟我說的第一句話卻是：姐，今天不用吃了。？？原來我列的單子上好幾樣菜都沒有賣，妹子只買回來一小節蓮藕，所以有了下面這道菜，份量少但很爽口，很下飯。用料蓮藕1節陳醋1.5大匙幹辣椒4個香...
酸辣椒芹菜牛肉（黔味）
貴州菜又稱黔菜，而貴州人一向無辣不歡，這道芹菜牛肉加入了貴州人自制的酸辣椒，突出菜餚的酸味，可謂酸辣爽口用料牛肉末300克芹菜適量酸辣椒小勺一勺半蒜瓣半個鹽適量生抽適量蘑菇精適量姜兩片酸辣椒芹菜牛肉（黔味）的做法先...
黔味辣子雞
用料雞肉乾辣椒青蒜節薑片蒜片雞精味精鹽香辣醬豆瓣醬糟辣椒餈粑辣椒生抽香油花椒油黔味辣子雞的做法1、雞肉切塊，青蒜切段，姜蒜切片，雞肉用料酒，生抽，雞精，味精醃製。2、燒7成油溫，雞肉下鍋炸脆，撈出備用。3、下入，姜，蒜豆瓣醬...
正宗絕絕子東北老式麻辣燙
我覺得，生活的意義，就是吃得舒心。還覺得，生活的樂趣，就是自己動手吃得舒心。就醬[勝利]方法在小貼士用料火鍋底料半塊面克金針菇把芝麻醬勺正宗絕絕子東北老式麻辣燙的做法方法在小貼士方法在小貼士，也可以看分解截圖方...
麻辣燙
麻辣燙起源於長江之濱。最初是船工和縴夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從宜賓到三峽的川江流域，由於水流湍急，縴夫成了必不可少的風景，他們在拉縴之餘，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作乾柴生火，舀幾瓢江...
家庭版酸辣粉 味道正宗 乾淨衛生
孕三個月。想吃酸辣粉特別想吃。又不敢出去吃路邊攤。於是乎第一次嘗試自己在家做。相當成功。老公說跟外面味道一樣。。而且很簡單！！用料冷鍋調料1勺生抽2勺醋4勺榨菜碎適量花生碎適量小蔥碎適量家庭版酸辣粉味道正宗...
酸辣魚頭煲
記得第一次在一家湘菜館吃到這道酸辣魚頭的時候就喜歡上了～當時我家老大就讓我自己在家做因爲他不怎麼喜歡去湘菜館！！！此後自己就在家開始瞎折騰了做了幾次以後倒也成了自己的一道拿手菜了這裏關於泡椒和辣椒醬的用量，請根...
麻辣燙（非正宗版）視頻
爲什麼要叫非正宗版呢，因爲用料都是吃火鍋剩下的食材，缺了做麻辣燙必須的料，乾脆亂打亂撞，各種東西一股腦往鍋裏放，味道竟然非常的好，超級下飯。用料郫縣豆瓣1勺橋頭火鍋底料3釐米見方的一塊毛肚250克對蝦1只脆魚丸10個粉絲...
酸辣白菜幫兒
這道菜要旺火快炒，頂多一分鐘就可出鍋。口感酸辣爽脆。用料白菜幫兒300克左右花椒一小撮幹辣椒3個或隨意黃豆醬油半勺米醋1勺土豆澱粉見菜譜中圖鹽2g清水2勺酸辣白菜幫兒的做法大白菜切去葉子，只留菜幫🌹菜葉可以做成湯...
一看就會的正宗黔北味：筍子燉臘肉
遵義出產竹筍，因此有了一道吃竹筍的菜餚用料幹竹筍500g臘五花500g遵義小米辣一小把陳皮幾片藤椒一小撮（約摸20粒）一看就會的正宗黔北味：筍子燉臘肉的做法先將幹竹筍提前浸泡三天，每天都要換水（看起來是不是像豬的某個部位🤣...
簡單版重慶酸辣粉
做爲不太地道的重慶人，做道稍微地道的重慶酸辣粉！味道跟重慶吃的差別不大，就是缺一些原材料。酸辣粉需要正宗的紅薯粉才能做出那個味道，超市的粉都不大好，試過好多品牌的了。我是在網上購買的散裝紅薯粉，重慶發過來的。不管...