豆瓣肉末燒豆腐，鮮香入味、口感豐富，超級下飯～
豆腐是個好東西，不僅富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸，還富含鈣鐵鎂鉀等多種營養元素，可謂營養美味又低脂，是孕婦理想的食材。用料肉末100克豆腐1塊蔥適量蔥伴侶豆瓣醬1勺姜適量生抽適量豆瓣肉末燒豆腐，鮮香入味、...
肉末豆瓣醬燒荔浦芋頭
用料郫縣豆瓣醬（無油）一大勺帶肥豬肉末適量荔浦芋頭半個薑末，蒜末，蔥花適量生抽適量肉末豆瓣醬燒荔浦芋頭的做法荔浦芋頭切厚片，姜蒜切末，小蔥切成蔥花，肉切成小粒，無油郫縣豆瓣醬用刀斬碎備用。鍋內放油，放姜蒜末，開小火，炒出香...
豆瓣醬肉末
注意！整個菜不要加鹽，因爲豆醬已經很鹹了。（這是個很下飯的菜！也可以拌着面吃）1.肉適量，剁成肉末。2.鍋裏放油，下蒜末，薑末，肉末。翻炒一會。灑點料酒。3.看肉炒的差不多了，放入海天黃豆醬。再加適量水。4.煮好收汁差不多時，加入...
豆腐宴:香煎豆腐，豆腐丸子湯，肉末豆腐餅，老乾媽燒豆腐
一份豆腐，嘗試做出了四種菜，是驚喜更是熱愛。用料豆腐半塊瘦肉適量雞蛋1個麪粉或澱粉適量蔥適量鹽適量其他調料適量豆腐宴:香煎豆腐，豆腐丸子湯，肉末豆腐餅，老乾媽燒豆腐的做法將豆腐切成左上角的長塊，忘了拍照就用這個成品...
豆腐豆瓣魚
用料鯽魚1條豆腐豆瓣醬一勺蒜姜油料酒清水一碗醬油少許糖一勺醋幾滴蔥花豆腐豆瓣魚的做法鯽魚殺好，洗乾淨，在魚的背部一面輕輕的劃兩刀口子，不要劃太深起油鍋，油要足夠的熱，把魚身上的水份擦乾淨，以免炸的時候濺傷自己。如...
豆腐版的飯遭殃---肉末燒豆腐
一塊豆腐，一點肉末，燒出了一鍋的香濃好味小火燉至入味的豆腐和粘稠的汁湯，恰到好處的微辣一大勺連湯帶肉澆在米飯上，拌勻了開吃只需再配一盤青菜，每一口都意猶未盡相信我，飯必須要多蒸點，一碗那是絕對不夠噠微信公衆號：marylo...
豆瓣豆腐
用料豆瓣醬勺豆腐塊糖克豆瓣豆腐的做法豆瓣糖溫水豆腐過水拿出來和醬料翻炒加點蔥...
豆腐燒肉末
肉末豆腐是一道傳統名菜，屬於家常菜餚，主材料爲嫩豆腐、肉末，是利用家庭現有的調味品可以炒製出的菜餚。該菜餚的特色鮮嫩可口，功效可強壯身體，改善體質。特別是加了太太樂鮮雞汁，那味道更醇厚，口感上更豐富，我家廚房長期備有...
紅燒肉末豆腐
老豆腐都發苦，配上肉肉才下飯！用料豆腐1塊肉末克蔥根蒜瓣老抽勺豆瓣醬勺鹽克紅燒肉末豆腐的做法肉末調好澱粉醬油薑末，豆腐切方塊，備好大蒜熱鍋涼油下肉末翻炒，不易粘鍋肉末半熟時加入豆腐和醬等調味品翻炒幾下加入沒過豆...
肉末燒豆腐
超級下飯的肉末燒豆腐🤤用料北豆腐1塊肉末半碗肉末燒豆腐的做法豆腐切塊，水中加鹽煮3分鐘撈出備用。蔥、蒜切末，尖椒切小塊。熱鍋涼油，放入肉末煸炒，加姜粉、花椒粉、大料粉、生抽、蔥蒜末、尖椒、2勺海天黃豆醬，翻炒均勻...
豆瓣燒豆腐
最近家裏蠶豆特別多，又讓我想起在孃家時候吃過的嫩嫩組合。去皮的蠶豆特別青翠又嫩，再加上嫩豆腐塊，原滋原味欲罷不能！用料豆腐一塊豆瓣（去皮的蠶豆）若干植物油1勺鹽1小勺豆瓣燒豆腐的做法準備材料點火，放油，放豆瓣稍微炒一下...
肉末豆腐
肉末豆腐又叫飯掃光，豆腐包裹着肉餡分佈在湯汁的每一個角落，真是開胃又營養！用料內脂豆腐1塊雞蛋4顆肉末200克薑末1勺蒜末1勺生抽1勺蠔油1勺鹽適量清水半碗蔥1顆肉末豆腐的做法一塊內酯豆腐，打入四顆雞蛋上鍋蒸熟另起一鍋...
肉末豆腐（老乾媽豆瓣醬）
奈何腦公不喜歡吃這道菜，只能記錄着，以後沒什麼機會做了。(╥﹏╥)用料肉末適量豆腐適量老乾媽1勺醬油2-3勺鹽適量豆瓣醬1勺澱粉1勺蒜倆瓣芹菜1-2根姜2-3片水適量肉末豆腐（老乾媽豆瓣醬）的做法1姜、蒜切成末。芹菜分杆和葉，...
麻婆豆腐（嫩豆腐、肉末、豆瓣醬、花椒粉、蒜末）
用料豆腐1塊肉末100克豆瓣醬1勺花椒2勺麻婆豆腐（嫩豆腐、肉末、豆瓣醬、花椒粉、蒜末）的做法1.豆腐切丁加入沸水中加2g鹽小火煮2分鐘左右後待用2.熱鍋冷油，炒熟肉末後加入豆瓣醬炒出紅油後加蒜末炒後加一碗水3.燒開後加...
肉末豆瓣
一個懶人的晚餐用料豆瓣一人份肉末一人份鹽適量雞精適量肉末豆瓣的做法有酸姜可以先暴一下，然後炒肉末，肉末變色了可以先出鍋再倒點油炒豆瓣，出香味了就放入超好的肉末調味，喜歡勾芡的可以勾芡...
(肉末)醬燒豆腐泡
本來沒打算寫菜譜，當然也就沒照相。但確好吃又快手，所以還是留個譜，以免遺忘。用料豆腐泡15個味極鮮1.5勺蠔油半勺雞汁1/3勺蒜汁1勺小米椒3個小香蔥少許肉末少許甜辣醬半勺(肉末)醬燒豆腐泡的做法豆腐泡清洗後，用廚房✂️剪...
豆瓣炒豆腐
有人喜歡麻婆豆腐的麻，香，辣，但是有人卻不敢嘗試，沒關係，這道不辣的豆瓣豆腐很適合不喜歡吃辣的家人喔！用料豆瓣醬1勺客家豆腐1塊肉末200克蒜2瓣姜2片醬油1勺澱粉5克豆瓣炒豆腐的做法豆腐切丁，切薑末，蒜末鍋中放入10克油加熱，...
肉末豆瓣魚
把肥瘦相間的肉末融匯進豆瓣魚中，增鮮提味。用料鯽魚1條肉末25克豆瓣醬1小勺豬油15克醬油一小勺鹽2克白糖適量姜適量蒜1瓣小蔥適量香菜適量清水一小碗肉末豆瓣魚的做法魚宰殺好，去鱗去鰓，清洗乾淨，魚身打花刀，擦乾表面水分...
豆瓣醬紅燒扁油豆腐
以前吃過紅燒的不放豆瓣醬的，覺得很好吃~就一直留存在吃貨的記憶裏了，這次自己做放了豆瓣醬，更加入味好吃，下飯~沒有菜譜的話，我就自己來建一個吧~用料油豆腐（扁的那種）菜籽油生薑蒜幹辣椒豆瓣醬生抽（或老抽）鹽紅糖雞精豆瓣醬...
肉末蠶豆瓣
吃蠶豆的季節用料蠶豆瓣豬肉姜、蒜幹辣椒碎生抽、鹽、雞精肉末蠶豆瓣的做法豬肉剁碎蠶豆瓣洗淨放入開水鍋中焯水兩分鐘撈起備用蒜子生薑切末鍋入油燒熱放入薑末蒜末爆香，放點幹辣椒碎同炒放入肉末煸炒至變色放入蠶豆瓣...
豆瓣燉豆腐
很鮮美的一道菜，熱乎乎一碗，可以做成燉菜也可以做成湯羹用料豆腐一塊鮮豆瓣一把白蘑菇幾顆生薑末豆瓣燉豆腐的做法蘑菇洗淨切厚片，豆腐切1公分見方的丁起油鍋，少許油即可，煸香薑末，下豆瓣翻炒一下，見變色，下蘑菇翻炒。蘑菇出...
肉末燒豆腐（麻婆豆腐）
煮點麪條🍜或者米飯一起吃，太下飯我會撐……用料豆腐1塊郫縣豆瓣醬香菜白糖克水澱粉生抽花椒麪香油姜蒜末肉末燒豆腐（麻婆豆腐）的做法豆腐切塊，熱水下豆腐焯熟，放鹽小火煮兩三分鐘即可。熱鍋下油，放肉末，下入郫縣豆瓣醬炒出...
肉末燒萬物：肉末燒茄子/豆角/蒜苗/豆腐/蒜黃
小朋友喜歡肉末菜，特此記錄…用料肉末50克杭茄3根（200克）蒜蓉1大勺調味汁陳醋1大勺香醋1大勺料酒1大勺生抽1小勺蠔油1小勺香油1小勺滑肉末的花生油1大勺薑蓉2克白胡椒粉1克王守義十三香1克料酒1小勺香蔥碎1大勺肉末燒萬...
豆瓣燒豆腐/肉末豆腐
簡單日常下飯菜。用料肉末100克豆腐1塊蔥2—3根老抽2勺郫縣豆瓣醬半勺土豆澱粉1勺白胡椒粉適量花生油適量芝麻油適量豆瓣燒豆腐/肉末豆腐的做法材料備好。蔥切末，豆腐切成一釐米見方的小塊。鍋中熱油，倒入肉末。加少許...
6月香豆瓣醬燒豆腐
用料豆瓣醬1.5勺豆腐1塊小蔥2根老抽半勺6月香豆瓣醬燒豆腐的做法豆腐切塊小蔥切好備用豆瓣醬1.5勺用少量水稀釋少有放蔥花，炒出香味倒入豆瓣醬隨後倒入豆腐翻炒後加入適量水，小火2分鐘出鍋後撒入蔥花，美味有營養。...