清明節創意青團 | 巧克力豆沙爆漿青團~
又到了吃青團的時候了，推薦這個巧克力爆漿青團真的太太太好吃了。用料黑白巧克力適量豆沙餡150g左右水磨糯米粉180g粘米粉20g艾草粉2.5g千島源茶油20g水150g清明節創意青團|巧克力豆沙爆漿青團~的做法準備食材，茶油清淡...
清明節，不止艾葉粑
聽說最近網紅做艾葉粑？我們這裏清明節不吃艾葉粑，吃的是一種叫白頭翁的花做的粑粑比艾葉粑好吃一萬倍就是這麼驕傲用料糯米粉300克紅糖1/2塊花生芝麻餡適量白頭翁花50克柚子葉適量清明節，不止艾葉粑的做法白頭翁花曬乾用...
每年清明節都會做的鹹艾餃
自用，純記錄，從小就和奶奶每年清明節都做艾餃，耳濡目染之下我也會做了，稍改動了一下，記錄下來。用料餡料五花肉丁200克鹹菜60克筍丁133克麪糰焯水的水隨便多少克，反正要倒掉的食用鹼1克焯水後的艾草團200克水400ml食用鹼0.5...
自制青團，清明節必吃的清明果
清明時節吃青團原本是江南一帶的食俗，如今網絡發達，青團已經網紅到了大江南北。青團一般是用糯米粉、澄粉一起製成的，再搭配喜歡的餡料，軟糯清新，非常的好吃。用料糯米粉200克澄粉30克開水70克零卡糖30克麥苗汁100克玫瑰豆...
![【步驟圖】[ 發現幸福的味道 ] 一招讓清明節祭拜的雞逆襲成搶手菜食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0937/5562/0937f6bcf451ecde9e7bab963276b9cf4e39ae58b8c88b10f29e23ad4b3157c568a18c7a092a102d-s.jpg "【步驟圖】[ 發現幸福的味道 ] 一招讓清明節祭拜的雞逆襲成搶手菜食譜大全和做法")
[ 發現幸福的味道 ] 一招讓清明節祭拜的雞逆襲成搶手菜
以前最煩惱的就是如何“處置”祭拜的雞家裏人不愛吃，又不得不買（因爲祭拜需要）自從這麼做後，居然成了搶手菜，上桌後還沒盛飯，雞居然被吃光了[發呆]味道非常非常棒如果你也在爲拜拜的雞沒人肯吃而苦惱的話，這個做法可以幫到你...
清明節美食-菠菜鹹食，百吃不厭的做法，小孩子搶着吃
“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”，四月的到來也預示着清明節到了，每年清明節必備的一項活動就是祭祖，土話叫“上墳”，小輩的要在這一天準備好美食，挎個籃子去上墳燒紙，祭奠已故的家人。無論多麼的富有或是貧窮，籃子裏總會有...
又香又脆的芥菜糰子（芥菜餅）#清明節#南昌美食#
用料芥菜汁220克糯米粉50克粘米粉200克鹽5克又香又脆的芥菜糰子（芥菜餅）#清明節#南昌美食#的做法取芥菜葉子洗乾淨，放少量水放破壁機（料理機）打成汁。取220克芥菜葉汁內加200g粘米粉和50克糯米粉再放5克食用鹽調味下手揉，簡...
清明節各地風俗習慣——客家清明粄（艾粄），好吃又養生🥰🥰🥰
今年第一次做這個梅州客家清明粄，也叫艾粄，每個地方的風俗習慣各有特色，連節日的應節食物也各有不同，這個清明粄看起來跟其他沒什麼區別，但這裏頭可是用了7種野生中草藥製作出來的，味道香醇，非常好吃，而且還養生呢😊😊😊用料...
青糰子~清明節的禮物
江南的4月清明時節記憶最深的莫過於一束鮮花一碗青糰子如今青糰子已經不再侷限於祭拜祖先麥青的香糯米的軟豆沙的甜組成了一道美味...用料麥青汁80克糯米粉100克粘米粉40克熱水30克豆沙250克白油10克青糰子~清明節的...
清明節限定青汁法棍
小時候在農村每年清明節前奶奶會提着籃子去麥田裏把剛剛竄到一尺多長的麥葉割回家做成青麥汁。然後經過一系列揉搓、過濾、加入碳酸鈣等沉澱。之後就可以加入米粉做成青團。這款青汁法棍將法式麪包與江南特色青汁組合...
清明節特製清明/年青/艾青餃
嘿嘿~每年都會跟奶奶一起包的，記錄一下。看下廚房好像青團比較多誒~不過我更喜歡青餃。用料餡料雞蛋3個豬肉絲100克香乾2塊筍1只雪菜一株青餃皮小蘇打5g年青/艾青越多越好粳米粉750克(一袋)水480克清明節特製清明/年青...
清明節青團
主要記錄一下炒餡兒過程，什麼皮都可以用料豬油適量五花肉隨意胡蘿蔔隨意筍隨意香菇隨意猴頭菇隨意豆腐乾隨意蝦皮隨意蝦隨意鹹菜/醃白蘿蔔隨意薑末/薑汁適量生抽適量蠔油適量黃酒適量小蔥適量白糖適量鹽適量清葉3倍青...
清明節怎能不做艾團團呢
用料糯米粉400克粘米粉160克白糖適量艾葉250克熟花生適量熟芝麻適量清明節怎能不做艾團團呢的做法艾葉過水燙一下，很多時候我都偷懶省略這步加一點點水放破壁機打爛打成艾泥泥加入混合粉中分成50克一個加芝麻花生糖包...
清明節來做青團吧
清明節是傳統的重大節日，與春節，端午節，中秋節並稱爲中國四個傳統節日。讓孩子們認識清明節是中華民族自古以來的優良傳統，不僅有利於弘揚孝道親情，喚醒家族共同記憶，還可以促進家族成員乃至民族的凝聚力和認同感。自己動手...
甘惠瓊：【清明節】
【清明節】製作：甘惠瓊/原創：周欽清明時節雨紛紛，綠草如茵河柳青。泥土芬芳撲面來，蜻蜓兒童花間嬉。遙寄追思淚如雨，白花綻放靜默哀。音容笑貌銘心間，捷報飛來當紙錢。用料牛奶150剋剋麪粉300克糖20克酵母3克甘惠瓊：【清明節...
清明節de艾粄
清明和家裏人一起做艾粄放下手機靜靜的感受這份溫暖用料糯米粉兩包艾草一大盆芝麻一包花生一包克白糖適量牛奶100克玉米澱粉50克雞蛋2個黃油50克水看糯米粉溼度清明節de艾粄的做法艾草打成汁兒和糯米粉一起和～我們量大...
清明節一定要吃的-芥菜飯
芥菜也叫蓋菜，葉片大，脆嫩好吃，跟臘腸香菇一起炒成芥菜飯，米飯裹滿醬汁，軟嫩好吃，一碗都不夠吃❗️用料芥菜1顆，香菇3個，臘腸1根，豬油1小塊，老抽1勺，蠔油1勺，老抽1勺，熱米飯1碗清明節一定要吃的-芥菜飯的做法芥菜、香菇洗乾淨，芥菜切...
清明節的艾餃和艾麥果
#尋找記憶中的味道#每每說起清明節的艾餃等艾草點心，總是想起周作人的兩篇散文：《故鄉的野菜》和《兒歌中的吃食》，文中都有提到黃花艾麥果。“黃花麥果韌結結，關得大門自要吃。半塊拿勿出，一塊自要吃。”用鄉音念着這首兒...
清明節吃的青糰子🍡
清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂用料預拌粉250克熱水200克油20克鹹鴨蛋多個肉鬆適量沙拉醬多勺清明節吃的青糰子🍡的做法鹹鴨蛋烤熟200°20分鐘多觀察鹹鴨蛋搗碎根據自己的口味加肉鬆多次加入沙拉醬直到能把它弄成團即...
清明節艾葉滋粑
用料艾葉1000g糯玉米粉1500g白糖250g花生250g芝麻100g水200g清明節艾葉滋粑的做法洗乾淨艾葉用榨汁機加水把艾葉攪碎打碎的艾葉，這樣的，別放太多水啊…艾葉跟糯米粉白糖一起揉麪，糯米粉加少的情況下，艾葉會不能揉捏成圓，炒...
青團，清明節小吃
最愛的一款節氣小吃！用料糯米粉適量茼蒿汁適量土豆肉餡適量青團，清明節小吃的做法茼蒿洗淨沸水燙熟後料理機炸汁，要熱的哦。燙茼蒿的水不需要太多。茼蒿汁趁熱倒進糯米粉裏用筷子攪拌均勻（就是和活麪粉的面一樣稍微軟一些...
清明節必備點心～青圓子（可商用）
賣得超好的青圓子，不廢話了～要學的朋友看吧用料澄面100克滾水200克豬油30克艾草汁350克糯米粉550克豆沙適量清明節必備點心～青圓子（可商用）的做法新鮮艾草清洗乾淨，鍋裏水燒開後放進去，加一匙小蘇打，再次滾起，1分鐘撈出，放冰水...
清明節圍頭美食～清明仔
每逢清明節，都要準備茶菓，石榴仔和清明仔供奉祖先與神明。雞屎藤茶果又叫「清明仔」，吃起來口感煙韌，味道滿口清香鹹香，帶有回甘用料粘米粉42克（糯米粘米比例6:1）糯米粉250克（250g一條片糖）雞屎藤新鮮葉子榨汁煮沸片糖或紅糖粉...
清明節的鼠麴草（清明草）青團
2021.3.28和孩子們尋找青團的原料！原計劃用艾草，考慮到孩子吃，艾草有一定藥用！替換料用孩兒時田間這種鼠麴草！一會時間就摘了407多克，回來挑揀嫩的，洗兩遍，鹽水泡了半小時。接着我忙製作餡料。用上肉鬆餡（自制肉鬆80克+12個鹹...
清明節的美食-艾果青團🌿
艾果青團🌿清明時節雨紛紛🌧️，家家戶戶品青團🌿晶瑩剔透翡翠綠🍀，香甜美味撲鼻來😁用料糯米粉360克澄粉40克粘米粉40克豬油20克艾草🌿（艾泥）420克餡料紅糖60克花生20克黑芝麻20克白芝麻20克豬油20克食用鹼5克鹽🧂少許油少...