清明節創意青團 | 巧克力豆沙爆漿青團~

又到了吃青團的時候了，推薦這個巧克力爆漿青團真的太太太好吃了。

用料  

清明節創意青團 | 巧克力豆沙爆漿青團~的做法  

1. 準備食材，茶油清淡無味，很適合做青團。

2. 豆沙餡包巧克力團成團。

3. 水磨糯米粉+粘米粉攪拌均勻備用

4. 2.5g艾草粉+150g煮至冒濃密泡泡

5. 趁熱倒入拌好的粉中，用筷子攪拌成絮狀。

6. 加20g茶油，用手揉成光滑麪糰。

7. 分成6個劑子，用手捏成餅皮包好。

8. 麪糰要蓋着保鮮膜防止風乾開裂。

9. 放入蒸鍋中水開後蒸8分鐘即可。

10. 表面刷少許茶油放涼後包保鮮膜。

11. 清明節快做給家裏愛甜口的大朋友小朋友吃吧~