薺菜肉圓子
這是一道冬季美食～用料薺菜500克豬肉500克雞蛋1個蔥，姜少許油適量鹽適量雞精少許薺菜肉圓子的做法薺菜剪根，洗淨，用開水燙過以後晾涼備用我準備的肉餡較少，喜歡吃肉的人可以多放一點，豬肉在攪成肉泥的時候就加入少許蔥姜，打...
薺菜湯圓
今天是正月十五元宵節，全國各地都有吃湯圓、元宵的節俗，正如歌曲《賣湯圓》中所唱：“一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團圓。”打我記事起，我家元宵節就吃薺菜湯圓，做法簡單，別有風味。元宵節的時候包上甜鹹兩種餡兒的湯圓，甜的吃膩...
薺菜肉湯圓
明天就是冬至了，揚州叫大冬。在民間流傳着：大冬大似年，家家吃湯圓的習俗。冬至前兩天，家家戶戶就開始搗米做湯圓了。李師傅的這道薺菜肉湯糰，所有嘗過的人都讚不絕口，都說比在超市買的薺菜湯圓好吃太多，現在把做法分享給你們...
薺菜肉餃子
用料薺菜1000克豬肉750克雞蛋2個色拉油50-100克香油50克耗油2小勺胡椒粉適量十三香適量糖適量鹽適量老抽適量生抽適量水300克蔥姜適量薺菜肉餃子的做法薺菜要先用開水燙一下，水開煮1-2分鐘不要煮時間過長。撈出過涼水，...
薺菜藕肉圓
這個就是薺菜大肉包你會吃嗎？薺菜500克豬肉600克藕200克幹蝦仁80克蔥姜花椒粉胡椒粉澱粉2克不用放水調肉餡可以先把薺菜用鹽碼一下出來的水正好調肉餡。用料薺菜500克豬肉600克澱粉1勺蔥6根鹽6克薺菜藕肉圓的做法薺菜5...
薺菜圓子
簡單易行的薺菜圓子用料薺菜200克豬肉600克雞蛋2個鹽少許薺菜圓子的做法黑豬肉攪好，加鹽、白胡椒🥚，攪拌，加入切碎的薺菜攪拌。冷水下鍋起小泡泡，小火，勺子一勺圓子下鍋，小火水開放入薺菜。香噴噴煮沸關火小貼士做圓子水不...
薺菜大湯圓
跟爸爸一起包大湯圓用料糯米粉200克熱水150g薺菜適量雞蛋/肉2個/適量香油1勺生抽2勺鹽少許薺菜大湯圓的做法準備好食材，雞蛋提前炒碎和菜調料拌勻面揉好了分小劑子手把麪糰撐開包上調好的餡料剛燒好的開水倒入糯米飯攪...
薺菜肉包子
一頓野菜包子把老公吃的心花怒放，準備休假時間放棄他最愛的釣魚，和我挖薺菜去！這就是美食的魅力😍用料麪粉500克酵母5克溫水250克糖一勺克薺菜半盆豬肉薺菜的1/3生抽2勺老抽1勺料酒1勺鹽適量蠔油1勺雞精適量勺發芽蔥2根...
雞胸肉薺菜圓子【減脂版】
用料雞胸肉5塊黑胡椒適量橄欖油適量鹽適量胡蘿蔔2根雞蛋2只小蔥一小把薺菜2斤十三香適量雞胸肉薺菜圓子【減脂版】的做法把雞胸肉切小塊，放入絞肉機，然後裏面放少量料酒去腥，放生抽，喜歡顏色重的可以放老抽，放十三香，放黑胡...
豆腐薺菜肉圓子
薺菜，冬季特有的野菜蕨類，包餛飩，做豆腐羹都很不錯。粗纖維，味道鮮美，前幾天，看一合肥客人做，特別好，今天自己第一次試做，很多需要改善，但是味道很棒。用料薺菜200克肉末300克澱粉5勺老豆腐1小塊嫩豆腐1小塊豆腐薺菜肉圓子的做...
荸薺肉圓
現在很喜歡用荸薺和肉攪拌再一起做肉圓、這樣比較脆用料雞蛋1個荸薺肉末蔥姜香油生抽紅蘿蔔🥕荸薺肉圓的做法把荸薺去皮準備好、肉和蔥備好、還有紅蘿蔔🥕切條後再切碎把紅蘿蔔🥕切碎放一起均勻攪拌、把調料放入（可根...
超簡單減脂薺菜雞肉圓子
媽媽最愛挖野菜，薺菜更是心頭好週末挖了滿滿兩大袋，新的減脂食材又來咯用料薺菜500克雞蛋2個雞腿肉500克胡椒粉5克鹽5克生抽20毫升蠔油1勺十三香5克料酒20毫升生薑粉5克超簡單減脂薺菜雞肉圓子的做法雞肉切塊，加入生薑粉...
薺菜鹹肉大圓子
在很久很久以前，在高郵某個地方有一戶人家，出去幹活，把小孩就在家裏，這時候突然一隻蛇蛇🐍出現了，就在蛇蛇要去攻擊小孩的時候，他家的雞🐔突然出現，與蛇鬥爭，保護了小朋友，但是雞🐔自己也死了，她的血流到的地方長出了綠色的草，草...
青菜薺菜肉圓子
三八婦女節挖回來的薺菜用料青菜薺菜肉生薑青菜薺菜肉圓子的做法吃小貼士因爲有肉，所以有生薑……...
薺菜肉丸子
用料豬肉300克薺菜一小把蔥薑末適量調味料適量薺菜肉丸子的做法買回來的豬肉餡要再剁細，邊剁餡邊加水，水要少量多次加，礦泉水或涼開水爲好，這樣做出來的丸子特別嫩蔥姜切末，儘量切細些，多少隨個人口味薺菜洗淨用開水汆燙，過...
薺菜豬肉餃子
用料豬肉適量薺菜2斤鹽少許水適量酵母適量麪粉8～9大勺薺菜豬肉餃子的做法先在鍋裏放入冷水，等水煮開以後，再把薺菜分兩次放入鍋裏，等薺菜變顏色了以後，再煮5到10秒，再剩出來，放入盆裏。用冷水洗一到2遍。放入鹽，麪粉，酵母和水...
薺菜魚圓
用料青魚豬肥膘薺菜饅頭蔥姜鹽料酒雞精香油蛋清薺菜魚圓的做法青魚宰殺制淨，取淨魚肉；饅頭切小粒；薺菜擇洗乾淨；蔥姜拍鬆用清水浸泡魚肉、豬肥膘、薺菜剁成茸，加蛋清、蔥姜水、鹽、料酒順着一個方向攪打上勁，加雞精、香油拌...
荸薺酥（荸薺圓子）
又到了吃荸薺的季節啦，吃貨們怎能放過這麼新鮮的食材呢！話說荸薺這東西是不能生吃的，寄生蟲比較多，一定要經過高溫才能消滅蟲子，儘管生吃的味道我更喜歡，爲了健康還是放棄生吃吧。這次做的叫荸薺酥，與其叫酥其實叫圓子更合理...
薺菜豬肉圓子
今天上菜市場看到新鮮的薺菜在向我招手，我就把它們給帶回來了。肉餡的調製方法請參考這裏，用料薺菜250克調製好的豬肉餡400克薺菜豬肉圓子的做法薺菜擇乾淨黃葉，老根，用清水浸泡10分鐘，漂洗乾淨，控水。薺菜切碎，放適量色拉油...
薺菜魚圓湯
用料泰州魚圓一份薺菜半斤澱粉一點薺菜魚圓湯的做法澱粉加入一點冷水稀釋成液體狀薺菜理去黃葉子洗淨切碎鍋中入熱水放入魚圓子大火煮開後再加入薺菜、鹽水開後倒入澱粉水不停的攪動防糊鍋湯開後關火加香油、雞精即可...
薺菜 湯圓 菜糰子
這個配比是我在酒店實習期間和師傅學習的搓糰子湯糰特別潔白光滑此教程只有麪糰配比！餡心配比可以參考青菜香菇餡心、薺菜餡心晚點再出教程糰子重量爲50克一個皮餡心比例25:25或者20:30隨意當然皮薄餡多的更受歡迎👏考...
薺菜包圓
用料薺菜300克香油1勺鹽20克蔥2根肉100克醬油3勺姜2片薺菜包圓的做法薺菜放水裏洗淨，洗去上面的泥土，洗兩三遍加入鹽開始揉搓薺菜，揉搓三分鐘即可用刀切薺菜，切的稀碎薺菜裝盤放進切好的肉開始揉搓，加入醬油，香油，姜，開始揉搓...
薺菜圓子
用料薺菜400克豬肉糜400克饅頭1個（100克）中蔥2根姜1塊鹽適量生抽1勺蠔油1/2勺麻油2勺油適量薺菜圓子的做法一定要買野生的薺菜，纔好吃。蔥姜切末，薺菜開水綽熟，瀝乾水份切末。蔥薑末加入肉餡，加鹽、生抽、蠔油順一個方向攪...
炸荸薺圓子
荸薺有潤腸通便的功效～口感脆爽～很美味的一道甜食～用料新鮮荸薺500g糯米粉100g蜂蜜少許糖桂花少許炸荸薺圓子的做法荸薺洗淨去皮～剁成細小的顆粒～加糯米粉攪拌均勻～團成一顆顆小丸子～不粘鍋加熱～倒入橄欖油～油溫燒至8成熱放入...
荸薺肉圓（獅子頭）
用料豬肉350克（瘦250肥100）大蔥1小段料酒10克雞蛋1個鹽1/2茶匙生抽15克蠔油10克胡椒粉1/2茶匙生粉20克荸薺去皮200克荸薺肉圓（獅子頭）的做法瘦肉切2釐米的塊冷凍約兩小時，5秒速度7切碎。肥肉切2釐米的塊冷凍約兩小時，5秒速...