鰻魚酥
一好人送了俺一些鰻魚，收到後甚是驚喜，對於喜歡美食的人來說，看見餐具、廚具、食材應該是最能讓人喜形於色的了吧。收到鰻魚後，就想起在桃子家看到的鰻魚酥了。當時就覺得這個做法挺新鮮的，飛餅和鰻魚在我看來是兩個毫不相...
鰻魚飯（鮮活鰻魚）
鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。不知道你是不是也怕蛇，清理的時候，內心裏也是有點怕的。鮮活的鰻魚，在買魚的時候，讓清理乾淨。可以幫忙去掉去骨頭是最好的。用料鰻魚1條照燒醬/燒烤醬1份雞蛋配菜蜂蜜/紅糖...
香酥鰻魚（鹹水河鰻）
東山是鹹水河鰻養殖大區，由於河鰻屬於比較高端的菜餚，一般婚宴、其他宴席都會來個蒸河鰻（老蘿蔔乾蒸河鰻）據老一輩說在80年代，河鰻剛出時，東山人就很會吃，河鰻煮酸菜湯是當時很火的菜。當時河鰻剛出口日本，東山出了一批百萬戶...
香酥鰻魚
用料鰻魚300g油炸粉，白胡椒粉，鹽糖雞精適量香酥鰻魚的做法將鰻魚切斜刀片，最好順着魚刺生長方向切，這樣可以避免切斷魚刺，吃起來刺也比較少，魚也會更嫩。將切好的魚用，用鹽，糖，白鬍粉適量，醃製半小時入味好。裹上油炸粉，入鍋炸至...
龜龜鰻魚酥
鰻魚界重大突破💯鰻魚日報頭條新聞🌪用料水油皮中筋麪粉105g細砂糖8g豬油40g全蛋液25g水30~40g油酥團中筋麪粉80g豬油25g黃油20g鰻魚鰻魚鰻魚鰻魚粒粒120g其他東西蛋黃適量芝麻適量龜龜鰻魚酥的做法自從龜龜放學發現...
鰻魚
用料鰻魚條鰻魚的做法儲存1儲存2...
鰻魚兩吃之日式白燒鰻魚うなぎ焼き烤鰻魚
速食鰻魚總是蒲燒是不是都吃煩了？其實新鮮的鰻魚白烤一下，沾鹽或醬汁更下酒哦！活鰻魚讓店家殺好，儘量要求從背開腹會比較好去骨，但是我今天去的超市，店員只會用剪刀開腹，那就正好用傳統關西烤法，烤腹開鰻魚。用料活鰻魚1條味...
鰻魚千層酥
一說起鰻魚的吃法就會讓人想到鰻魚飯、鰻魚壽司……其實鰻魚也可以做點心的，這款鰻魚千層酥做法簡單，出爐後奶香和魚香撲鼻而來，外皮酥的掉渣，鰻魚鮮嫩鮮嫩的，超級好吃～鰻魚雖然好吃，但做法很講究，稍不留神做老了，就沒有那種鮮...
鰻魚煲
老父親的味道，大過年的吃了三頓都不膩。用料香菇若干朵鰻魚1條菜脯半根油適量克醬油2勺鰻魚煲的做法開火熱鍋底後，倒入適量油鋪底放入香菇、菜脯若干之後放入鰻魚（鰻魚菜市殺好處理好，自己回來洗掉鰻魚身上粘稠）鰻魚上面再...
香酥可口！鰻魚酥
居住沿海地區，對於鰻魚不陌生，但近幾年也真是吃少見少了。不管是清蒸鰻魚，梅焗鰻魚，醬燒鰻魚，簡直是人間少有的美味……鰻魚搭配手抓餅，也是一道獨特的點心，讓人一吃難忘，關鍵還非常的容易製做。用料蒲燒鰻魚50克手抓餅2張海...
鮮鰻魚做的蒲燒鰻魚飯
不喜歡給孩子吃加工產品，於是買了新鮮的鰻魚，收拾、去骨、醃製、烘烤......蒲燒鰻魚飯走起嘍～～～用料鰻魚1條西蘭花1朵雞蛋2個米飯1碗白芝麻適量生抽3勺清酒2勺味淋2勺蜂蜜1勺蠔油1勺鮮鰻魚做的蒲燒鰻魚飯的做法1、鮮鰻魚用...
鰻魚汁
用料幹明太魚或者魚骨，一小塊胡蘿蔔，蘋果泥或碎丁，蒜末少許適量布昆一小片大料，花椒，桂皮，香葉少許適量糖適量克生抽，老抽，水木魚花1小撮鰻魚汁的做法把所有材料（除了木魚花）放入鍋中小火熬煮，至湯汁略濃關火，加入木魚花，攪拌均勻，...
不用“鰻魚汁”的鰻魚炒飯
沒有合作的推薦，大鰻魚淘寶購：復製這條(P8CfcYKJzo0)，進入【tao寶】搶這家店的鰻魚真的好好吃多次回購了用料鰻魚1條雞蛋3個個米飯3-4碗彩椒黃的半個，紅的半個洋蔥半個醬油食鹽蒜蓉4瓣香蔥兩根不用“鰻魚汁”的鰻魚炒飯的...
鰻魚飯
週末就是搗鼓一點自己愛吃的！這個鰻魚是我買的半成品，所以省去了一些烹飪細節！反正好吃！我就是擺了個盤，哈哈用料鰻魚半條土雞蛋3個西蘭花1朵胡蘿蔔1根黑芝麻若干克黑胡椒1勺鰻魚飯的做法把土雞蛋開啟，放一丟丟鹽，黃酒，快速攪...
鮮嫩紅燒鰻魚，紅燒香菇鰻魚，紅燒蒜香鰻魚，紅燒野生鰻魚
買了一條野生鰻魚！給娃補補！超級鮮美，就是價格有點貴……😄用料鰻魚1條香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺澱粉1.5勺清水半碗蠔油1勺蔥1根黃酒30克姜2片鹽5克鮮嫩紅燒鰻魚，紅燒香菇鰻魚，紅燒蒜香鰻魚，紅燒野生鰻魚的做法準...
香酥鰻魚條
炸海鰻條是家鄉——台州玉環的特色美食之一。海鰻魚營養價值高，味甘、性平，具有補虛、養血、祛溼、抗癆等功效。用料海鰻魚1只（約700g左右）香脆炸粉120g食用油500g料酒適量五香粉適量薑汁適量鹽適量白糖適量雞精適量香酥...
酥炸小海鰻
用料海鰻160克酥炸小海鰻的做法魚160克170度炸4分鐘撈出擺盤裝飾綠粉，檸檬角，辣椒絲配蒜味蛋黃醬...
鰻魚飯（速凍調味鰻魚）
用料冷凍鰻魚1條米飯料酒2勺醬油4勺糖3勺鰻魚飯（速凍調味鰻魚）的做法烤盤鋪錫紙抹一點油鰻魚解凍後拆包裝取出鋪在烤盤上烤箱預熱180℃烤15-20分鐘想要焦脆一點可以最後放在上層200℃再烤一會鰻魚品質決定這個飯好不好...
烤鰻魚
用料鰻魚1條上海青🥬6顆烤鰻魚的做法烤鰻切塊，蒸8分鐘燙好的上海青擺在兩側...
醬鰻魚
過節了過節了！！醬鰻魚怎麼能少呢！用料鰻魚醬油鹽醬鰻魚的做法將鰻魚洗淨，撒上少許的鹽然後抹勻將鰻魚曬起大概一兩天左右再在鰻魚上抹醬油，再曬兩三天醬鰻魚就出爐啦小貼士醬好的鰻魚只要蒸着吃就可以了鹽和醬油不能放太多...
烤鰻魚
很喜歡吃烤鰻魚，可惜以前不會做，看了cr夜淺悠涼做的日式烤鰻魚，嘗試一下，果然很美味用料鰻魚1條生抽3勺胡椒粉適量蜂蜜適量料酒適量白糖小量鹽適量花生油適量生粉適量勺洋蔥一個姜蔥蒜適量烤鰻魚的做法鰻魚一條，由於地域，本...
鰻魚飯（熟鰻魚加工）
鰻魚是醃製好的熟的。簡單的加工再配上雞蛋絲就是好吃的鰻魚飯了。用料生抽（最好有味淋）3勺清水1勺料酒0.5瓶蓋以上混合，後面澆汁用熟鰻魚5塊雞蛋1-2個鰻魚飯（熟鰻魚加工）的做法準備材料。一樣樣來加工。醬汁：生抽清水料酒...
鰻魚兩吃：鰻魚飯+鰻魚清燉豆腐湯
和女兒都喜歡日式風，日式手作，日式美食，鰻魚飯便是其一，在家裏做的更能符合自己的口味用料鰻魚1條米飯1碗老抽1勺熟白芝麻少許料酒適量豆腐1盒鹽少許姜少許蒜少許叉燒醬約30g小蔥適量根洋蔥一個個牙籤適量根糖少許鰻魚兩...
酥炸鰻魚條
一分鐘速成大廚，教你做酥炸鰻魚，好吃的連舌頭都要吞下去啦！用料鰻天下烤鰻雞蛋生粉面包糠千島醬酥炸鰻魚條的做法準備食材：鰻天下烤鰻、番茄醬或者千島醬、生粉、麪包糠、雞蛋。1、將鰻天下烤鰻解凍，切成長條備用；2、取一個...
鰻魚飯（蒲燒鰻魚版）
突然想吃鰻魚飯，搜一下果然有做好的蒲燒鰻魚，反正我也不會燒鰻魚，用這個的話自己蒸一鍋米飯即可吃到鰻魚飯了。我覺得這個做法不一定是最好吃的，但是比較方便，而且跟我在東京吃的對比我是沒吃出來有多大的區別（不會鑑賞美食...