鰻魚飯（速凍調味鰻魚）

用料  

鰻魚飯（速凍調味鰻魚）的做法  

1. 烤盤鋪錫紙 抹一點油
   
   鰻魚解凍後拆包裝 取出 鋪在烤盤上
   
   烤箱預熱 180℃烤15-20分鐘
   想要焦脆一點可以最後放在上層
   200℃再烤一會
   
   鰻魚品質決定這個飯好不好吃 儘量買好的
   
   我買的這款醬汁少 只在肉表面包裹
   淨肉200g 整了兩條三個人分剛剛好

2. 料酒2勺+砂糖3勺+生抽4勺
   放鍋裏煮到濃稠
   
   中途嘗一嘗對不對味
   按自己喜歡的口味調鹹淡

3. 盛一碗米飯
   澆上煮好的醬汁
   鋪上鰻魚
   撒點海苔絲 蔥花 熟芝麻
   開吃