韭菜肉末米線
小時候在雲南生活，那時候老媽用大米換回米線，就這麼給我做，後來離開雲南，吃的次數少了，但每次吃，都能回憶起小時候~用料米線150-200克韭菜200-300克肉末150-200克蔥薑蒜爆香用（可不加）醬油2-3勺鹽雞精韭菜肉末米線的做法煮米...
酸菜牛肉米線
就想吃南充的米粉了吧用料qq牛肉100克米線適量克酸菜適量克火鍋底料30g大蒜5瓣生薑7片酸菜牛肉米線的做法冷水下牛肉生薑料酒撇去血沫後加生薑大蒜等最後把米粉燙一下放牛肉湯放骨湯就行了真的好吃...
芽菜肉末雞湯米線
用料米線克走地雞芽菜肉末姜、花椒、大料菠菜芽菜肉末雞湯米線的做法走地雞一隻，清水加幾片姜燒開，再換清水加姜、花椒、大料燉兩小時就行撈出雞和調料，放入米線，關火，蓋好蓋子45分鐘炒芽菜肉末，芽菜肉末製作方法看這個連結...
韭菜炒肉末
用料韭菜200克肉末50克紅椒5個蒜末3瓣豆豉1勺韭菜炒肉末的做法準備食材韭菜、肉末、豆豉、蒜末、紅椒。先將肉末、豆豉、蒜末、紅椒炒香，出鍋前放韭菜、調味。...
韭菜肉餡拌米線
用料韭菜一小把克肉末1/4斤米線一把生抽兩勺老抽半勺蠔油一勺鹽一勺糖半勺白腐乳一塊塊蔥末蒜末韭菜肉餡拌米線的做法細米線煮10分鐘，過涼水熱鍋涼油，下蔥蒜爆香，加入肉末，把水炒幹之後➕生抽➕老抽➕蠔油➕鹽➕糖，韭菜切...
酸菜肉末米線
簡單快手美味用料酸菜克米線克肉末克蒜末克醬油勺鹽白胡椒粉醋蠔油勺酸菜肉末米線的做法國內放油燒熱放入蒜末和肉餡炒至肉末完全變色加醬油調味往鍋內倒入適量清水燒開後放入酸醃菜（我用的成包的酸醃菜）和泡好的米線或...
中餐｜醃酸菜炒肉末（酸菜肉末米線）
買到真資格的雲南醃酸菜和四川酸菜很不同是提前把辣椒、香料醃入味裏的鮮加點油就很容易炒出意思來直接吃下飯，加水煮了下面和米線用料醃酸菜70-80克牛肉糜/豬肉糜150克薑片5片紫皮獨蒜1個花椒1小撮幹辣椒3-5個剁椒（可...
小鍋米線 酸菜酥肉米線
有一天在微博看到一個博主曬小鍋米線，韭菜、酸菜、肉沫和米線完美融洽於一體，那一刻胃的食慾被一擊即中，於是上網搜菜譜，但是感覺都不符合自己想要吃的那種，然後結合網上各種資料做了一版自己喜歡的。米線和酸菜都是網上買...
韭菜肉末餅
這道菜對食物的用量沒那麼詳細，全看你能吃多少，就做多少，以下的材料用量是我吃得量（嘿嘿，上面的圖片是我做出來的成品，可能會不好看，請各位親見量哈，不過還是很好吃滴）用料韭菜適量豬肉適量雞蛋三個韭菜肉末餅的做法將韭菜，豬肉...
白菜辣炒肉末-適用一切米粉米線麪條的菜碼
用料娃娃菜半顆牛肉一小塊郫縣豆瓣醬1勺食用油適量手擀麪（如果是湖南長沙那種扁米粉最好）半斤白菜辣炒肉末-適用一切米粉米線麪條的菜碼的做法娃娃菜洗淨切小段牛肉切小丁備用冷鍋倒油燒熱後，放一勺豆瓣醬炒出紅油（注意噴...
肉末青菜豆泡米線
Po主是米線腦殘粉。幾天不吃就想念，分享我個人特別喜歡的一種做法，又簡單營養又吃的爽，可以作爲早午餐的不二選擇~用料米線豬肉沫青菜豆泡料酒醋生抽鹽蘑菇精麻油蒜肉末青菜豆泡米線的做法先把肉末加蒜沫，料酒，少量鹽和蘑...
肉末丸子米線
一道快手菜，半小時就能吃上...用料米線400克豬肉200克姜2片蔥1根鹽適量香菇4朵香菜少許青菜自己喜歡丸子酌情郫縣豆瓣醬一勺肉末丸子米線的做法將買回的五花肉剁碎，蔥姜切末，香菇切丁，香菜切段，青菜洗淨備用。鍋中放油加熱...
肉末酸菜米線
用料米線肉末酸菜綠豆芽蔥末薑末醬油料酒鹽肉末酸菜米線的做法炒鍋中放少許油，爆香蔥薑末，放肉末，加少許醬油和料酒，翻炒使其上色，加入酸菜翻炒幾下倒入清水（有高湯更好啊）水開後把米線放入鍋中，提前把米線用水泡幾個小時更好...
肉末米線
家附近有家重慶米線生意很好，味道火辣，夠味兒，每次去都要多加一份米線纔夠我吃，很開胃，以前上學時候也喜歡吃食堂的米線，是清湯的，很鮮，反正對米線就是莫名的喜愛用料米線克肉末(我用的牛肉)克蒜泥(自己熬的）青菜肉末米線的做...
韭菜花甲米線
用料米線2人份韭菜1把花甲500克蔥2根小米椒3個鹽適量味精適量蠔油適量蒜2個豬油適量高湯（或清水）適量豆瓣醬適量韭菜花甲米線的做法所有原料清洗乾淨。花甲提前用清水加適量鹽泡好吐沙。韭菜、香菜切段，蔥、小米辣切節，蒜...
韭菜肉末餡餅
現割的新鮮韭菜，做成家常美味的韭菜肉末餡餅，皮薄餡足，一口吃下去就是滿滿的幸福感！用料韭菜220g豬肉110g麪粉400g發酵粉2g溫水202g配料姜3片花椒10顆調料豆瓣5g醬油6.5g鹽3g雞精0.8g韭菜肉末餡餅的做法麪粉加發酵粉、溫...
洋蔥肉末米線
疫情期間都乖乖的待在家。做一些家常的菜。用料肉糜或肉末300g洋蔥米線鹽蠔油料酒蔥薑蒜泥或蒜末生抽醋香油洋蔥肉末米線的做法米線，冷水發泡三小時左右。如未發泡，可將米線放入開水中煮熟。生薑、蔥切碎。洋蔥切丁。熱...
蝦米肉末炒韭菜花
媽媽第一次做韭菜花就喜歡上了韭菜花比韭菜嫩口感更好帶一點清甜用料韭菜花1把蝦米5個鹽1小湯匙肉糜1小勺蔥半根姜一至兩片蒜一瓣料酒一勺醬油半勺蝦米肉末炒韭菜花的做法用料酒和姜稍微醃一下肉糜，大概十分鐘就行。開...
肉末拌麪線
滿滿營養的肉末拌麪線，低糖低鹽少油又健康，爲摯愛的老公和寶寶精心製作的營養早餐，痛定思痛地決心犒勞兩年多來隨便吃吃磨損壞的腸和胃。用料土鴨蛋2個瘦肉半斤面線1.5卷娃娃菜半顆醬油兩湯勺紅糖一湯勺食用油少許肉末拌...
老壇酸菜肉末米線（田螺姑娘版）
菜碼豐富，鮮酸可口，來自田螺姑娘的菜譜用料豬肉餡若干老壇酸菜三大勺木耳若干熟黃豆若干西紅柿一個韭菜幾根小蔥幾根米線適量油適量鹽適量雞精少許老壇酸菜肉末米線（田螺姑娘版）的做法備好材料：肉餡，老壇酸菜，米線，泡發好的木...
涼拌米線（酸醃菜肉末版）
繼小鍋米線後，這款涼拌米粉也很值得一試！如果夏天沒有胃口，這碗粉會馬上激活你的味蕾。用料米粉幹酸醃菜豬肉鹽、糖辣椒油花椒油醬油蒜末醋蔥花香菜花生米蘿蔔乾可以沒有涼拌米線（酸醃菜肉末版）的做法我一直以來用的米粉幹...
砂鍋米線（番茄🍅韭菜）
用料米線150克西紅柿1個雞蛋1個韭菜1小把鹽2克生抽1勺味精2克豬油適量紅油辣椒2勺香菜1根蠔油適量砂鍋米線（番茄🍅韭菜）的做法雞蛋一個，加少許鹽攪拌均勻。韭菜切長節、番茄去皮切片、小蔥切成蔥花。砂鍋中加入適量豬油...
香菇肉末米線
用料肉末克香菇朵蔥根花椒粒鹽克香菜米線胡椒粉香菇肉末米線的做法幹香菇溫水泡3~4小時，把水捏幹切成條，準備好肉末，薑絲，香菜和蔥。香菇放入鍋中炒，不放油，炒到有點粘鍋盛出來，倒入油，加肉末炒（如果是豬肉可以炒幹一點），再加入...
酸菜肉末米線
買了一把雲南的幹米線，煮一個酸菜味道的用料米線適量酸菜適量雞精少許鹽少許幹辣椒少許小米椒少許生薑少許韭菜適量水適量酸菜肉末米線的做法幹米線熱水泡一晚倒入少許油，放入切好的酸菜，幹辣椒，姜，炒香，然後加入適量的水加...
傣味蘆蒿肉末酸辣米線
用料幹米線500g（三人份）牛肉末500g小米椒5個蘆蒿200g檸檬半個蒜半頭姜少許香菜少許小油菜3-5小棵豆瓣醬2勺花椒1小勺老抽1小勺生抽2勺料酒1勺糖1小勺雞精1小勺傣味蘆蒿肉末酸辣米線的做法幹米線提前24小時用開水泡發。...