曲奇餅乾 基礎版
一入烘焙深似海，從此錢包是路人，但是我還是心甘情願的掏錢，千金難買我樂意。用料低筋麪粉400克無鹽黃油280克糖粉120克雞蛋2個鹽4克曲奇餅乾基礎版的做法準備原材料。黃油切成小塊加速軟化，如果想更快的軟化，可以藉助吹風...
基礎版原味曲奇，可變化多種曲奇胚🍪
用料黃油克糖粉克低筋麪粉克高筋麪粉淡奶油雞蛋個基礎版原味曲奇，可變化多種曲奇胚🍪的做法還挺好吃～～～...
基礎曲奇
這幾天室溫都在23度左右，軟化黃油不再像冬天那麼麻煩，擠的工作也相對比較輕鬆，這款是最簡單基礎的曲奇。喜歡濃濃奶香酥脆口感的TX不妨一試。用料無鹽黃油110克糖粉60克細砂糖30克雞蛋一隻普通麪粉160克玉米澱粉50克基礎...
奶味十足の基礎曲奇
👇👇以下是6⃣️條無廢話內容👇👇1⃣️奶油可換成20克常溫純牛奶口感區別：奶油奶味更足，但吃多容易膩；牛奶味道淡，相對清新點。2⃣️奶油/牛奶，必須提前回溫，避免過程中出現水油分離。3⃣️低粉、杏仁粉提前過篩2～3遍，口感更細膩4⃣️杏...
萬能曲奇餅乾基礎麪糰
嚴格按照配方來做誰都可以成功用料黃油100克低筋麪粉200克雞蛋20克糖粉80克鹽0.5克萬能曲奇餅乾基礎麪糰的做法準備材料，低粉、糖粉分別過篩。如果黃油冷藏過提前室溫軟化。加入糖粉和鹽電動打蛋器打至微發。黃油打至...
曲奇基礎麪糰 Cookie-Teig
菜譜來自德國菜譜月刊ESSEN&TRINKEN2010年第12期時間：30分鐘熱量：每份89卡30份用料200G室溫軟化黃油50G糖50G紅糖1攝鹽230G麪粉半勺泡打粉半勺小蘇打曲奇基礎麪糰Cookie-Teig的做法黃油、糖、鹽用手動攪拌機攪拌至...
椰香奶酪粗粒曲奇餅乾（0基礎special版本）
額…其實是第一次做看錯了菜譜的作品，在哈尼的鼓勵下將錯就錯放進烤箱，居然出來了面前的這份超級好吃&special口感&巨美味的作品！忍不住跟大家分享一下～因爲是0基礎曲奇師，所以超easy！=。=用料低筋麪粉145g砂糖（連糖...
黃油曲奇（基礎版）
黃油曲奇真的是一款好做又好吃的小零食，非常推薦大家在家中試試~此方爲基礎配方，可以調整出很多其他口味曲奇，且此方中將蛋清更換爲全蛋，不會造成材料的浪費哦😁用料黃油120克雞蛋1個（40g左右）糖粉50克（個人不建議再減糖了，這...
簡單粗暴的基礎餅乾/曲奇菜譜
烘焙入門者，在家裏工具條件有限又懶的前提下，綜合很多個菜譜，自己實踐下來的配方。不需要打發，不需要料理機。當然，烤箱和冰箱還是需要的。爲了減少入門者像我一樣走的歧路，這個菜譜裏有很多個人經驗教訓，寫的囉嗦了一些。這...
基礎款香蕉燕麥曲奇餅乾(Banana Oatmeal Cookies)
消耗過熟的香蕉和吃不完的燕麥的絕佳方法！配上一杯牛奶就是完美的早餐～用料熟透的香蕉1根燕麥片1cup（可選）香草精1tbsp基礎款香蕉燕麥曲奇餅乾(BananaOatmealCookies)的做法香蕉碾成泥，加入燕麥片攪拌均勻。在鋪了烘焙紙的...
基礎擠花曲奇（純手動）
轉自油管主中嶋咲絵老師配方量少，簡單方便，適合練手用料黃油60克糖粉40克低筋麪粉90克全蛋20克香草膏（香草莢香草精啥都行）適量基礎擠花曲奇（純手動）的做法軟化黃油，並打至細膩光滑加入40克糖粉，混合（可適量減糖，我覺得是有點多...
黃油曲奇『基礎款』
做出來的成品直徑爲三釐米，形狀爲正圓形，外觀紋路清晰。用料黃油220克低筋麪粉275克糖粉80克雞蛋1個"全蛋"鹽2克190/160℃12min裱花袋2個白色刮片用於第一步的時候曲奇專用花嘴1個黃油曲奇『基礎款』的做法糖與...
基礎餅乾
點心用料黃油100克奶粉30克糖40克全蛋1個麪粉200克基礎餅乾的做法黃油軟化至室溫，加入糖和奶粉，用打蛋器一檔打勻，不需要拼命打分兩次加入打散的全蛋液，每次都加入，然後打均勻面粉過篩入上述材料，切拌均勻，最後用手捏成麪糰...
曲奇餅乾【基礎版】
一入烘焙深似海，從此錢包是路人。但是我們還是心甘情願地掏錢，千金難買我樂意嘛。這次室友買了個烤箱我又可以開始愉快地和她一起深夜烘焙了，從入坑到現在不知不覺已經烤過很多次餅乾了，最最基礎的黃油曲奇做過很多個方子...
基礎小餅乾
用料黃油（軟化）75克糖粉45克鹽0.5克全蛋液（常溫）25克低粉150克基礎小餅乾的做法黃油室溫軟化，用手指能戳個窩的狀態，不能軟化過度篩入鹽和糖粉用刮刀將黃油跟糖粉混合用電動打蛋器低速攪打至完全混合，不需要打太久雞蛋液分三...
零基礎可上手巧克力曲奇餅乾
用料無鹽黃油120克糖粉30克低筋麪粉200克可可粉20克雞蛋2個（70-80克）泡打粉3克巧克力豆若干克零基礎可上手巧克力曲奇餅乾的做法黃油室溫軟化後，用電動打蛋器打散黃油篩入糖粉打至順滑，這裏我用的紅糖所以這個顏色。這個...
【0基礎曲奇餅乾】
曲奇餅乾做法挺多也受大衆喜愛，最先嚐到曲奇餅乾【皇冠丹麥曲奇】便愛上了它的味道和酥脆。餅乾可以加入果仁、蔓越莓、芝麻，味道會更加一層，當然原味曲奇的醇香味道我更喜歡🍪🥛用料糖粉180克雞蛋2個低筋麪粉400克黃油2...
基礎版蛋白黃油曲奇
看了幾個方子稍做了改動，現在這個方子入口酥鬆，甜度合適，裱花無壓力，做完蛋撻，蛋白也不浪費，一舉兩得啊。用料黃油100克低筋麪粉100克玉米澱粉25克蛋白30克糖粉60克鹽2克基礎版蛋白黃油曲奇的做法黃油軟化加糖粉，有人喜歡打...
無法拒絕的高顏值甜甜圈🍩🤎曲奇餅乾（0基礎可做）
和我們家小朋友做了幾年的烘焙，甜甜圈曲奇仍然是favorite，沒有之一。好看、好吃、好玩，還便於和朋友們分享喲😉用料低筋麪粉240克雞蛋1個鹽1小勺黃油150克糖粉50克巧克力適量融化裝飾糖根據喜好無法拒絕的高顏值甜甜圈🍩...
花朵曲奇餅乾（韓式裱花曲奇）零基礎裱花🌺絕不塌陷
用料白豆沙230克生蛋黃1個杏仁粉20克牛奶12克各種色素適量花朵曲奇餅乾（韓式裱花曲奇）零基礎裱花🌺絕不塌陷的做法準備材料白豆沙➕蛋黃液➕杏仁粉➕牛奶翻拌均勻加入你想要的色素沒學過裱花，零基礎，獻醜了隨意扭幾下旁邊...
超基礎的維也納曲奇
用料黃油100克低粉110克糖粉40克鹽1克蛋清20g杏仁粉8克超基礎的維也納曲奇的做法黃油室溫軟化到手指可以輕鬆戳動，稍微打發。篩入糖粉與鹽，打發至羽毛狀倒入一半的蛋清，蛋清一定要室溫。打勻後再倒入剩下的，打至發白。倒...
小白零基礎學做兒童曲奇餅乾
第一次做有不足的地方大家也要多注意～用料黃油40克雞蛋1個奶粉30克低筋麪粉100克白砂糖20克生粉（最好有條件的用糖粉代替白砂糖和生粉）15克小白零基礎學做兒童曲奇餅乾的做法雞蛋用打蛋器打均勻黃油放軟化（不是融化）加入糖...
蔓越莓曲奇餅乾 超簡單 零基礎一次成功
喜歡吃蔓越莓餅乾酸酸甜甜的味道有了寶寶以後怕買的餅乾加太多防腐劑於是自己動手做起來總體來說算很簡單了用不到打發蛋清一類的操作用料黃油70-75克細砂糖或糖粉20-39克雞蛋全蛋或蛋黃1個低筋麪粉100-110克蔓越莓幹...
基礎美味蛋白酥曲奇
製作漂亮的蛋白酥曲奇有幾個要點，例如如何打發蛋白，何時加糖。學會製作這種基本的蛋白酥曲奇後，還可以根據自己的喜好增加堅果或調味粉，製作各種各樣的美味曲奇。P.S.關注cotta小助理（v號：cotta-01），參與票圈互動、瓜分贏取現...
基礎黃油曲奇餅
早餐配牛奶，下午茶配咖啡，都是不錯的選擇。這裏介紹最基礎的做法，可以不用電動打蛋器，完全考驗個人能力。以下用料可做20-25塊的曲奇餅乾。用料黃油65克糖粉45克雞蛋液25克低精麪粉100克基礎黃油曲奇餅的做法黃油可用微波...