與糉不同：糖友專享雜糧糉子，傳統糉子做法。（董姐美食）

五月五過端午，傳統習俗糉飄香，南北口味不一樣，老式糉子來改良。大家好，我是教給大家吃出健康的董姐，今天我來教大家做一款與衆不同的、綠色健康，糖友也能吃的雜糧糉子。

用料  

與糉不同：糖友專享雜糧糉子，傳統糉子做法。（董姐美食）的做法  

1. 首先準備糯米100克、黑米80克、小米50克、苦蕎米65克、燕麥米35克，提前一天晚上洗淨用涼水泡一夜、備用。

2. 紅小豆150克、洗淨，也用水泡一夜，轉天放電壓力鍋，水與紅小豆持平，煮35分鐘燜一會兒，盛出，放入赤蘚糖醇，擦成泥狀，應該放50克，但是隻有30克了。

3. 雖然赤蘚糖醇少了點，但口感還是非常好的，我跟大家說一下，赤蘚糖醇是由玉米芯精純提煉的，比木糖醇還要精純，零熱量、零脂肪、零糖，所以血糖高的人也能享受它的甜度，吃着也放心。

4. 幹糉葉洗淨，用開水煮1到2分鐘泡一會兒，這樣，包糉子時不易開裂，柔軟好包些。下面開始包糉子（如圖），因爲糉葉大小長短不一樣，所以米的重量也不一樣，只能隨意了。

5. 中間放入適量的豆沙餡兒，只要包嚴捆緊就沒問題。我又包了幾個純糯米小棗的糉子，小棗洗淨，蒸2分鐘，如果愛吃甜味的，蒸棗時在上面撒些糖拌勻。

6. 蒸好的小棗跟蜜棗一樣甜，我用的是電壓力鍋，煮了40分鐘，煮熟後，又燜了一個小時，當開啟鍋蓋時，幾種的米香，豆沙小棗的香味撲鼻而來。

7. 家人急不可待地搶着吃，香甜粘糯、口感極佳，不知這款改良版的糉子你喜歡嗎？喜歡的朋友也一起來做吧！