早餐食譜

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減脂增肌早餐-130819-小炒口蘑雞胸肉,紅豆薏米水,獼猴桃

減脂增肌早餐-130819-小炒口蘑雞胸肉,紅豆薏米水,獼猴桃的做法步驟圖

小炒口蘑雞胸肉,紅豆薏米水,獼猴桃

用料  

獼猴桃 一個
口蘑 7、8個
雞胸肉 150g
薏米、紅豆 各一把

減脂增肌早餐-130819-小炒口蘑雞胸肉,紅豆薏米水,獼猴桃的做法  

  1. 紅豆和薏米加多水大火燒開後馬上關火,1個小時再大火燒開,再關火,如此三次,倒出上面的水喝

  2. 口蘑、雞胸肉切薄片,雞胸肉用料、澱粉、老抽、醃製10分鐘,炒鍋放少許油,油熱放口蘑和小紅辣椒碎中火翻炒,會出很多水,保持中火不停的翻炒翻炒,直到水差不多出幹了才放入雞胸肉,繼續翻炒倒雞胸肉見白放入鹽即可出鍋,雞胸肉很容易熟,炒太久就老了,口蘑多炒會兒,口感乾乾的肉肉的纔好吃。

  3. 獼猴桃切片