一吃停不下來的晶晶面包

隨意放料，隨意整形，卻好吃到不行

用料  

一吃停不下來的晶晶面包的做法  

1. 主鍋放入水200克，奶粉20克，蛋45克，淡奶油60克，糖40克，鹽淺淺1茶匙，高粉400克， 10秒5速混合

2. 揉麪鍵3分鐘

3. 放入酵母4，揉麪鍵3分鐘

4. 放入軟化後的黃油30g，揉麪鍵3分鐘，取出後用手揉成麪糰，放入容器，蓋上保鮮膜發酵至2倍大

5. 將麪糰分割成9份，整形成團，靜置10分鐘。

6. 每一個麪糰分別擀成長方形，捲成長圓，拉至25公分長，取三個編個辮子，放入烤盤，第二次發酵30分鐘，烤箱180度15分鐘

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