簡易版茶葉蛋
窩在家的日子很無聊,小朋友們也喜歡吃雞蛋。今天買了60個雞蛋,就開始搗鼓一些吃的。只希望小朋友們吃多多,長肉肉!
用料
紅茶茶葉 | 15克 |
雞蛋 | 10個 |
八角 | 2個 |
香葉 | 5片 |
桂皮 | 2塊 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 18克 |
簡易版茶葉蛋的做法
1.準備好材料!
2.雞蛋過水煮熟!3.每個雞蛋殼上面均勻敲開,但不是不要剝殼,等待可以入味!一定要敲,要不茶葉的香味進不去的
4.把香料煮開後放入醬油和糖
比例沒有特別要求,如果想甜點可以放多點糖,要鹹點可以再放點鹽的。各人口味5.把雞蛋稍微敲開殼後水開放入。再煮20分鐘左右!
6.放過夜。明天吃味道更香
這是我晚上7點左右做的,放到隔天上午10點左右吃的,
小朋友特別喜歡,1人1個半。好開心
剛剛又放下12個蛋蛋再煮過。等明天再吃!