美味黏稠,口感Q彈的下午茶,把自己寵成童年般的孩子
用料
酒釀 | 4勺 |
枸杞 | 5粒 |
雞蛋 | 1個 |
水 | 500克 |
酒釀丸子 | 1袋 |
紅糖 | 10克 |
藕粉 | 10克 |
簡單易做的美味酒釀丸子的做法
準備材料,酒釀丸子、酒釀、藕粉、1個打好的雞蛋液、紅糖
鍋中燒開水下酒釀丸子,煮沸到丸子上浮加入酒釀、枸杞、紅糖煮沸
逐漸邊淋入雞蛋液邊用筷子攪拌打成蛋花,攪拌均勻,接着加入藕粉一邊加入一邊攪拌均勻直至湯出現黏稠狀
盛碗開吃…口感黏稠Q湯,味道超級好
小貼士
1.加入藕粉過程切記邊攪拌,否則容易成團不熟
2.酒釀不要煮太久會失去香味