低糖紫薯吐司麪包
用料
高筋麪粉 | 235克 |
紫薯 | 1個 |
細砂糖 | 12克 |
奶粉 | 30克 |
鹽 | 4.5克 |
酵母 | 4克 |
雞蛋 | 1個 |
橄欖油 | 15克 |
低糖紫薯吐司麪包的做法
在麪包桶中加入水和雞蛋共110克
放入奶粉30克
放入鹽4.5克和糖12克
放入高筋麪粉235克,橄欖油15克
放入紫薯173克
放入酵母4克
啓動麪包機歐式麪包程序,選擇深燒色,1000克
程序1快要結束時,可以看到已經變成麪糰狀了
程序結束後取出就可以啦~
等麪包放涼後,就可以切開吃啦~
小貼士
①記住預留100毫升的水哦,因爲每一款麪粉的吸水性都不一樣,可以在第一步放入110克水+雞蛋後,在麪包機啓動後的攪拌1的時候逐漸加入100毫升水哦
②橄欖油可以用玉米油和黃油代替哦