![肉鬆蛋烘糕的做法圖解 肉鬆蛋烘糕的做法步驟]( "肉鬆蛋烘糕的做法圖解 肉鬆蛋烘糕的做法步驟")
時間：約15-20分鐘
難度：簡單
用料
| 中筋麪粉 | 70g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 溫水 | 70g |
| 紅糖 | 10g |
| 白糖 | 10g |
| 酵母 | 1g |
| 鹽 | 1小捏 |
| 餡心 | |
| 肉鬆 | 適量 |
| 沙拉醬 | 適量 |
肉鬆蛋烘糕的做法
取一隻碗，混合除餡心以外的所有食材，攪拌均勻，蓋上保鮮膜常溫發酵約2小時或者放冰箱冷藏發酵一晚。
![肉鬆蛋烘糕的做法圖解 肉鬆蛋烘糕的做法步驟 第2張]( "肉鬆蛋烘糕的做法圖解 肉鬆蛋烘糕的做法步驟 第2張")
不粘鍋稍微熱後，舀入發酵後的麪糊，小火加熱，讓其表面冒泡泡，加熱約1分鐘，盛出。
![肉鬆蛋烘糕的做法圖解 肉鬆蛋烘糕的做法步驟 第3張]( "肉鬆蛋烘糕的做法圖解 肉鬆蛋烘糕的做法步驟 第3張")
擠上沙拉醬，放上肉鬆，對半夾起。
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小貼士
如果做的量很大，用的老面發酵糊，需要加入一點點小蘇打，這個做法是可以省略小蘇打的，要想更蓬鬆，可以加一小捏泡打粉。
菜譜改編自@歌歌小姐
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