既百搭又簡單好吃的快手醬

這款醬是在微信上跟烘焙幫公衆號裏快手醬香餅的醬，在家做雞蛋餅掃點也很好吃，還可以拌麪、拌飯、炒菜、做蘸料等，真的很百搭，主要是做起來很簡單，新手也可以做得很好吃，所以記錄下來，以免以後忘記了。

用料  

既百搭又簡單好吃的快手醬的做法  

1. 1:先把洋蔥、大蒜、蔥白洗乾淨，切成小塊，放進碗裏。

2. 2:把腐乳、郫縣豆瓣醬、黃豆醬和芝麻醬稱好放進碗裏。

3. 3:倒入破壁機，選擇沙冰或破壁模式一分鐘成泥狀。

4. 4:鍋裏放油燒熱改中小火，倒入醬料炒至冒泡變濃稠後待用。

小貼士

1:如果喜歡吃辣的可以和洋蔥一起放破壁機打成泥。
2:喜歡稀一點的可以炒制時候放點水一起炒。
3:做雞蛋餅時候攤一張單餅，打一個雞蛋攤開，待雞蛋成凝固狀態翻面，刷一層醬，中間放幾片生菜，幾塊煎雞脯肉（也可以放一根火腿腸或幾片培根），然後捲成卷就可以吃了，特別好吃😋。