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海螺石頭螺清蒸蘸醬

海螺石頭螺清蒸蘸醬的做法步驟圖

朋友下海潛水摸的石頭螺。

用料  

海螺石頭螺 15個
醬料:
蠔油
生抽
黃燈籠辣椒
鮮檸檬
香菜

海螺石頭螺清蒸蘸醬的做法  

  1. 刷洗石頭螺表面

    海螺石頭螺清蒸蘸醬的做法步驟圖 第2張
  2. 螺口朝上放進去蒸鍋。水開了以後蒸15分鐘後關火。不要開啟蓋子,等涼了取出來即可。

    海螺石頭螺清蒸蘸醬的做法步驟圖 第3張
  3. 製作醬料,將所有材料混合。如圖。有點酸辣,又配上蠔油的鮮。

    海螺石頭螺清蒸蘸醬的做法步驟圖 第4張
  4. 可以吃啦。記得把螺肉挖出來的後半段清理乾淨在吃。

    海螺石頭螺清蒸蘸醬的做法步驟圖 第5張
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