簡單易學的牛肉醬

用料  

簡單易學的牛肉醬的做法  

1. 大蒜剝皮，洗淨待攪碎

2. 小米辣洗淨，待攪碎

3. 香菇切成粒

4. 市場買的新鮮牛肉，切絲剁碎，備用

5. 薑末備用

6. 小米辣碎成這樣

7. 鍋裏倒入油，然後放入薑末炒香

8. 倒入碎牛肉繼續煸炒

9. 炒出油後倒入香菇

10. 倒入黃豆醬兩勺，家裏孩子吃飯的勺子即可

11. 放入蒜末繼續炒，然後倒入白糖繼續炒成黏稠狀

12. 起鍋。裝盤涼後，可裝入瓶裏，放冰箱保鮮

13. 配料如圖

小貼士

記得戴手套，不然手會辣疼