簡易醬牛肉

用料  

簡易醬牛肉的做法  

1. 材料：牛腱子、姜、蔥、料酒、生抽、老抽、食鹽，花椒，大料，桂皮，草果，小茴香，香葉等各種香料

2. 做法：
   1.牛腱子洗淨，鍋中倒入清水，放入牛腱子，加入一些料酒和薑片，煮開，用勺子撇去浮沫。
   2.把香料放進紗布袋，香料包放入鍋內，加生抽，老抽，料酒，食鹽。
   3.牛肉大火燒開後，換到高壓鍋裏，做好後不要着急開啟鍋蓋，最好燜一夜，第二天盛到容器中放冰箱冷藏，切片食用。