炸醬麪（香菇雞蛋醬）
因爲喜歡吃 哈哈😄
用料
| 麪條 | 適量 |
| 雞蛋 | 2-3個（根據人口哈） |
| 香菇 | 4-5個 |
| 甜麪醬 | 適量（根據個人口味，喜歡鹹點就多放點） |
| 豆瓣醬 | 這個我用的六月香豆瓣醬，比較好吃 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽醬油 | 適量 |
| 雞精 | 適量（可不加） |
| 耗油 | 適量（可不加） |
炸醬面（香菇雞蛋醬）的做法
先把雞蛋攪碎煎出來
![炸醬麪（香菇雞蛋醬）的做法步驟圖 第2張]( "炸醬麪（香菇雞蛋醬）的做法步驟圖 第2張")
麪條煮出來放涼水裏哈，這樣防止麪條粘連
![炸醬麪（香菇雞蛋醬）的做法步驟圖 第3張]( "炸醬麪（香菇雞蛋醬）的做法步驟圖 第3張")
香菇提前泡發切丁，鍋裏放油，蔥花嗆鍋倒入香菇翻炒，依次放入生抽，老抽，雞精，耗油，這裏根據個人口味放就可以了哈
![炸醬麪（香菇雞蛋醬）的做法步驟圖 第4張]( "炸醬麪（香菇雞蛋醬）的做法步驟圖 第4張")
香菇炒好盛盤裏，鍋裏少許油炒豆瓣醬和甜麪醬，扁出香味倒入炒好的香菇和煎好的雞蛋繼續翻炒，顏色均勻就可出鍋了（別看顏色不咋滴，味道超級香）
![炸醬麪（香菇雞蛋醬）的做法步驟圖 第5張]( "炸醬麪（香菇雞蛋醬）的做法步驟圖 第5張")
根據個人口味加配菜，我只放了黃瓜
![炸醬麪（香菇雞蛋醬）的做法步驟圖 第6張]( "炸醬麪（香菇雞蛋醬）的做法步驟圖 第6張")
攪拌均勻開吃😂 顏色還是不錯的，我這裏爲了拍照只攪拌了兩下😄
![炸醬麪（香菇雞蛋醬）的做法步驟圖 第7張]( "炸醬麪（香菇雞蛋醬）的做法步驟圖 第7張")
