當前位置 /首頁/小吃配方//列表

蔥油椒鹽五香發麪餅,混合甜辣醬,甜麪醬,番茄醬醬香芝麻發麪餅

蔥油椒鹽五香發麪餅,混合甜辣醬,甜麪醬,番茄醬醬香芝麻發麪餅的做法步驟圖

在蔥油發麪餅的基礎上,口味上做了進一步創新突破,加了雞蛋和麪,塗了油,鹽,椒鹽,五香粉,蔥花,抹了甜辣醬,甜麪醬,番茄醬外面沾熟白芝麻,怎能不好吃呢?

用料  

麪粉 500克
溫水 200克
雞蛋 100克
酵母 5克
鹽,椒鹽,五香粉混合
甜辣醬,甜麪醬,番茄醬混合
適量
適量
熟白芝麻 適量

蔥油椒鹽五香發麪餅,混合甜辣醬,甜麪醬,番茄醬醬香芝麻發麪餅的做法  

  1. 麪粉中加兩個雞蛋

    蔥油椒鹽五香發麪餅,混合甜辣醬,甜麪醬,番茄醬醬香芝麻發麪餅的做法步驟圖 第2張
  2. 酵母加溫水糖激活

    蔥油椒鹽五香發麪餅,混合甜辣醬,甜麪醬,番茄醬醬香芝麻發麪餅的做法步驟圖 第3張
  3. 廚師機三檔和麪10分鐘,一次發酵至兩倍大。溫水加雞蛋液體共300克,麪粉500克。

    蔥油椒鹽五香發麪餅,混合甜辣醬,甜麪醬,番茄醬醬香芝麻發麪餅的做法步驟圖 第4張
  4. 準備各種佐料

    蔥油椒鹽五香發麪餅,混合甜辣醬,甜麪醬,番茄醬醬香芝麻發麪餅的做法步驟圖 第5張
  5. 麪糰分成兩份擀開,我做了兩個大餅,面片上塗了油,鹽,椒鹽,五香粉,蔥花,抹了甜辣醬,甜麪醬,番茄醬

    蔥油椒鹽五香發麪餅,混合甜辣醬,甜麪醬,番茄醬醬香芝麻發麪餅的做法步驟圖 第6張
  6. 卷卷卷

    蔥油椒鹽五香發麪餅,混合甜辣醬,甜麪醬,番茄醬醬香芝麻發麪餅的做法步驟圖 第7張
  7. 再塗一層各種醬料

    蔥油椒鹽五香發麪餅,混合甜辣醬,甜麪醬,番茄醬醬香芝麻發麪餅的做法步驟圖 第8張
  8. 卷卷卷

    蔥油椒鹽五香發麪餅,混合甜辣醬,甜麪醬,番茄醬醬香芝麻發麪餅的做法步驟圖 第9張
  9. 電餅鐺抹油

    蔥油椒鹽五香發麪餅,混合甜辣醬,甜麪醬,番茄醬醬香芝麻發麪餅的做法步驟圖 第10張
  10. 擀成大餅,表面沾水沾熟白芝麻。二次發酵半小時左右

  11. 電餅鐺烤十幾分鍾就熟了,中途空隙中加熱水悶幾分鐘

  12. 切塊裝盤,我直接拿剪刀剪的。

    蔥油椒鹽五香發麪餅,混合甜辣醬,甜麪醬,番茄醬醬香芝麻發麪餅的做法步驟圖 第11張
  13. 外酥裏軟,多重口感

    蔥油椒鹽五香發麪餅,混合甜辣醬,甜麪醬,番茄醬醬香芝麻發麪餅的做法步驟圖 第12張