自制蛋黃沙拉醬（消耗熟蛋黃）懶人法

最近開始減脂了，每天剩了三四個蛋黃！給小哆做兩次瑪格麗特餅乾已經快被嫌棄了，我居然生了個不愛吃甜品的兒子（嗷，他老母親不知道有多喜歡），沒辦法，只能自己消耗了！（純自己記錄非專業，結合了卡仕達醬做法）
按照這個量做出來大概225克，熱量約477大卡。就是212大卡/100克。

用料  

自制蛋黃沙拉醬（消耗熟蛋黃）懶人法的做法  

1. 全部食材

2. 除黃油和檸檬屑外全部放入料理機打碎成糊糊

3. 倒入不粘鍋，小火，用硅膠鏟攪拌，加入黃油

4. 攪拌，隨意攪拌

5. 快出鍋感覺變稠了加入檸檬屑（建議晚些加，我加入有些早了），如圖差不多就可以倒出來了

6. 倒入放在冰水中的碗，然後不停攪拌至順滑（很快的）大概一分鐘就好了，旁邊是我在化薺菜

7. 裝入容器

8. 無

9. 成品剛好夠宜家的套件盒子（稍微多了一口我給吃掉了，媽呀，忍不住再多吃一口，，晚上又要少吃點了！！）

10. 這是我自己在薄荷上記錄的熱量表，供參考

小貼士

如果喜歡酸的要多加檸檬汁或者白醋，我不怎麼喜歡吃酸！
如果嫌熱量高可減少黃油，但是個人覺得有黃油味道更好！
姐們有其他消耗熟蛋黃的好方子麻煩告知呀，筆芯麼麼噠！