茼蒿蔬菜餅 食譜坊 餅 1.17W 大中小設定文字大小 茼蒿的清香,別有一番風味。 用料 茼蒿 雞蛋 麪粉 海鹽 水 白胡椒粉 橄欖油 茼蒿蔬菜餅的做法 鮮嫩的茼蒿。洗乾淨後在開水鍋中燙一下(幾秒鐘軟了就可以)撈出瀝乾水份切碎。 切碎的茼蒿稍稍攥攥水份,加入麪粉、雞蛋、鹽、白胡椒粉拌勻。 攪成糊狀。(稀了就加點麪粉,幹了就加點水。憑感覺。) 不粘鍋放少許油,下入麪糊,攤平。中小火煎。 兩面金黃即可出鍋。 切塊。可配點自己喜歡的蘸料,或白嘴吃清香的原味。 TAG標籤:茼蒿 蔬菜 好吃 茼蒿蔬菜餅 #