自制低脂豆腐蛋黃沙拉（無油，細膩）
🥗減脂期的最佳伴侶，蔬菜沙拉慢慢吃，搭配適量碳水和脂肪，就超有滿足感，這款沙拉醬豆腐打底，加入了熟蛋黃和煉奶，味道濃郁，不寡淡！
材料都很日常，還不趕緊加入收藏！
用料
| 內脂豆腐/絹豆腐 | 150g |
| 自制濃稠酸奶 | 20g |
| 熟蛋黃 | 1個 |
| 煉奶 | 15g |
| 蘋果醋 | 10g |
| 黑胡椒碎（可選） | 少許 |
自制低脂豆腐蛋黃沙拉（無油，細膩）的做法
所有材料，稱量好，一起放入料理杯，高度攪拌至濃稠即可！
![自制低脂豆腐蛋黃沙拉（無油，細膩）的做法步驟圖 第2張]( "自制低脂豆腐蛋黃沙拉（無油，細膩）的做法步驟圖 第2張")
成品是這樣的，幾乎沒有豆腥味，像極了愛情💓！
![自制低脂豆腐蛋黃沙拉（無油，細膩）的做法步驟圖 第3張]( "自制低脂豆腐蛋黃沙拉（無油，細膩）的做法步驟圖 第3張")
今日早餐～
![自制低脂豆腐蛋黃沙拉（無油，細膩）的做法步驟圖 第4張]( "自制低脂豆腐蛋黃沙拉（無油，細膩）的做法步驟圖 第4張")
小貼士
敲黑板，劃重點：豆腐選用內脂豆腐或娟豆腐，含水量高的豆腐，請提前過濾！
我買的是清美的盒裝絹豆腐！
甜度來自於煉奶，也可以用蜂蜜替代，不甜！喜歡甜口的，自行加糖量！
