焦糖巧克力杏仁

用於自己記錄，若小主看到此方子心生歡喜，不妨一試，還是不錯的哦，此方成品大概210克，想多做些的直接食材翻倍。

用料  

焦糖巧克力杏仁的做法  

1. 前面的步驟忘記拍照了，首先把各種食材準備好，第一步把砂糖和水放進不粘鍋內，熬製焦糖色後放入黃油，融化後放入杏仁快速翻拌，拿出倒在油紙上一粒一粒的分開涼涼。

2. 涼杏仁的時間把巧克力隔水融化，再準備個容器把杏仁倒入，然後分次放入巧克力液，讓每顆杏仁都裹上巧克力液，第一次翻拌均勻鋪到油紙上等待巧克力涼透定型

3. 再重複一次放巧克力液，繼續等待涼透定型，第三次把杏仁倒入剩餘的巧克力液中，待巧克力沒完全涼透時放入可可粉直到每顆杏仁都裹上可可粉，最後過篩一下杏仁，篩掉多餘的可可粉，最後裝進密封盒子裏，只要不受潮能儲存的時間還是蠻久的。