![烤香辣雞絲的做法步驟圖，烤香辣雞絲怎麼做好吃]( "烤香辣雞絲的做法步驟圖，烤香辣雞絲怎麼做好吃")
140℃預熱，上下火25分鐘左右，每10分鐘翻動一次
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 薑片 | |
| 料酒 | |
| 醬汁～生抽 | |
| 糖 | |
| 橄欖油或植物油 | 可以不放 |
| 孜然粉 | |
| 辣椒粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 番茄醬、辣醬、五香粉、十三香 | 依個人口味 |
烤香辣雞絲的做法
整塊雞胸涼水下鍋焯水，水開煮3分鐘撈出換乾淨熱水下薑片料酒把整塊雞胸肉煮熟大概10到15分鐘
煮熟的雞胸肉晾涼撕絲（不用撕的特別細）放醬汁：糖、生抽、橄欖油、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉（還可以放辣醬、番茄醬、五香粉、十三香，調料很隨意依個人口味放）
攪拌均勻平鋪烤盤，140℃預熱，放烤箱中下層（下次試試中層）25分鐘，每10分鐘翻動一次，注意觀察別烤焦
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裝進保鮮罐～看着好高大上～哈哈
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