果仁巧克力的製作
數百年來,人們“臣服”於巧克力絲滑的口感之中,同時也一直在探究着其他食物與橋克雷之間產生的化學反應,於是果仁巧克力就誕生了。絲滑包裹着鬆脆,入口即化,卻在咀嚼果仁時感受到巧克力的芬芳。
今天,覓甜就教大家一款簡單美觀的果仁巧克力,一起來學習吧。
用料
黑巧克力 | 80g |
白巧克力 | 20g |
堅果 | 10g |
葡萄乾 | 10g |
蔓越莓 | 10g |
果仁巧克力的製作的做法
將融化的黑巧克力倒入擠花袋中,用擠花袋將巧克力擠入烘焙紙杯中,適量即可。
將融化後的白巧克力倒入擠花袋中,然後均勻的在黑巧克力上擠出波點。
用牙籤畫出桃心花紋。
用鑷子將果仁果乾放在巧克力上。
靜待巧克力凝固(可放入冰箱),果仁巧克力就做好了。
小貼士
小貼士
1.可選擇自己喜歡的果仁果乾進行搭配;
2.白巧克力做底,黑巧克力點綴同樣美味好看,選擇你喜歡的動手製作吧。