芹菜炒肉好吃有訣竅

🍃芹菜的營養價值非常高，富含蛋白質，胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，常吃有平肝清熱、祛風利溼、除煩消腫、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜等功效。

用料  

芹菜炒肉好吃有訣竅的做法  

1. 將芹菜切段備用；

2. 準備好蔥薑蒜，幹辣椒和花椒粒備用；

3. 五花肉切絲備用；

4. ①鍋中放適量油用小火把花椒煸香，然後揀出花椒不要。②用花椒油煸炒蔥薑蒜，幹辣椒（不喜辣可以不放）煸透後倒入五花肉炒熟；③放入芹菜段炒勻。④炒勻後放入鹽和味精調味，便可出鍋碼盤

小貼士

芹菜被認爲是負卡路里菜，這是因爲吃芹菜所消耗的熱量遠大於攝入的熱量，所以想要減肥的人不妨可以多吃一些芹菜。