桂花油湯圓

用料  

桂花油湯圓的做法  

1. 1將糯米粉與溫水混合，用筷子攪拌成無干粉狀態，和成光滑不沾手的麪糰

2. 2團成小圓球，用手輕輕壓扁

3. 3鍋中加油燒熱，放入小湯圓，放的時候可以讓它們之間保持一點距離，防止沾在一起。

4. 4平底鍋開小火，煎至兩面金黃

5. 5鍋中加入適量的開水，紅糖，桂花醬，中火慢熬，帶湯圓上色之後，開大火收汁(水不要加太多，否則要煮很久水才能幹）

6. 收汁時要用鏟子不停的翻動，避免糊鍋

7. 超級簡單易學

8. 一盤不夠