獼猴桃蝦球沙拉

獼猴桃毛茸茸的,很是可愛。它的“內在”
跟外表一樣可愛:甜美多汁的果肉裏含有豐富的
維生素、葉酸、氨基酸、鉀、鎂等多種營養元素
具有清熱祛火、潤腸排毒的功效。蝦肉煮熟後,
紅紅的外表惹人喜愛,它的功效也毫不遜色
常吃可補腎壯陽,增強免疫力。獼猴桃與蝦搭配
能將滋補與排毒完美結合,非常適合減肥者食用。

用料  

獼猴桃蝦球沙拉的做法  

1. 做法:1.獼猴桃對半切開,挖出果肉，
   切成丁,備用。

2. 2.蝦仁洗淨,挑去泥腸,入沸水中悼燙至熟,撈出,瀝乾水分(如果是冷
   凍蝦仁,用沸水悼燙,能讓蝦仁蓬鬆起來,口感會更爽口
   3.將蝦仁、獼猴桃肉裝入獼猴桃患內,淋上沙拉警即可。

小貼士

出女的小提圓
買獼猴桃的時候不要買太硬的,太硬的成熟
度不夠,需要放置一段時間,等變軟了才能吃。
儘量買軟中帶硬的,成熟度比較合適,酸酸甜甜
的,口感很不錯。而且這種獼猴桃切開後,果肉
容易挖出來,獼猴桃盅形狀比較好看。這裏再囉
唆一次,凡是涉及沙拉醬的,一定要注意使用的
量一一不要多放,放多了會讓你吃進很多熱量。
如果你把握不好沙拉醬的使用量,不妨將沙拉醬
換成酸奶,熱量比較低,口感也很獨特。