椒鹽核桃仁（烤箱簡易版）

入秋了，想着弄點核桃仁當零食每天吃幾個。我用的是現剝的雲南野生核桃仁，看似有點小，想着保持原汁原味，就索性嘗試用烤箱做鹹的。比起手工炒要省力好多，簡單方便，關鍵是鬆脆噴香，停不下口，朋友們都讚不絕口。

用料  

椒鹽核桃仁（烤箱簡易版）的做法  

1. 將核桃仁洗淨，清水內加入鹽和椒鹽粉攪勻，將核桃仁倒入，浸泡40分鐘。

2. 將浸泡好的核桃仁瀝乾，用廚房紙吸掉多餘水分，放入烤箱。中下火175℃，10分鐘剛剛好，不需預熱。

3. 冷卻後品嚐即鬆脆噴香，原汁原味。