廣式爽滑腸粉 食譜坊 小吃 1.7W 大中小設定文字大小 做腸粉不難,參照方主的方子,按照口味調配粘米粉和澱粉類便可。今天時間緊,用腸粉預調粉更簡單。謝謝原方子: 用料 腸粉粉 100克 清水 220克 老抽 0.5勺 鹽 5克 生抽 2勺 蠔油 1勺 油 10克 肉 50克 蔥花 10克 廣式爽滑腸粉的做法 腸粉粉加水加鹽,攪拌,靜置半小時。 瘦肉切片。 肥肉切片。 剁肉餡。 炒香蔥蒜。 按口味放醬油等。熬煮。 平盤上倒米漿和放肉,蒸至鼓大泡就熟了。澆醬汁。 小貼士廣東人喜歡醬汁加點糖,回甘 TAG標籤:好吃 爽滑 廣式爽滑腸粉 廣式 腸粉 #