人生中第㈠道方子：生石膏自己加工成熟石膏（豆腐腦和各類豆製品的天然添加劑）1⃣️

饞豆腐腦大半年啦…自從離開家鄉獨自在外，想念家鄉的各種美食，其中豆腐腦就是本宮的最愛，可惜在外地無法買到家鄉的豆腐腦😢現在腦海中就能浮現當年那賣豆腐花、豆漿、油條、麻球的帥哥邊用那洪亮的嗓門兒叫賣着，邊推着那木質的祖傳傢俬上街，沿着馬路一路叫賣着，碰到忙的時候還得排隊等等…嘿嘿😁好啦，言歸正傳，現在自己在家就能吃上美味的豆腐花兒了哦！先從最重要的原料着手———點豆腐的熟石膏。（因爲生石膏性涼，女性不宜常吃，話說回來這個熟石膏也不宜多吃，因爲會結石啦，但是解解饞是完全沒問題的，這不就是老一輩做豆腐的方子嘛，我外公年輕的時候他老家裏就是賣豆腐的哦）

用料  

人生中第㈠道方子：生石膏自己加工成熟石膏（豆腐腦和各類豆製品的天然添加劑）1⃣️的做法  

1. 先砸碎、再把有雜質、黑黑的髒東西挑出來

2. 挑出來裝回袋子裏扔掉去😁

3. 用破壁機打碎成細膩粉末（用手動攪打，打2、3秒就停下，這樣保護機器哈）打好後放入鍋裏，開中小火去慢慢翻炒，直到炒鬆散，無阻力，在鍋裏能輕鬆滑動所有的粉（或者放烤箱200度烤半小時，期間拿出來晃晃均勻）

4. 我分別拿了2個小碟來測試

5. 接着就是測試看看有沒有炒熟：小碟子裝10g石膏粉，再倒入15ml涼開水，攪拌均勻即可靜置10分鐘

6. 快凝固了

7. 細節圖

8. 10分鐘後再看看，是否像這樣呈乾性黏團就是熟石膏粉了！就說明成功啦，可以晾涼密封裝起來啦！

9. 如果是這樣呈溼性散渣狀說明還需要再炒炒哦！

10. 這是成品！大家加油哦！記住，加工的豆製品還是要少吃，健康的吃法還是多吃吃未經複雜加工的比較好哦！嘻嘻😜

小貼士

第一次寫教程請多多指教。大家喜歡的話請打高分點贊👍哦！謝謝🙏各位親！😘