抹茶布丁

新手必備的抹茶布丁，喜歡抹茶的一定要嘗試一下哦，超級簡單☺️

用料  

抹茶布丁的做法  

1. 在抹茶粉中倒入涼白開，建議可以多倒點水，水太少會有結塊，但也不要太多。

2. 把吉利丁片用涼白開泡軟。

3. 將牛奶和砂糖放入鍋中，小火即可，砂糖在鍋裏融化就可以關火了。

4. 將泡軟的吉利丁片和抹茶液倒入鍋裏，攪拌均勻，儘量把結塊攪拌到最少。

5. 將攪拌均勻後的抹茶液用篩網過濾到布丁杯中，放入冰箱上層，至少冷藏五小時，

6. 500ml的牛奶大概成品是四個這樣的布丁杯。

7. Bingo！不用布丁杯的也可以找一個小杯子，冷藏後倒扣在小盤子裏也ok。

小貼士

泡吉利丁到時候大概泡五分鐘，時間長了吉利丁片會溶進水裏，就不好拿出來了。